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2015-06-18

食文化の旅

テーマ:ブログ




イタリア、ミラノに
来ています。




素敵な館のレストランで
夕食を取りました。
ミラノっ子も
ここは鉄板だそうです。




15年振りに来たミラノは
相変わらず
素敵な風景。

ミラノ万博に訪れ
食文化について
考えてみました。




【slow food】
ご存知でしょうか?


対義語は


【fast food】



食文化に恵まれた
日本で過していると
忘れていることも
多々あります。



【食育】とは
その人自身の全て、
人生を
作り上げていると
実感します。




先になりますが
海の日にお伝えする
予定です。
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