下野農園のブログ

栃木県宇都宮市にあるレストラン下野農園は、農業を応援するお店です。栃木県で作られる、こだわりの美味しいお野菜を農家さんから直接仕入れています。生産者と消費者を繋ぐファーマーズナイト、お料理教室などのイベントも行っています。

下野農園でこだわりの宴会はいかがですか?

★歓送迎会など、様々な食事会にご利用いただけるパーティープランをご用意しました。

 パティープランでは旬のお野菜の他にメインとなるお肉料理も充実させ、

 大人数で食べても満足いただける献立にいたしました。


フード料金 2500、3000、3500、4000、5000  ※ご予算に応じて承ります

メニュー例 

●人気の農園コース (¥2500)

  ・本日の前菜3種盛り合わせ
  ・農園サラダ       ・お勧めお料理3種盛り合わせ
  ・メインお肉料理    ・季節のご飯
  ・デザート 

 ●充実の農園コース (¥3500)

  ・本日の前菜3種盛り合わせ
  ・バーニャカウダ    ・2皿目の前菜盛り合わせ

  ・メインお肉料理     ・季節のご飯

  ・デザート盛り合わせ


 ※両コースとも4名以上、2日前までにご予約ください。

    

  パーティープランには選べる飲み放題(2時間)つけられます

     アルコール飲み放題¥1500 or ¥2000

     ノンアルコール ¥1000

  女子会なら飲み放題(3時間)

    アルコール飲み放題¥1300 or ¥1800

     



テーマ:
みなさんこんにちは。

暑さが厳しくついつい冷たい飲み物を飲んでしまいますね。
さて今回はビールにぴったりなお料理のご紹介
栃の木黒牛のイチボ肉のカルパッチョ
柔らかく旨味とコクがたまりません!

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皆さまこんにちは

さて、今日は何の日?といわれると???

毎日いろんな記念日が設定されていまsね。

 

一説には

酒をこよなく愛した歌人・若山牧水の誕生日(1885年)

「白玉の歯にしみとほる秋の夜の 酒はしづかに飲むべかりけり」

など300ものお酒にまつわる歌を詠んでいます

 

蒸し暑くなってきた時期よりキンと冷えたビールや白ワイン、日本酒など人気を集めております

 

下野農園では 栃木県産のワイン

足利 COCOワイナリー

足利 cfa バックヤード ファクトリー

那須塩原 渡邊葡萄園醸造 

など取り揃えております

 

もちろんお酒に合うお料理も


☆とちぎ和牛すじ煮込みアヒージョ

 

☆かぼちゃのもっちもち揚げ

ぜひ宇都宮市の下野農園で乾杯しましょう!


お酒、飲める?

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皆さまこんにちは

本日も暑いですね!


さて、先日宇都宮市の下野農園ではテレビの撮影がありました


「満喫!とちぎ日和」

・・・栃木県の様々な魅力を毎回楽しく紹介している番組です。

今回のテーマは「とちぎの野菜を満喫!」

出演:ダイアモンド☆ユカイ


今回は県内の農家さんを訪ねた後、下野農園でお食事をしていただきました。

お勧めの農畜産物をご紹介させていただきました!


とちぎテレビ 8月29日(月)19:30-19:45

         9月1日(木)20:00-20:15


なんと県外でも放送しています

東京MIXテレビ 9月2日(金)12:15-12:30

群馬テレビ    9月3日(土)10:45-11:00

KBS京都     9月3日(土)11:30-11:45


ぜひご覧ください


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皆さまこんにちは。

毎月第三金曜日は「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」開催日です


本日のメニューはボリュームたっぷりの夏らしいメニューです!

・スープカレー

・シーザーズサラダ・ドレッシング

・なんちゃってチーズケーキ


今日はお料理教室のはじめにこんな問題が出されました。

次の漢字はなんと読むでしょう?

「秋葵」


答えは・・・「オクラ」だそうです!


切り口が葵に似ているからかな、昔で言う秋が旬だったからかな、など

みなさんさまざま考えていらっしゃいました。


スープカレーはお野菜たっぷりで、なかでも珍しいのが「紫ししとう」です。

なんと火を通すと緑色になってしまうという不思議なお野菜。

ポリフェノールが高く、茄子に似たお味だそうです。


シーザーサラダにはプレーンヨーグルトが使われています。

塩と胡椒と和えるだけでドレッシングになるのだとか。ヘルシーですね!


