浅草橋のフジマルで、
メゾン ブリュレとカゾ デ マイヨールのワインがイベント形式で飲めたのでフラッと寄りました

メゾン ブリュレの赤微発泡から
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程よいビオ臭に酸味もあって、
めっちゃ好みの赤泡でした


メゾン ブリュレのスィレンヌ
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酢のような強い酸に、
甘みも感じられます
サワーエール好きなら絶対好きなテイスト!


この日飲めたメゾン ブリュレのワインたち
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他も気になりますが、
次の予定もあったのでもうひとつの作り手のワインへ

カゾ デ マイヨールのロゼ ド ザザ
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スペイン国境に近い南フランスのワイン
力強いと説明された意味がわかりました

キツすぎないアルコール感もあって、
好みのビオ感もしっかり

カゾ デ マイヨールのワインはこの4種類が飲めました
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どちらも美味しかったけれど、
メゾン ブリュレの方が好みかも

1〜2種類だけではわからないけど

このパンも美味しかったです
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もっちもちで酸味があって、
こういうワインに合う

今後フジマルにも入荷して、
買えるようになるみたいですが生産量は少なく本数も限られるとか

どのワインもすごく好みだったので、
偶然出会えたらまた飲みたいです

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Wine Shop & Diner Fujimaru(ワインショップ&ダイナー フジマル)
中央区東日本橋2-27-19 2階
営業時間 PM1:00〜PM10:00
定休日 火曜日、第2水曜日
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我が家で、
白夜と称して白ワインだけのワイン会を開催しました
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開けていたワインがあったのでそれを飲みつつ全員揃うのを待って、
揃ったところで爽やかなこのあたりを開けました

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飲んだことがあって美味しかったからまた買ったワイン
酵母の感じがキレイに効いていて、
サワーエール好きのビール仲間も笑顔になった白ワイン


乾杯はコチラの泡で
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甘い微発泡ワイン
甘い泡は美味しいけれどおもしろくないのであまり好みではないのですが、
コレはただ飲みやすいだけでない美味しさがありました


開栓5日後のビルボ
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前回のファルネア会で飲んだものより酸味を感じましたが、
開栓から日が経つといわゆる豆感が

今回プロのソムリエさんがいたので、
いろいろ解説付きで飲めたのもとてもよかったし、
なによりおもしろかったです♪ 


コチラのワインを持ってきてくれました
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アルザスのゲヴェルツ

私はゲヴェルツつかったワインが大好きなのですが、
それをわかって持ってきてくれたことが何より嬉しい! 

ゲヴェルツは花のような香りが特徴的だと思っていたけれど、
コレはフローラル感は抑えめで、
でもグレープフルーツのような苦味と爽やかな香りでめっちゃくちゃ好みでした! 

褒めすぎかもと思うけど、
今まで飲んだワインの中で一番好みかもしれない…


合わせて作ってきてくれたのがコチラのお料理
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魯肉飯のご飯なしバージョンみたいなもの
八角など、
さまざまなスパイスの味がよく、
肉も大根もやわらか

絶品でした


私は早稲田のパン屋さん、
ヴォワドヴァンセンヌのパンを
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ドライフルーツやナッツざくざく系の固いパンです
こういうパンが、
好みなのです♪ 

続いてのワインはコチラ
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da Dadaの夏祭りでも飲んだ、タララ

夏祭りで飲んだのは2011でしたが、
コレは2013年のもの

ちなみに初めて飲んだのも2013年のものでした

酵母や果皮の感じがある、
これまた好みのタイプなのですが、
言われてみれば確かに味がバラバラな気も

もう少し落ち着かせるとまとまって、
さらに美味しくなるのだそう

でもこのままでも十分美味しいし、
もし次に買うことがあってもまたすくに開けちゃいそうです

ロゼワインのような色の白ワイン
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コチラ、
味も辛口ロゼのよう

さらに、
アメリカに行った時のお土産ボトルも開けました
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ビールに興味のあるソムリエさんや、
マニアックにビールを追求し、味覚の鋭いビール仲間
このメンバーならおもしろい感想が聞けそうだなと思って

感激してもらえて、
すごく開けた甲斐がありました

白を飲み尽くしてしまったので赤ワインも
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薄いけれど軽すぎない赤ワイン

そして酵母感の強いロゼワイン
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何と、
ほぼ終盤まで4人だったのにトータル9本!

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ワインの趣味が合いそうなメンバーと飲みたくて、
一緒に飲みたい人にあれこれ声をかけたら集まったメンバー同士はほぼ初対面みたいになったけれど、
趣味のトークががっつりできてめちゃくちゃ楽しかった! 

