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2016-09-27 00:00:00

エッソOBのおじさまたちと2か月に一度の料理教室

テーマ:活動紹介

今回は、キムチのお好み焼きと

しそのお好み焼きのハーフハーフです。

そして、美の宝サラダ

 

カリフラワーのカレーマリネです。

 

癒されるおじさまたちのお役に立てたらうれしいです。

場所は 武蔵小杉のオデカケキッチンです。

 

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2016-09-26 00:00:00

サンマのおいしい下ごしらえのポイント!

テーマ:アンチエイジングな食事たち

 

さんまのおいしく焼く下ごしらえのポイント!

 

、さんまは塩  小3分の2の塩をして

   10分タイマーで図り、置く。

2、キッチンタオルで、よく水気をふき取る

3、酢をはけでぬる。

4、水気をとる

 

だいたい魚焼きグリルで7分~8分。

量が多いと長くなります。

これよりもうちょっと焼けてたほうがいいと思います。

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2016-09-25 00:00:00

しほりん広島人会!カープ優勝に沸きました~~

テーマ:この日のしほりん

 

 

めっちゃ盛り上がりました~~!!

 

 

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2016-09-23 23:28:01

今年もサンマのカレー粉焼き!

テーマ:アンチエイジングな食事たち

 

 

さんまのおいしく焼く下ごしらえのポイント!

 

、さんまは塩  小3分の2の塩をして

   10分タイマーで図り、置く。

2、キッチンタオルで、よく水気をふき取る

3、酢をはけでぬる。

 

 

酢   大1

 

天ぷら粉(薄力粉でもよい)   大2分の1

カレー粉  小3分の2・・・・カレー粉がもっと効いていてもよいかも

下処理は別紙

1、天ぷら粉とカレー粉をよく混ぜ、さんまにまぶす

2、フライパンで、オリーブオイルを敷き、

  弱火から中火で5分、表を全く触れないで焼き、

  返して、弱火で4分焼く

 

 

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2016-09-22 00:00:00

オタフク醸造のえびとアボカドのタルタルサラダ

テーマ:アンチエイジングな食事たち

 

 

作り方は、こちらです。

 

https://www.otafuku.co.jp/recipe.php/recipe/show.html?id=1181

 

 

 

撮影は,

 

コニシ*カツヂさんです。

 

 

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2016-09-21 00:00:00

音無美紀子さんのおたふく物語、明治座へ

テーマ:この日のしほりん

 

 

 

 

橋田寿賀子さんの脚本です。

 

 

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2016-09-20 20:30:20

オタフク醸造のオレンジと生ハムのマリネ・・・・カレンダーになりました。

テーマ:活動紹介

私のうちで撮影が行われた1品です。

撮影は、

 

コニシ*カツヂさんです。

 

素晴らしいお写真をありがとうございました!


作り方はこちら

 

http://www.otafuku.co.jp/recipe.php/recipe/show.html?id=1695%3Ffb%3D0827

撮影風景です。

 

笑いますね~~~

 

狭いところで申し訳なかったです。

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2016-09-19 00:00:00

連日 しほりん美肌女子会、盛り上がり~~

テーマ:活動紹介

 

またまた盛り上がりました~~

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2016-09-18 00:02:21

この連休はしほりん美肌女子会が花盛り!!

テーマ:活動紹介

オリーブオイルで食べるかぼちゃの豆腐と赤パプリカムース

ポテトサラダ。 緑いろはアボカドとつるむらさき

前菜は、カレーのカリフラワーマリネ  美の宝サラダと美肌ドレッシング

赤パプリカスープと  野菜のアクアリウム

さんまのカレー焼き

箸休めスティックは なんとわかめと赤パプリカ。

お月見だったので、つるむらさきのおだんご。

あんこは母の手作り。

 

明日も美肌女子会で~~す。

 

2016-09-16 19:20:33

お月見焼きそば・・目玉焼きのお月さま

テーマ:季節の行事メニュー

 

 

うさぎは、魚肉ソーセージです。

 

きれいな月でしたね~~~

 

 

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