札幌 よねたや 幸せカタラーナ の米田靖英ことよねっち ブログ

百貨店での催事販売やお取り寄せだけじゃなく意外と焼肉屋さんとか飲食店への卸販売もしている業務用幸せカタラーナ。
そんな幸せカタラーナや会社よねたやにまつわる日記的なブログです。


テーマ:

長崎駅アミュのアイス博覧会(あいぱく)から一足先に札幌へ帰る飛行機の中からコンニチハ。


あ。よねっちです。


あいぱくは28日までやっていてうちのスタッフまりあがカラメルを焼き付けてくれてますので引き続きお待ちしてまーす♡


でね、


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(会期内2回目のご来店しょうごさん♫)


今回、初めて実演販売をしてみたんですがあまりにも反響が大きくてやって良かった〜と言うのが率直な感想です。


今までは百貨店の中で北海道展など物販がメインだったので目の前でガスバーナーで焼き付けて出来たてを食べてもらえること、その焼いてる姿に喜んでくれることなどなど



(こんな風に焼き付けてます〜♫)


自分では毎日工場で繰り返されるコトなので当たり前の作業だったんだけどこんなにも驚かれたり喜んだりしてくれるのはホントにびっくり(๑˃̵ᴗ˂̵)



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(2日連続で来てくれたきょうみさん、しゅうへいさん♫)



これを機にイベントや催事販売でもっと実演販売をいれていこうと強くこころに決めた2017年5月長崎でした♫



今回、来場してくれた皆さんありがとうーーーー!!!!

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(しほりさんとかほさん〜♫)

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(あらたくん、こうへいくん〜♫)

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(ともこさん、ひろきさん〜♫)

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(はるなさん、りほさん、まいさん、みずきさん〜♫)

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(れいなさん、あゆみさん、ゆうなさん〜♫)

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(販売用5種類を制覇した、ふじのさん〜♫)

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(まみやさん、りおさん、ゆいなさん〜♫)

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(ココロちゃんパパ、ママ〜♫)

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(ちさきさん、かーこさん、みくさん、まりりんさん〜♫)

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(あいさん、まちこさん〜♫)

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(いのうえりょうじさん、皆さん〜♫)

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(あすかさん、ひなこさん、かんなさん、さなさん〜♫)

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(いまゆかさん、りさえさん、しゅんぺいさん、はらちゃん〜♫)







一緒にインカメしてくれたみんなありがとうーーーー!!!!


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・直近の催事予定
・2017年6月7日~6月13日【 京都 】      京都大丸 地下洋菓子エレベーター前催事場

スイーツ専門店SWEETS PEACES(スイーツピース)


【住所】002-8071

    札幌市北区あいの里1条6丁目2番2号

    ネオシティあいの里Bステージ1階

【営業時間】11:00~17:00

【定休日】日曜 ・祝日・お盆・年末年始

【電話】011-788-7086 (このままスマホで電話をかける場合は上記の

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初めてのエレメントE参加、そして「kisobar」に来ることが出来てK奮冷めやらぬ朝を迎えたよねっちです。



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(左の青い方が木曽さん)

先日の写真集はうちのお店で教科書として使わせてもらってます。


毎日スタッフが黒板をアップしてくれてますがこの写真集からヒントを得ています(๑˃̵ᴗ˂̵)



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(今日のkisobar黒板)


お店は激混みでゆっくりお話は出来なかったので次回への楽しみになりました♫


また行こうとココロに決めた現場からは以上です!!





#黒板同盟 #kisobar



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気温21度の京都で札幌の最高気温7度の表示を見て身震いが止まらないよねっちです。
 
いやー、やっぱり相手(お客様)のコトを想うとなんでもオススメにはならないと思いますね。
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(右のコショウのフレーバーには「初めての方にはオススメできません。の文字)
 
どうしてか?
やっぱりみんなお仕事してて商品扱ってるということはそれを売って売上あげていかなきゃいけないよね。
そして、そればっかりにとらわれると「これもオススメですよ〜」
「こっちも人気でオススメですね」
「意外とこれもオススメです」
 
なーんて言ってしまいがち。
気持ちはすっごい分かる。
 
だけど本当にそれはそのお客様のコトを考えてのことなのかな?
 
この秋の新商品に幸せカタラーナの「コショウ」があります。
これは口に入れた時のインパクトがかなりあって好き嫌いがハッキリと別れる商品です。
もちろん子供にはまずダメ(笑)
でもね、コショウを使ったお料理が好きな方にはピンポイントで気に入ってもらえます。
 
なのでたまたま売り場でプレーン味を試食して買おうとしてる方にはギャップが強すぎてオススメしてません。
 
でも、うちの超常連さんでfacebookでも繋がってコメントもやりとりしてくれる友達のような関係(勝手にそう思ってるのは自分だけかも(笑))の佐々木さんにはしっかり特徴を伝えてお買い上げいただきました。
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(ささきさんは妹さんがコショウ好きなのでお買い上げいただきました♫)
 
すると…
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コメントでも「気をつけてね!」って伝えたらなんと妹さんの前に本人も食べてくれて「めちゃめちゃ美味しい」
って。
妹さんからは「一番好きです!」
って。
 
もしも、これが初めてのお客様だったら同じ結果になっていたのかな?
 
