この日は少し珍しいパターンで、乾杯がスパークリングで
途中から日本酒を飲みました。
まず乾杯に選んだのがこちらのスパークリング。
ボッテガ・キュヴェ・ロゼ・ブリュット
以前、この銘柄で白を紹介 したことがあるのですが、
こちらはロゼのスプマンテ。
きめ細やかで綺麗な泡立ちです。
見た目にも綺麗で、ボトルデザインも含めて
ビジュアル的にも良いですよね。
カシスとかフランボワーズの香りかな。
爽やかで飲みやすい口当たり。
個人的に白よりもこちらのロゼがよりお気に入りかも。
また飲んでみたいです。
そして、食卓にお刺身があったせいもあり、途中で日本酒にスイッチ。
飛露喜 特撰純吟
こちらのお酒には珍しく720ml瓶。
いやぁ、一言美味しいです。
我が家的には飛露喜は飲みやすさがありつつ、
後にしっかり味わいを感じる、お気に入りのお酒。
今年は何本か手に入れることができたので、まだまだ楽しめそうです。
料理の一部。
この日は料理もお酒も和洋折衷でしたね。