デザートには、クラッカーの上にクリームチーズとはちみつを混ぜたものをトッピングし、

簡単に「なんちゃってチーズケーキ」ができました。

真岡産で亜熱帯農業開発センターのパッションフルーツなどをトッピングし、

見た目にもとってもかわいい小さなケーキたちです。


宇都宮の下野農園での、お野菜をたくさん使ったお料理教室。

お食事の時間も和やかな雰囲気です。

9月以降のメニューは・・・

9月 サムゲタン チョレギサラダ 韓国スイーツ

10月 炊き込みおこわ 季節のスープ タルトタタン


日時:8月19日(金)9月16日(金)10月21日(金)
時間:9時30分~、12時30分~
場 所:下野農園 宇都宮市下戸祭2-3-2
講 師:臼居芳美先生  http://sanpomi.exblog.jp
参加費:各回3500円 (野菜のお土産付き)
募集人数:各回 10名
持ち物:エプロン・筆記用具
お申込み・お問い合せ:E-mail shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp
TEL 028-678-6593







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下野農園でこだわりの宴会はいかがですか?


 

★暑気払いなど、様々な食事会にご利用いただけるパーティープランをご用意しました。

 パティープランでは旬のお野菜の他にメインとなるお肉料理も充実させ、

 大人数で食べても満足いただける献立にいたしました。


フード料金 2500、3000、3500、4000、5000  ※ご予算に応じて承ります

メニュー例 

●人気の農園コース (¥2500)

  ・本日の前菜3種盛り合わせ
  ・農園サラダ       ・お勧めお料理3種盛り合わせ
  ・メインお肉料理    ・季節のご飯
  ・デザート 

 ●充実の農園コース (¥3500)

  ・本日の前菜3種盛り合わせ
  ・サラダ盛り合わせ   ・2皿目の前菜盛り合わせ

  ・メインお肉料理     ・季節のご飯

  ・デザート盛り合わせ


 ※両コースとも4名以上、2日前までにご予約ください。

    

  パーティープランには選べる飲み放題(2時間)つけられます

     アルコール飲み放題¥1500 or ¥2000

     ノンアルコール ¥1000

  女子会なら飲み放題(3時間)

    アルコール飲み放題¥1300 or ¥1800



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皆さまお盆はいかがお過ごしでしょうか?

下野農園は8月16日(火)までお休みなしで営業しております


ランチは通常通りサラダバー付きのランチをお楽しみいただけます




ディナーは8月のコースにアラカルトのご用意がございます


夏になって人気急上昇の

ヤシオポークの骨付きスペアリブ炙り焼き

旬のお野菜たっぷりの

季節のお野菜14点盛り

ご友人と、ご家族と・・・皆さまで盛り上がっていただけるお料理が盛り沢山です!

ぜひ宇都宮市の下野農園で楽しい時間をお過ごしください


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こんにちは!

猛暑の夏ヒマワリがやってきましたねショック!

そんな暑い夏には下野農園で夏のお野菜を食べて内から身体を涼しくしませんかはてなマーク


それでは今月のメニューの紹介をいたしますビックリマーク



☆前菜

    水ナスとソルダムのビネグレットソース和え

     (宇都宮 吉村さん 水ナス/宇都宮 荒牧さん ソルダム)

   みずみずしい水ナスと甘酸っぱいソルダムでさっぱりと暑い夏にぴったりです音譜
  
     

☆スープ

   完熟トマトの冷製スープ きゅうりのピクルス添え

    (宇都宮 阿久津農園 トマト)

  トマトを全面にガツンと感じられるひんやりスープです音譜

     


☆メイン

  農園キーマカレー 那須御用卵の味玉とミネラル野菜

   (壬生 ベジファーム おかひじき)

   待ってました!大人気のカレーですニコニコ上に乗ってる味玉もとろっととても美味得意げ

  
     


  ヤシオポークのグリエ たたきオクラソース ミニダッチオーブン焼き

    (西那須野 ヤシオポーク/宇都宮 小堀さん オクラ)

   ジューシーで柔らかなお肉ブタにポン酢ベースのオクラのソースがご飯にとってもぴったりです音譜

    
     


  喜連川 虹鱒のムニエル 焦がし醤油 枝豆とバジルソース

    (喜連川 虹鱒)

   香ばしい虹鱒うお座にバジル香る枝豆ソースで食欲アップです音譜

    
     


  栃木和牛ハンバーグ 甘長とうがらしと海老のソテー たまり醤油ソース

    (栃木和牛/壬生 ベジファーム 甘長とうがらし)

   ジューシーふっくらハンバーグとたまり醤油ソースでご飯が進みますビックリマーク

   珍しい甘長とうがらしもぜひ召し上がれ音譜

    
      



 ご飯・お吸い物はお代わり自由べーっだ!

