2011-08-21 02:31:00
野菜の集荷場
テーマ：仕事
フードアナリストのしんこです。
最近、農水省の６次化関係でスッカリ農家さん達とお友だちになりつつある私。
初めて農家さんの集荷場を見に行ってきました。朝早いくて辛かったのですが。
農家さん自ら野菜にバーコードを貼って、値段決めて出荷している。
自分の行きたいところに、野菜を入れる。小さい競争がそこにはある。
他の農家さんよりも、少しでも売りたいから相手の出方を見て値段を決めたりする。
野菜が集まらない小売り先も当然でてくる。
小売り先も野菜をおいといたら売れるとか、勝手に野菜が集まるなどと考えていて売る努力をしないでいると、野菜が集まらないシステムになっている。
変わった集荷場だ。
Android携帯からの投稿
最近、農水省の６次化関係でスッカリ農家さん達とお友だちになりつつある私。
初めて農家さんの集荷場を見に行ってきました。朝早いくて辛かったのですが。
農家さん自ら野菜にバーコードを貼って、値段決めて出荷している。
自分の行きたいところに、野菜を入れる。小さい競争がそこにはある。
他の農家さんよりも、少しでも売りたいから相手の出方を見て値段を決めたりする。
野菜が集まらない小売り先も当然でてくる。
小売り先も野菜をおいといたら売れるとか、勝手に野菜が集まるなどと考えていて売る努力をしないでいると、野菜が集まらないシステムになっている。
変わった集荷場だ。
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