2017-04-25 01:29:55

愛による。/発明。

テーマ:ブログ

純度100%の

 

人間の優しさだけでできた

 

そんな料理があってもいい

 

そんなお酒があってもいい

 

そんな空間があってもいい

 

と最近切に思います。

 

人は様々な事情や環境に包まれて生きています。

 

時に必要のない見栄や我欲に左右されて

 

自分を見失いがちなこの世の中

 

きれいごとばかりでは渡世を送ることはできませんが

 

つい先日までの満開の桜が散り

 

みるみると青葉に変わってゆくのを見ていると

 

何故か

 

居酒屋を経営していたこともあるという

 

『草野心平』氏の残した詩がふと思い出されました。

 

料理とは

 

「ゼイタクで。/且(か)つ。/ケチたるべし。/そして。/伝統。/さうして。/元来が。/愛による。/発明。」

 

 

わたら瀬店長//

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