【PROFILE】
1983年8月29日生まれ、愛知県出身。調理師免許取得後、食品会社勤務、カフェ店長などを経て、2009年に料理研究家に転身。これまで に8冊の料理本を出版する。和洋中を問わず得意とし、説得力のある〝時短テクニック〟や〝驚きのアイデア〟を活かしたレシピが幅広い世代に好評。現在、テレビ番組を含む7本のレギュラーを持ち、料理教室やイベントは常に満席の人気。企業とのレシピ開発も多く手がけている、いま最も注目の若手料理研究家。

【オフィシャルホームページ】

http://shinjiroterada.jp/
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【TVレギュラー5番組
・メンズキッチン(LaLaTV)


・メンズキッチン(LaLaTV)


・週末メトロポリシャン(TOKYO MX)


・ちょいタシおいしいキッチン(Mnet)


・リフレッシュ(石川テレビ)


【連載】
・からだにいいこと(祥伝社)
・僕のランチを邪魔するな(スクエアエニックス)
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2017年08月11日(金) 13時55分59秒

金沢での過ごし方!

テーマ:ブログ
こんにちは!

レギュラー出演中の番組、
石川テレビ【リフレッシュ】

いつも、ほんわか楽しく
お送りさせて頂いております!
今日は、夏野菜を使ったお料理を
2品作りましたーー!!

ゲストには、 Little Glee Monsterさんがいらしてましたよ。

番組の皆さんと仲良くさせて頂いてまして、撮影前、髪の毛をセットしてると盗撮されます(笑)

さて、昨日は、皆さんと
食事会に!
窯焼きのピザが食べたいと
リクエストをしたら、

東山にあるペルケというお店に
連れていってくださいました!

4枚くらいピザを頼んだのに
すっかり写真を撮るのを忘れてまして、
写真用にさらにもう1枚、注文しました。

美味しくて、ぺろりと食べましたよ。
個人的には、キノコたっぷりのピザがお気に入りでした!

季節野菜の窯焼きを美味しかったなあ。
ご興味がありましたらぜひ!

そして、新幹線の帰りは
いつも金沢駅で

こちらのフレッシュブドウジュースを頂きます。これは、いつものルーティーンです。
やっぱり好きだな。皆さんもぜひ!
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2017年08月10日(木) 18時19分09秒

石川テレビ出演!!

テーマ:ブログ
明日は、石川テレビ、生出演♪
今日は、準備をしに早めに来ています(*^^*)

誰もいない、、、スタジオ。
寂しいですね。

このあと、ご飯食べに石川の街に
繰り出そうかなと(笑)

明日は、ゲストに
Little Glee Monsterさんが
いらっしゃるそうです(^-^)v
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2017年08月07日(月) 18時05分48秒

撮影中!!

テーマ:ブログ
こんにちは!

これから撮影です!
なんだかユーチューバーさんみたいな感じの撮り方でワクワクドキドキしています。

どんな映像になるのか楽しみですニコニコ
今日は、夜遅くなりそうですが、
みなさんは、台風には気をつけてくださいね!
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