自家製モロヘイヤと長芋でトロトロでご飯が進む一品に！

9月営業のお知らせ

野菜、お米などすべての食材が

有機、無添加などこだわりの食材を使って

１品１品手作りで作っています。

お渡しする3日前までにご予約を

お願いします。

つぶつぶ歴14年、

つぶつぶ料理コーチ1期生として9年、

天職だと思っていた仕事を退職し、

つぶつぶ料理コーチとして

多くの方に未来食つぶつぶの良さを

伝えたい、社会貢献したいと

料理コーチとして新たにスタート

そして、夢を現実に
おうちカフェとして

菜食カフェeaseを2024年4月スタート

皆さんの家庭に幸せ時間を

お届けします

滋賀 東近江市　つぶつぶ料理コーチ　

片岡　登美子です

今日は台風が接近してきて

風と雨です。

その雨の降っていない隙間時間に

夫と冬野菜の準備で土作りしました

畑をやりたくないという夫ですが

嫌々ながらでも

私がこうしてというと

素直にしてくれて

とても助かってます。

きっと夫も植えて、

野菜を収穫して

出てきた野菜料理が美味しかったら

嬉しさで畑仕事の喜びを実感できるやろうなと

夫婦で少しずつ畑仕事も頑張ってます

春に植えていたモロヘイヤと

購入した長芋を合わせて

とろとろねばねばの一品

ご飯が進むおかずです

モロヘイヤも栄養価が高いそうで

モロヘイヤは、アラビア語で

『王様の野菜』という意味だそうです。

その昔、重病を患ったエジプト王が

モロヘイヤのスープを飲んで回復したと

言われるほど、栄養価が高いのです。

ビタミン、ミネラルが多く、

とくにℬ－カロテンが豊富で野菜の中では

トップクラスです。

その他のビタミンも多く、

鉄分も多く含んでいて、貧血予防にも

なります。

今回は『モロヘイヤと長芋』で紹介しましたが

『オクラとモロヘイヤ』でも美味しいですよ。

ねばねばが苦手な方は

あっさりとモロヘイヤのお浸しとかにして

召し上がってくださいね

つぶつぶ料理レッスン大募集中

９月には草津でスフレパンケーキレッスンします

決定９月17日(火)です。

今からお日にちを空けてくださいね

残席1名となってます

詳細はこちらから

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/48127

スフレパンケーキレッスン、９月がラストです

つぶつぶ雑穀ほたるでの

詳細はこちらから

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/15

美味しい、楽しい９周年記念キャンペーンは

まだまだ、全国で開催中です。

つぶつぶ雑穀ほたるでも

9月の９周年記念キャンペーン週間を

開催中です。

この機会に是非、参加して楽ちん生活

過ごしてね～

それでは、素敵な1日をお過ごしくださいね

★☆★つぶつぶ雑穀ほたる料理教室★☆★

【滋賀東近江】期間限定！炊飯器があれば簡単！万能高キビソースで遊ぼう！【９周年記念】

2024/9/4(水)10:00～12:30

詳細　https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/47889

【滋賀東近江】砂糖ゼロで楽しむ！アフタヌーンティーパーティー

2024/9/10(火)11:00～12:30

詳細　https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/48022

【滋賀東近江】砂糖ゼロで楽しむ！アフタヌーンティーパーティー

2024/9/10(火)11:00～12:30

詳細　https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/48023

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男子高校生のベジお弁当！育ち盛りもモリモリ満足感あり！

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皆さんの家庭に幸せ時間を

お届けします

滋賀 東近江市　つぶつぶ料理コーチ　

片岡　登美子です

今日から金曜日まで

早朝勤務

朝4時半起きで

子供のお弁当をこしらえて

５時45分に出発して

16時ごろまでお仕事です

今は気軽に仕事もできる社会で

隙間時間にできることが

とてもありがたいです。

今まで鍛え上げてきたので

こんなお仕事でお給料もらっていいの

と、少しは疲れますが

自分目標もあるので

楽しみながらやってます

社会ではこんな風になってるんだと

学べて楽しい

さて、夏休みも終わり

２学期がスタートして長男は

夏休みから本格的に勉強してて

進む大学も決めていく時期で

いよいよ受験モードですね。

私は母親として

体に負担のない、

美味しいベジお弁当で

応援です

今年はオクラが上手に育ちました。

毎日のようにオクラが入ってますが

長男の大好物です

5～6品入れるようにしてますが

私が寝坊や余裕ない時は

手抜き料理になり勝ちです。

でも、栄養も愛情もいっぱい

残さずに食べてくれるので

作り甲斐ありありです。

お弁当を作って

料理の腕も上がっているね

がんばれ、受験生

つぶつぶ料理レッスン大募集中

９月には草津でスフレパンケーキレッスンします

決定９月17日(火)です。

今からお日にちを空けてくださいね

詳細はこちらから

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/48127

スフレパンケーキレッスン、９月がラストです

つぶつぶ雑穀ほたるでの

詳細はこちらから

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/15

美味しい、楽しい９周年記念キャンペーンは

まだまだ、全国で開催中です。

つぶつぶ雑穀ほたるでも

9月の９周年記念キャンペーン週間を

開催中です。

この機会に是非、参加して楽ちん生活

過ごしてね～

それでは、素敵な1日をお過ごしくださいね

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【滋賀東近江】期間限定！炊飯器があれば簡単！万能高キビソースで遊ぼう！【９周年記念】

2024/9/4(水)10:00～12:30

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雑穀の生命力は凄い！6.7年前の種が穂をつけた！

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片岡　登美子です

日曜日、といっても

子供のお弁当作りは毎日なので

結局、お休みはなし

食べてくれるから作れる

嬉しいことだね

お弁当作りが終わると

少し休憩してから

センターの掃除

畑を夏から秋に変える準備です。

畑をされてる方は

もう、準備万端でしょうね。

私はまだ、これからです

雑穀畑を22日ぶりに見にいきました。

暑くて、草もそんなに生えてなかったです。

って、結構あるじゃんって

思ってます

アマランサスの回りにはないんですよ～

遅くに蒔いたので背は低いですが

穂もところどころ出てきました

荒れ果てた地に

雑穀を植えて

どうなるだろうと

今年、実験してみました。

夫に荒れた土地を耕してほしいとお願いし、

あーや、こーやといいながらも

してくれた夫

感謝です

そして、冷蔵庫に入れておいた6.7年前に

収穫していたアマランサスが

穂をつけてくれました。

本当、雑穀の生命力は凄いね

こんなに強いなら

ほら、食べても凄いエネルギーよね

来年はもっと計画的に植えてみようと

思います

そうそう、来年は自然農法のお米栽培も

学ぶ予定です。

いろいろと楽しみがあって嬉しいです

今週は台風が来るようですが

最小限になることを祈ってます

収穫出来たらプチプチ、アマランサスを

食べるのが楽しみです

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９月には草津でスフレパンケーキレッスンします

決定９月17日(火)です。

今からお日にちを空けてくださいね

詳細はこちらから

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スフレパンケーキレッスン、９月がラストです

つぶつぶ雑穀ほたるでの

詳細はこちらから

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美味しい、楽しい９周年記念キャンペーンは

まだまだ、全国で開催中です。

つぶつぶ雑穀ほたるでも

9月の９周年記念キャンペーン週間を

開催中です。

この機会に是非、参加して楽ちん生活

過ごしてね～

それでは、素敵な1日をお過ごしくださいね

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【滋賀東近江】期間限定！炊飯器があれば簡単！万能高キビソースで遊ぼう！【９周年記念】

2024/9/4(水)10:00～12:30

詳細　https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/47889

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