下野農園のブログ

栃木県宇都宮市にあるレストラン下野農園は、農業を応援するお店です。栃木県で作られる、こだわりの美味しいお野菜を農家さんから直接仕入れています。生産者と消費者を繋ぐファーマーズナイト、お料理教室などのイベントも行っています。

下野農園でこだわりの宴会はいかがですか?

★忘年会など、様々な食事会にご利用いただけるパーティープランをご用意しました。

 パティープランでは旬のお野菜の他にメインとなるお肉料理も充実させ、

 大人数で食べても満足いただける献立にいたしました。

 ●人気の農園コース (¥2500)

  ・本日の前菜3種盛り合わせ
  ・農園サラダ       ・揚げ物or焼き物
  ・メインお肉料理    ・季節のご飯
  ・デザート 

 ●充実の農園コース (¥3500)

  ・本日の前菜3種盛り合わせ
  ・2皿目の前菜     ・農園サラダ
  ・揚げ物or焼き物    ・メインお肉料理
  ・季節のご飯      ・デザート盛り合わせ


 ※両コースとも4名以上、2日前までにご予約ください。

    

  パーティープランには選べる飲み放題(2時間)つけられます

     アルコール飲み放題¥1500 or ¥2000

     ノンアルコール ¥1000

  女子会なら飲み放題(3時間)

    アルコール飲み放題¥1300 or ¥1800

     



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皆さまこんばんは

11月も残りわずか・・・

今年のうちにあれも、これもと、何かと気ぜわしい時期ではありますが

年末にちょっと一息ゆっくりとしたお食事の時間を大切な人と過ごしませんか?


宇都宮市の下野農園では以下の日程で

クリスマススペシャルディナーをご用意いたします


期間:12月22日(月)~25日(木) 

料金:お1人様 ¥6000(税込)


家族、恋人、友人と・・・様々な方々に味わって頂きたい栃木の味です。


リースメニューはmomi2*


荒牧さんりんごのテリーヌ 天然海老の炙り

小堀さんの 大根のポタージュ

今牧場仔山羊のムース クロカンテ 栗のモンブラン仕立て


ロブスターの発酵レモン焼き 那須御養卵温製ロワイヤル

                     蟹味噌のブルーテを注いで


パン


温かい冬のお野菜農園バーニャカウダ ダッチオーブン焼き


りんごのソルべ ~スパークリングワインを注いで~


栃木和牛サーロインのグリエ

那珂川町イノシシ肩ロース肉とあさの豚の自家製ソーセージ

        ソースグランクルー 小堀さんのピーマンムース


焼きおにぎり茶漬け~栃木しゃものおだしで~



生チョコのタルトレット とちおとめ トリュフの香り

ゆずのアイスクリーム



食後の飲み物

キャンドルキャンドルキャンドルキャンドルキャンドルキャンドルクリスマスリースクリスマスリースクリスマスリースクリスマスリースクリスマスリース





ぜひ宇都宮市の下野農園にて素敵な時間をお過ごしください


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皆さまこんにちは


毎月第3金曜日は「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」です

昨日の様子をご報告します


メニュー

・今牧場さんのチーズフォンヂュ

・きのこスープ

・いちごのシフォンケーキ


『今牧場について』

県内初の6次産業化法に認定された、那須高原の今牧場のチーズ!

生産から加工まで自ら行っているこだわりのチーズです☆

常時100頭以上のホルスタインを大事に大事に育てており、おいしい牛乳作りに取り組んでいます。

・適切な温度、湿度管理

・飲料のチェック

・健康であるための訓練、チェック、報告 など・・・

たくさんのことに気を配りながら、牛というデリケートな動物の育成に励んでおります。

詳しくはこちらをご覧ください。

http://www.ima-farm.com/


実はお料理教室11月の開催で”3周年”でしたクラッカー

毎回栃木の食材、生産者さんを紹介しながら開催してきましたが

本当に沢山の方がに支えられ、ご参加頂き継続することができました。

感謝の気持でいっぱいです。

これからも栃木の美味しい農畜産物を少しでも多くの家庭に伝えられるように続けてまいりたいと

思います。












12月以降の予定は・・・


12月 おせち

1月 白菜づくし


まだ空席ございます

ぜひ1度ご参加してみてください

きっと何か新しい出会いがあると思います

場 所:下野農園 宇都宮市下戸祭2-3-2

講 師:臼居芳美先生  http://sanpomi.exblog.jp

参加費:各回3500円 (野菜のお土産付き)

