SHINN hair create 秦のブログ

                    ~ヘアー・ライフスタイル日記~


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先日の釣果によるクロ料理。

 

刺身は勿論。

 

 

皮付きをバーナーで炙って

 

すりごまを作り

 

みりん、おろしニンニク、マヨネーズと刻み大葉を混ぜ

 

炙りと和えたら最高でした(*^^*)

 

夏場の生ゴミは溜めるとかなりキツイので一気に捌き、余った身は「りゅうきゅう」。ちなみに捌いた日がゴミ捨て日でナイスタイミングでした(*^^*)

 

りゅうきゅうレシピは家庭ごとで違いますが、我が家は生姜、ニンニクと胡麻の摩り下ろしとみりん、酒、濃口醤油、大葉と胡麻油を少し混ぜる漬け風味。

 

釣行後の料理も磯釣りの醍醐味の一つです(*^^*)

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定休日の月曜日は正月以来半年振りの釣行で、米水津は約2年振りの釣行でした。

 
久しぶりの釣行なので張り切ってAM3:00の出航で予約。
 
道中は自宅~上戸次までは前が見えなくなる程の集中豪雨でした。
 
予報では県南域は夜半~日の出過ぎまでは曇りでAM9:00から若干まとまった雨との事。
 
確かに犬飼に入った途端にパッタリと雨は止み、局地的な降雨のようです。
 
2年振りに会う功明丸の船長らと挨拶をしてAM3:00に出航。この雰囲気が最高です(*^^*)
 
押出を出た辺りから船が大きく揺れ、前線が若干北側にあるにも関わらず予想よりウネリがあります。
 
船長と相談して安全を考慮して今回上磯したのは沖黒島の北側に位置する「階段」。米水津最南端の島で、因みに無人島です。私がこよなく愛する島。
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「階段」は初めて揚がる場所ですが沖黒北側は南側に比べ潮通しが悪く、尾長狙いは厳しい状況になりました。しかし安全第一ですのでこれも仕方ありません。
 
予報の通り幸いにも私が上磯した沖黒島は前線より若干南側に位置して、正に上空を境に雲が切れ全く雨は降りません。
 
夜が明けるまでは鶴見半島を境に、半島より北側は凄まじい雷雨が見て分かる状況で、音は無くとも稲光りが10秒おきに夜空に広がる光景は自然の畏怖を感じます。
 
しかし明け方に凄まじい豪雨と爆風が沖黒上空を襲い、ただひたすら雨雲が抜けるのを待ち耐えるのみ…
 
時間にして1時間程でしたが、悟りを開くレベルでした(>_<)
 
東の空が白いでいよいよ周囲の状況が視認出来る様になりました。
 
釣り座、足場共に抜群!
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沖黒灯台へ続く階段。だから場所の名前も「階段」。磯の名前って大体そんなもんです。
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こういう潮通しの悪くあまり水深の無い場所はコイツがよくアタってきます。
 
ブダイ。それも特大サイズ(>_<)
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それとお決まりのサンノジ。
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しかし段々と潮が動き始め、鶴見半島先端をかすめるような潮になると…
 
本命の良型クロ(*^^*)
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しかし潮は安定せず止まると
 
またブダイ…
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しかし厳しい釣り場ながらも35~42㎝サイズのクロを7枚程獲れなかなか楽しめた場所でした。
 
昼からは瀬替わりで名磯・長太に上磯。
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ここでは久しぶりに佐賀関の牛島で生死を共にしたカリスマ理容師さんと(*^^*)
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カリスマ沈め釣り師さんと出会い御一緒させて頂きました(^-^)/
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長太ではサバ子が多く少し付餌を邪魔してくる状況で魚自体の活性も悪く残念ながら目立った釣果は無かったですが、久しぶりの再会で相変わらずの楽しい会話を楽しめました(*^^*)

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本当に久しぶりの釣行でしたが安全に釣行でき、釣果も満足のいく楽しい休日でした(*^^*)
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しばらくはクロ料理が楽しめます(*^^*)
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今週も大変沢山の御来店を頂き誠にありがとうございました!

 

20日(月)21日(火)は第3火曜の為定休日となっております。

 

今日は仕事が終わると嬉しいプレゼントをもらいました(*^^*)

 

ウィスキーとテイスティンググラス付き!(*^^*)

 

しかし明日は深夜より半年ぶりの磯釣りで米水津へ出発のため、お酒は今日は我慢。

 

美味しい酒に合う肴を釣ってきます(*^^*)

 

安全第一に明日は楽しんできます。

 

 

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お客様から手作りのティラミスを頂きました(*^^*)

 

もういよいよ出店された方が良いレベルかと・・

 

センスとは財産です。

 

いつも本当にありがとうございます(*^^*)

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先週も足元の悪い中、大変沢山の御来店頂き誠にありがとうございました。

 

またまたお出かけネタですが今週は家族3人で津久見のイルカ島へ遊びに行ってきました。

 

海好きな私ですが、これまた実は初めて訪れました。

 

平日ともあり非常に快適な観覧状況で、間近で迫力のある技を観ることが出来ました(*^^*)

 

イルカと調教師さんとの息の合った技は大人でも存分に楽しめます。

 

数々の技の中でもこの大ジャンプは圧巻でした!

 

とにかくカッコよくエレガント!

 

イルカボートに乗って餌もあげましたがかなり近い(*^^*)

イルカのファンサービスも良くゆっくり楽しめました(*^^*)

 

来週の月曜日は天候次第ではありますが半年ぶりの磯釣り予定。

 

この時ばかりは野生のイルカの出現は勘弁願いたいです(*^^*)

 

今週もお仕事頑張ります!

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