SHIMOYAMA大陸

~珠玉の逸品を求めてShimoyamanがゆく~

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テーマ:

「おおにし」へ。

シャトーブリアン。

ブロックのまま焼きます。


肉塊が立つ厚み!


表面がこんがり焼けたら食べ頃。

中はレアで、厚みあってもかなりの柔らかさ。

これは旨い!


もう一丁、シャトーブリアン。


こちらは、厚切りの切り身で頂く。


マサさんが丁寧に焼いてくれます。


〆は、

トマトと牛煮込みカレー。


おおにし、また来よう。

Shimoyaman
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