募集人数:各回 10名

持ち物:エプロン・筆記用具

お申込み・お問い合せ:E-mail shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp

TEL 028-678-6593


習いたいお料理の回だけでも大歓迎!

ぜひお気軽にお問い合わせください

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作っている人を知れば、作られたものはより美味しくなる
”前田牧場”の熟成牛を食べようパーティーを開催いたします。

循環型農業を体現する”前田牧場”Dry Agingに最適なホルスタインを約2500頭も育てて
います。
その牛を乾燥熟成し、海外では高級品として食されるDr
y Aging Hols.にいたしました。
そのこだわりを下野農園にて味ってください。

開催日時
2014年12月4日(木)
19時スタート(受付開始 18時30分)

参加費
¥4,000(フード込:ビュッフェ形式、ドリンク別)


参集人数
先着50名

お申込みお問い合わせ
下野農園 028-678-6593



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みなさまこんにちは

もう17時には真っ暗ですね・・・

そして今年も早いものであと1カ月半で終わり

みなさまきっとイベント盛りだくさんかと思いますmomi2*富士山


さて下野農園のお席の状況はと言いますと


11月12日(水) ディナー 予約のため満席

    18日(火) ディナー チーズホンデュパーティー イベント開催


12月4日(木)  ディナー  イベント開催

   11日(火)  ディナー   イベント開催

12日(水)  ディナー  予約のため満席


となっております。

まだまだお席の余裕はございます

皆さまのお越しを宇都宮市の下野農園で

スタッフ一同心よりお待ちしておりますキラキラ


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皆さまこんばんは


突然ですがご飯はお好きですか?

栃木は美味しいお米作りにかかせない

豊かな「大地」、美しい「清流」、ふりそそぐ「太陽」に恵まれています。


JA全農とちぎでは「毎月18日は3食ごはんの日」です

白米はもちろんですが美味しくアレンジして1日3食ごはんを食べられるように

下野農園のシェフもレシピを提供しました


☆里芋と秋鮭の炊きこみご飯☆


(11月8日号のリビングとちぎに掲載されました)


JA全農とちぎにも掲載されています↓

http://www.tochimusubi.com/pg41.html


皆さまぜひご家庭でお試しください

「作ってみたよ」なんてお声を聞けるのを楽しみにしております!


そして、もちろん宇都宮市の下野農園では地元の食材をおしゃれ

に美味しく召し上がっていただけます。

皆さまのお越しをお待ちしております♪



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みなさまこんにちは

三連休最終日文化の日いかがお過ごしでしょうか?

昨日まででしたが餃子祭り、益子陶器市などなどこの季節様々イベントがありますね

お出かけ疲れの方、またはこれからでかけるぞぉ~という方

宇都宮市の下野農園でランチはいかがでしょうか?


11月のこだわり野菜ランチ

☆サラダバー  おかわりできます

☆前菜 or スープ   1品選択

☆メイン   1品選択

☆ごはん、お吸い物

☆デザート盛り合わせ

☆飲み物


前菜  or スープ

・喜連川ヤシオマスのカルパッチョとりんごの軽いコンポート サラダ仕立て

    (宇都宮市 荒牧さんのりんご)    ~発酵レモンのソースビネグレット~



・さつまいものポタージュ

    (那須烏山 大野さんのさつまいも)



メインは次回のお楽しみに・・・


宇都宮市の下野農園のランチは毎月変更になります

スタッフ一同お待ちしておりますのでぜひお越しください


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みなさまこんにちは

早いもので11月。今年もあと2カ月で終わり。

年賀状販売中というのぼりがやけに目につくこの頃です


そろそろお歳暮に何を贈ろうかな?

