野菜のおかげで Happy☆Life

ジュニア野菜ソムリエ 
ナチュラルフードコーディネーター
未知なる野菜の新発見に日々感動
おうちごはんや美味しいもの、野菜の魅力をお伝えします☆

      

       
遊びに来てくださって ありがとうございます♡

 

このブログを通じて皆さまに おいしい野菜で


笑顔溢れる食卓作りのお手伝いができますように・・・♡             


テーマ:
先日、ベジフルサポーターでお世話になっている(株)まつの様より 今回も美味しい夏野菜がたっぷり詰まった幸せ野菜ボックス♡が届きました😊
ボリューム満点〜🎵
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早速今日は幸せ野菜ボックスのお野菜を使って牛スジと夏野菜をたっぷり使ったカレーを作りました♪
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イチヂクチャツネも入れて♪
玉葱・ニンニク・生姜・数種類のスパイスとお酢で煮詰めました🎵
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ハーブで臭みをぬいて柔らか〜くなるまで煮込をだ牛スジのカレーには素揚げしたジャンボオクラやししとう・モロッコいんげん・プチトマトやパプリカ🎵
茄子やズッキーニ・とうもろこしを少しづつトッピング💕
ジャンボオクラは長〜くて存在感ばっちり♪ 
モロッコいんげんは香りがすっごく良くて中のお豆はホクホク〜"((∩︎´︶`∩︎))"
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サラダセットのサラダには、冷凍してあった紅芯大根のおろしにグレープシードオイル・レモン汁・りんご酢・塩こしょう・白たまりで作ったカラフルなドレッシングをかけていただきました😋

次はどのお野菜をいただこうかな💕
幸せ野菜ボックスはこちらから購入できます⬇︎

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昨年お手伝いをさせて頂いた東海テレビ・スイッチ わが街ご自慢めしの収録 
地元の美味しいものをチャンカワイさんがご紹介するコーナーなのですが、今回お料理紹介をさせて頂く機会を頂き先日撮影をして来ました
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初めての経験でドキドキ

地元の農家さんの花井さんとチャンカワイさんとご一緒させて頂きました
今回の美味しいご自慢めしでご紹介したお野菜は、ひょうたん型の南瓜さん
チャンさんは…顔の一部についてる〇〇みたいって(≧∇≦)笑
うん(笑)確かに…見えるかも! 笑

簡単で美味しいお料理を2品ご紹介いたします

慣れない事でとっても緊張しましたが楽しい撮影でした

放送は8月31日(水) 野菜の日です。
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夏と言ったら浴衣♡

先日、Sammer Partyに参加してきました
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会場は今回集まった仲間の坂本シェフのお店 名古屋の錦にあるビストロハマショウさん

ドレスコードは浴衣orフォーマルとのことだったので私は浴衣を着て行きました♡
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(この加工…ちょっとコワイね…汗)
みんなでワイワイ♡

二次会は十三番屋さんへ

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北海道産の西瓜
ゴジラのたまご
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こちらは山梨県産 なつっこ♡の信玄
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甘い香りがサワーに溶け込んでたまらない♡
癒されました
美味しいフルーツを堪能しながらみんなでワイワイ楽しい時間でした



って…まだまだ1日は終わらない(笑)


夜は一宮の七夕祭りへレッツゴ〜

でも雨降ってきて結局 居酒屋へ
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ホントびっくりなくらい良く食べ・良く飲んだ1日でした


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