みなさんこんにちは

教務課藤田です

もうすぐ夏休みが終わり学校が始まります

いかがお過ごしでしょうか

今回は夏の農体験講座についてお伝えしようと思います

本校では、専修科2年生の授業としてさいたま市見沼区にあるファームイン・さぎ山の萩原先生にご指導をいただき、年間を通して農体験授業を行っています。

今回は夏休みということもあり、本科の希望生徒が参加しました

実は、前日の台風9号の影響で、畑にはかなりのダメージが・・・

あと少しで収穫という所でした・・・

今日はそのあと少し！をサポートするための補強や収穫を行います

本日の作業内容は

夏野菜の収穫

手入れ、補修

大根の種まき

です

早速収穫です！

ナスやトマト、キュウリなど夏野菜をごっそり収穫しますよー

台風で倒れてしまった支柱も直して行きます！

あ、ちゃっかり試食

味わうことも大切ですね

採れたての野菜達の美味しさにみんなびっくりでした

良い天気に恵まれましたー

たくさん収穫することができました

収穫した野菜は、調理実習に使用しています。

場合によっては、もしかしたら体験入学でも味わえるかも

次は『金胡麻』

胡麻の収穫の仕方から風味の違いまで、萩原先生がお教えくださいました。

畑の胡麻はというと、成長に伴い背が高くなる金胡麻は、台風により多くが倒れてしまいました

下の部分の実が弾けるまでは収穫ができません。

葉を取って、茎にかかる負担を少しでも減らしてあげることにしました

どのようにしたら、美味しい状態で収穫が出来るか、天候に左右させる農業では決められた育て方は出来ません。

その都度その都度、野菜に合わせて対応をしていく。

改めて、日々の食事に感謝、ですね

まかないチームがみんなのお昼を用意してくれました

採れたて野菜たっぷりカレー

美味しいーー！

エネルギーをチャージして午後の作業です

午後はねぎの草取りを中心に行います

風で倒れてしまったネギは少し土をかけてまた立ててあげます

他にも里芋の草取り

大根の種植え

など多くの作業をさせていただきました。

そして、ご褒美にブルーベリーの収穫をさせてもらい最後まで楽しく学びました

普段の学校生活では触れられない自然から多くを学べたようで、生徒の目もキラキラですね

天候に左右されながらも、多くの手間をかけてくれる方々がいる、ということを目の当たりにしました

そんな想いを込めて、今日は

《いただきます》

をしてみてはいかがでしょうか

？

参加されたみなさん、

暑い中、お疲れ様でした

秋に行われる収穫祭の様子もブログで紹介致します

お楽しみに