と考えていらっしゃる方もいらっしゃるのではないでしょうか

お歳暮って贈る側ももらう側もワクワクしますよね


さて、写真は先日ご依頼のありました下野農園ギフトボックスの写真です

60歳のお祝いにとのことでしたのでちょっとおしゃれに内のし風な包装に

させて頂きました


<食べる野菜ドレッシング>人参、玉ねぎフレンチ

食べる野菜ドレッシングは「野菜で野菜を食べる」をコンセプトに

素材感を大切にした商品です。ドレッシングでありながら野菜を

食べているような感覚になります

レストランのサラダーでも大人気です虹の森サラダ



贈る方を想ってヘルシーで美味しい下野農園のドレッシングはいかがですか?

ぜひお気軽にお問い合わせください。


尚、ドレッシングは

レストラン下野農園

お惣菜店 宇都宮パセオ店 1F

       栃木市東武百貨店 1F

にて販売しております。ぜひお立ちよりください。


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皆さまこんにちは


毎回好評を頂いております「プリザーブドフラワーレッスン(下野農園ランチ付き)」のお知らせです。

テーマは・・・

第3回  クリスマスクリスマスリース

第4回  バレンタインくりぬきハート


<プリザーブドフラワーとは?>

ドライフラワーや造花とはまったく異なる加工花。

生花のうちに色素を抜き、特殊な染料を吸わせることで、

色鮮やかな美しさとソフトな風合いを長期間にわたって保ちます。

カラーバリエーションも豊富なので、水やりの必要もなく半永久的に楽しめます

(尚、この教室ではプリザーブド加工そのものは行いません)

2回目は・・・こんな感じにとってもかわいらしく仕上がりました



3回目、4回目以下の要領で開催いたします。

8名限定ですのでお早目にお申し込みください。

日時:2014年12月5日(金)、2015年2月7日(金)  

    10:00-12:00 レッスン

    12:00-13:30 食事

参加費:4000円(税込・材料費込)

参加定員:8名

持ち物:ハサミ、持ち帰り用の袋(10x25センチ四方のものが入る大きさ)

場所:下野農園 

講師:大槻佳枝

(Preserved flower SouLire主宰)

http://flowereducation.net



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皆さまこんばんは

宇都宮市の下野農園

実はレストランだけではなくテイクアウト専門のお惣菜店もございます

ご存知ですか?

 JR宇都宮駅中パセオ1F

 栃木市東武百貨店1F

↓宇都宮パセオ店の様子


月ごとに変わる美味しいお惣菜と弁当をイキイキと販売しておりますにんじん


そしてついに・・・

お弁当などの宇都宮市内配送をスタートいたしましたトラック

こんな素敵なお弁当のリーフも完成です

スタッフにお気軽におたずねください



下野農園の味をご家庭で会社でもっともっと様々な場面でご利用いただければと思います


尚、配送は宇都宮市内で1万円以上とさせていただいていおります

ぜひご利用ください

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宇都宮市内配送受付電話番号 028-678-3255

受付時間 9時~17時

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みなさまこんにちは

ご報告が遅くなりました・・・・

レストラン下野農園の店頭にてお野菜の販売再開いたしましたキラキラ


県内の農家さんのお野菜、加工品をスタッフが丁寧にご案内しながら販売させて頂いております

お客様へ食べ方の提案などもさせて頂いておりますが

お客様から教えて頂くことも多く日々新鮮な気持です





本日のお勧めは<宇都宮市 小堀さん キャベツ>

ずっしりと葉も厚く、それでいて瑞々しい

小堀さんのお野菜は素直な味がします


こちらは小堀さんの畑のほんの一部

この土地に工夫を凝らし本当に美味しい野菜が産まれる

ただただ感心するばかりです


『下野農園マルシェ』

営業:火~土

時間:11時15分~15時

住所:宇都宮市下戸祭2-3-2

※レストラン下野農園お店の前赤いテントが目印ですサーカス


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