この度、南堀江に製菓学校を開校することになりました。
いえいえ、あたしはオーナーではありません。
雇われ講師ですよ～
でも、まだまだなにも出来ていない状態で
メンバーも代表とあたしの二人だけ。
代表は沢山やることがあるけど、
でもパティシエではないから学校の設備だなんだと考えるのはあたしの仕事。
そして代表は男性。
学校は女性対象なので女性目線でものを考える必要があるので
色々決めさせてもらってます。
一応ね、女性なのでね、あたし（笑）
ちょっと特殊な学校で、
専門学校とお菓子教室の間っこな感じ。
自宅でお菓子教室を開業するひとを育てるコース。
と、楽しく趣味として学びたい人のコース。
開校の時期はいつになるのかまだわかりませんが
もし、興味のある方はお声かけてくださいね♬
学校のロゴは決まったのでもうすぐそれだけ解禁できると思います♬
さて、画像はバレンタインに御注文いただいたケーキです。
いつもお誕生日にもこちらのケーキを御注文いただくお客様。
ついにお茶に誘っていただきました(≧∇≦*)ｷｬｰｷｬｰ
お客様とそんな風に仲良くなれるのって、
お客様ひとりひとりのご要望をお聞きして
こうして細々でも個人でやっているからなんですよね。
お店の看板抱えてたら、なかなか出来ないかも。
あたしにはこういうやり方が合ってるなぁと思う_(⌒(_´-ω-)_.｡oO（
さぁ、午後からもがんばりましょう！！