心樹庵 おちゃこよみ

  
 生まれも育ちも東京の二人が奈良に来て12年。
奈良の古い街並みが今も残る“ならまち”で日本茶と
中国茶の専門店を開いています。

悠久の都~奈良から大好きなお茶の魅力を発信して
いきます。

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この街に来るときはいつも抜けるような青空。
現地の車を見ると結構2.5きてますね~という感じですが^_^;

そんなこんなで毎回たくさんのヒントや刺激を与えてくれる場所。

今回も千載一遇の好機に恵まれ、来年は私たちにも貴茶之路が開けそう!




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この時期はお茶の入荷が続きます。

焙煎後の国産烏龍茶や台湾冬茶などなど。
今日は五ヶ瀬の柚子釜炒り茶が届きました♪
 
 
宮崎県五ヶ瀬町の小笠さん家の釜炒り茶はいつもテッパンの美味しさなのですが、こちらは柚子の香りが季節感満載の冬限定フレーバーティー!
柚子ももちろん小笠家自家製です♪
フレーバーのブレンドは原料茶の品質やフレーバーの量などバランスが難しいですが、上品な柑橘香と釜炒り茶の香ばしさが非常にマッチしてて、私は大好きです。
 
柚子粉をお土産に入れてくださったので、ちょうど作ってた八宝茶に一つまみ。
 
 
一気にTHE和八宝茶にヘンシン!
こんな感じの新シリーズ、いつか作りま〜す♪
 
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唯一活字が読める乗り物が飛行機なので、中国行くときは古本屋さんで数冊見繕ってきます。
本はフライト遅延でもイラッとしない旅の必須アイテム(^^ゞ
 
そんな昨日は古本屋さんで掘り出し物♪
『菜根譚』訳注付きコンパクトバージョン。
300年以上前に中国で書かれた人生指南は時代も国も超えて共有できる内容なのですが、
 
 
‘醲肥辛甘非真味 真味只是淡’
~濃い味は本当の味ではなく、真実の味とは淡いものである。本当の至人とは平凡な人である。
 
中でも私が肝に銘じている言葉です。
 
本当に極めているお茶や人間ってこれ見よがしではないんですよね・・・
 
 
 
 
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台湾茶バイヤーの浦山さんが仕入れた冬茶などが続々到来o(^-^)o

 

この機会に浦山さんによるセミナーを開催していただきます。

 

日時  12月24日(日)

 

時間  13:00~14:30  お席1名です

 

     15:30~17:00  お席1名です。

 

参加費 3000円(税込み)

 

最新の台湾茶事情を聞きながら、美味しく楽しいクリスマス・イヴ♪

 

皆様のご参加お待ち申し上げております。

 

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早いもので今年一年締めくくりの一ヶ月になりました。

 

喫茶の通常営業は2日の土曜日までとなります。

12月4日~10日まではオンラインショップの発送含めてお休みさせていただきます。(その間中国に行ってまいります。12月の北京は2年ぶり♪)

11日以降はオンラインショップは通常営業に戻りますが、喫茶・物販は当面お休みさせていただきます。

在宅している場合は物販対応できる日もありますので、ご希望の方はお問い合わせくださいませ。

年内喫茶再開のめどが付きましたらまたご報告させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

元気にしてるかな~?

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