うっかりやりがちだけど相手を想うこと。愛をもって接すること、ちゃんと伝えることが大事だなって。
 
やっぱり愛だよね。
 
 
最後まで読んでもらえて嬉しいです。
ありがとうございます。
 
 

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・2016年10月19日~10月26日【 京都 】 京都大丸 地下催事場
・2016年11月3日~11月8日 【 東京 】                   新宿高島屋 11階催事場「秋の大北海道展」
・2016年11月30日~12月6日【 京都 】     京都大丸 地下催事場  

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京都に向かう飛行機の中でブログの書き溜めをしようと企んでるよねっちです。

先日のことですが、スープカレー食べたくなった時には足はココに向いてました(笑)
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サムライカフェ。


札幌で人気のスープカレー店「サムライ」のカフェ業態。


自分が飲食店をしている時からシャチョーの川端さんとは繋がりがあって今回カフェをオープンするにあたってスイーツとして幸せカタラーナを使いたいと連絡をもらいました〜

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(20品目野菜とチキンのスープカレー♫)

ね。美味しそうでしょ♡
1日に必要な20品目の野菜も食べれてさらにパリパリチキンも入ってるスープカレーがマジでオススメ(≧∇≦)

カフェとしてオープンしているんですがもちろんサムライのスープカレー、それにホットサンド、スイーツも♫

朝は7時から営業してるのでモーニングとしても利用できるし夜は23時までなのでお酒も飲めてしまうんです(≧∇≦)

そして、テンチョーの岡本さんは珈琲店出身のバリスタでもあるんです。

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(ちょっと遠くて肝心の顔が見えない…
でも素敵なカウンターでしょ(笑))

そんなテンチョー岡本さんが抽出に8時間もかけた味わい深い珈琲まであるとか。

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(ブルーベリーやラズベリーを使って美味しそうな盛り付けしてくれてました〜♫)

もちろん食後に幸せカタラーナを食べたのは言うまでもありません(笑)


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そして、テンチョー岡本さんが裏に回った隙に女子3人とパシャリ。
福岡さん、三浦さん、村川さんありがとー!
(村川さん今日が初出勤でいきなりインカメって驚いたよねww)

ここのサムライカフェではスープカレーにホットサンド、珈琲、幸せカタラーナもありますので厚別の方はどれか食べたくなったら寄ってみてね♡

幸せカタラーナの食べれるお店のお知らせでした。


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・2016年10月19日~10月26日【 京都 】 京都大丸 地下催事場
・2016年11月3日~11月8日 【 東京 】                   新宿高島屋 11階催事場「秋の大北海道展」
・2016年11月30日~12月6日【 京都 】     京都大丸 地下催事場  

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日本橋高島屋北海道展から戻って1週間。ブログを書いてないことに薄々気づいていて書いてないことに自分の弱さを感じてるよねっちです。
 
 
これね。どう思います?
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日本では苦戦ってあるけどビジネス的にはそうなんだろう。
 
自分は会社本体で見れば増収増益でますます敵なしって感じでしょ。それよりもこれからの人生や生き方、在り方に大きく影響をもたらすと思ってます。
 
なぜなら今までは人と人がコミュニケーションする時はリアルに会うか電話する時しかなかった。(もちろんお手紙なんかもあるけど大概はねってことで)
思いや考えの交換は声を発して受け答えしていた訳でその時しかない。
 
例えば初めて親元を離れて一人暮らしを始める子供のことは親ならば誰しも心配するよね。
今までは家に帰ってきたら電話してね。
とかそれしか確認する術がない。
女の子ならまだするかもだけど男の子となると…
まぁ、しないよね(笑)
 
でも、母親は特に心配するわけ。
 
もしも、女の子なら変な男に付きまとわれてないか?
学校や職場で一生懸命頑張っているのか?
風邪ひいたり体調崩してないか?
考えちゃうでしょ。
自分も娘がいるから特に心配しちゃうしね
 
電話がこないと
 
何してるのーーー!💢
ってなってしまう(笑)
 
でも、SNSのある現代ならfacebookで「今日は同級生の〜ちゃんとゴハン行って楽しかった〜♫」
とか、twitterで「合コンなう。」
(あ。これは心配になってすぐに電話してしまうわ(笑))
なんてあると動向がわかるし元気なのが伝わるから安心できるでしょ
 
もうね、インフラ。
 
電気、ガス、水道、SNSって感じ。
 
生活の一部になりつつあるよね
 
だからそのSNSのチカラを使わせてもらう事でこれからの生き方や在り方が今までと変わってきてると思うのです。
 
京都に向かう新千歳空港で感じたのはかねがねそんなコトでした。
 
最後まで読んでもらえて嬉しいです。
ありがとう。
 
 
 

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