 暑い夏に負けないよう、宇都宮の下野農園でサラダバーと共におなかいっぱい食べに来てください音譜



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こんにちは!

3連休最終日!皆様3連休はいかがお過ごしですか?


家にいてごはんを作るのもちょっと、、&な時など、ぜひ下野農園に食べに来て下さい!

美味しいお野菜をたっぷり召しあがって頂けます!ナイフとフォーク



そんな下野農園で食べられるお野菜に“コリンキー”といお野菜がありますニコニコ

それがこちら↓


     

名前は聞いたことがあるようなはてなマークの方も多いのではないでしょうかあはっっ



コリンキーとは、、、


ズバリ!!

    生食できるカボチャかぼちゃです音譜


いろいろ詳しく見てみますと、、


   科・属:ウリ科カボチャ属

   品名:カボチャ

  原産地;南アメリカ

    

     日本では、2002年に品種登録されたものになりますキラキラ


 特徴は、早めに収穫することでクセが無く、生食することができ、サラダや浅漬けなどが相性が

       よいです!また、少し熟しすぎたらジャムなどもオススメの調理方法として挙げられます音譜



下野農園ではディナーメニューにおすすめお野菜(¥300)があり、お好きなお野菜をお好きな調理方法

で召し上がっていただくことができます得意げ


期間限定でコリンキーも仲間に入ってます!!

 もし気になるお客さまがいらっしゃいましたら、ぜひ下野農園へお越しください音譜


新しい発見のワクワク感・美味しい幸せemiなひと時をご提供させていただきます。























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こんにちは!

昨日は七夕星でしたね(‐^▽^‐)

無事、彦星と織姫は会えて楽しい時間をすごしたのでしょうかラブラブ


さぁこちらも楽しく美味しいお食事の時間音譜を過ごしていただくべく、

7月のメニューをご紹介させていただきます!



 前菜

  ☆夕顔と美味しいトマトの黄身酢和え 2種の胡椒とはちみつ柚子と生姜のソース

     (下野市 青柳さん 夕顔/壬生 ベジファーム トマト)

   夕顔の独特の食感、トマト、甘めのソースでさっぱりとお召し上がりになれます得意げ

 
    

      
               
 


スープ

 ☆焼きトウモロコシの冷製ポタージュ

    (宇都宮 阿久津農園 とうもろこし)

  ひんやりと冷えた甘くて美味しいポタージュは夏の暑いカラダも心も落ち着かせてくれます(´-ω-`)

     
    
      


メイン

 ☆完熟トマトと桃の冷製タリアッテッレ バジル風味

  (壬生 ベジファーム トマト バジル フェンネル)

   甘い桃とトマトの相性は抜群!バジルも効いてフォークナイフとフォークがどんどん進みますきゃはっ♪

    
      
      

    


 ☆ヤシオポークのグリエ みょうが味噌焼き ミニダッチオーブン焼き

   (西那須野 ヤシオポーク /宇都宮 小堀さん 玉ねぎ)

   やわらかいヤシオポークブタにみょうが味噌のソースが絡みご飯おにぎりが進みます!

     
      

 

 ☆喜連川虹鱒のムニエル 焦がし醤油 アサリのアクアパッツァソース

    (喜連川 虹鱒 /壬生 ベジファーム フェンネル トマト)

      脂ののった虹鱒魚にあさりアサリのダシが効いたソースが食欲をそそります!!


      


 ☆栃木和牛ハンバーグ 焼き茄子と大根のソース ア ラ クレーム ミニダッチオーブン焼き

    (栃木和牛/宇都宮 小堀さん 茄子)

    珍しい大根だいこんのクリームソースが美味得意げさっぱりとポン酢をつけて召し上がれ

             


  


 暑くなってきた7月、下野農園で野菜やお肉、お魚を食べてスタミナをつけましょう!!

                                 お待ちしております!!

   
 
     















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皆さまこんにちは


7月1日開催 栃木の日本酒を楽しむ会 ~西堀酒造さんの秘密に迫ります!

当日お召し上がりいただきますお酒のご紹介~その2


門外不出 純米吟醸
「栃木県産米 あさひの夢」
~西堀酒造ナンバー1の出荷商品。発売15周年。穏やかで贅沢な香りと、幅ありふくよかな味わい調和したお酒


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