集まっていただいたみなさま、
ありがとうございました!

途中人数集まるか不安にもなったけれど、
やっぱり最高の日になったワイン会
来月も開催しよーっと♪ 

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da Dadaの夏祭り

テーマ:
つくばにある、
イタリアワインのインポーター、ヴィナイオータの直営レストラン&ボトルショップ、
da Dadaの夏祭りがあったので行ってきました!
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ビールも扱っていますが、
完全にワイン目的

素敵ラインナップでした
見た瞬間テンション上がった!w 


まずはすっきり泡から
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カミッロドナーティの白泡
やっぱり美味しいです


気に入って家にもある白ワインがあったのでいただきました
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以前飲んだのも家にあるのも2013ですが、
コレは2011
温度が高めだったのもあるけれど、
少し落ち着いているように感じました

どれも飲みたいからどんどんいきますw 
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いきなり美味しい!
好みでした。

マグナムボトルもありました
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コレはすっきりフルーティで好みとは違うけれど飲みやすくて美味しいです

一番好みだったのがこの赤泡
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渋みがしっかりなのに重くない
酸味も少し


ビールはまずコチラ
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塩感もちゃんとあるアプリコットゴーゼ


ラディコン!
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2004年のもの
味わいは濃いのに重くなく、
渋みもあって好きです

コチラはまた別の種類の2005年のもの
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ピヨッシュでも開けたコチラはかつおダシ感のある軽めの赤
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どの赤も美味しかった!
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紙パックで出ていたオススメらしい赤ワイン
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お酢っぽい酸味で、酸強め
かなり個性的です
量は飲めないけど、
ちょっと飲むにはおもしろくていいかも。

再びビール
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かなり辛いハバネロスカルピン!

お次はシードルで
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りんごの甘みが強め


ヨーヨー釣り
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大人気なく、
やっちゃいましたw 


ワインに気を取られていましたが、
フードはこんな感じ。
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餃子とか
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慣れた手つきでじゃんじゃん出し巻き卵をつくってくれたスタッフの方
まるで職人技
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お祭りらしい、光ブレスレットをもらったり
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締めにはかき氷も
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普段かき氷はそんなに食べない私だけれど、
このはシロップが気になったw
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ってことで、ゴロゴロいちご

カスタムのあんずヨーグルト
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集まっていた人たちは地元のファミリーが多く、
ほぼ初対面なイベントだったけれど、
すっごく楽しみました

やっぱりいいお店
けっこう遠いけど、また来ます!

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da Dada (ダダダ)
茨城県つくば市西平塚334-1
営業時間 PM1:00〜PM11:00
定休日 月曜日、第2、第4火曜日


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MAVIE大手町店

テーマ:
大手町からデビルクラフトに行く途中に、
知らない間にできていたワインのお店

気になったので寄ってみました

スペインの赤ワイン
エルヴァルディオ
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重すぎないギリギリのライン
好みを伝えて選んでもらったので、
おそらくこの店にある中では一番私好みなのではないかなと思います

続いて白ワイン
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ガスコーニュ キャトル セパージュ
フルーティで飲みやすい
万人受けしそうで、好みとはちょっと違うけど普通に美味しいです

3杯目はフランスのロゼ
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ヴァールロゼ
辛口で味もアルコール感もしっかりめ

じっくり飲める系のワインでした

行った時はサックスの生演奏をやっていましたが、
定期的にやっているようです

金曜日の夜だったこともあり、
ボトルを売っているショップなのにグループ客で賑わっていました

MAVIE大手町店
千代田区内神田2-2-5
営業時間 PM12:00〜PM10:30
定休日 土日祝日

週末デビルクラフト

テーマ:
どこかで飲みたくて久しぶりのコチラへ

ニューベルジャンのシトラデリックIPA
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すごくフルーティでトロピカル

ビール苦手な人もきっと飲みやすく、
でも甘くないのでビール好きも満足だろうなというIPA

ココ最近飲んだ中で一番フルーティだったかも


2杯目はデビルクラフトのビールを
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ブラックロックサンセット

アルコール度数4.4%のココナッツスタウト
ナッツ感とチョコレートのような独特の甘い香りがあるけれど、
低アルコールだからか飲みづらくない

普段選ばないスタイルだけれど、コレは飲めました

サクッと2杯で次のお店へ
久しぶりだったけど、
やっぱり好きなお店です

Devil Craft 神田店
中央区日本橋室町4-2-3
営業時間 PM5:00~PM11:30
(土曜日はPM3:00~、日祝日はPM3:00~PM10:00)
定休日 不定休