立川　ヨガ専門スタジオ　Shanti Yoga in Tachikawa

昨日中野にあるベジタリアンカフェ　
木曜菜食カフェ　ベジタブルヘブンに行ってきました。


その名の通り木曜のみの営業。

中野駅から3分のひっそりとした住宅街にそれはあります

毎週、数量限定の週替わりメニューとスイーツ。
その他ドリンク意外に他のメニューはありません。


私が頂いたのは、トマトときゅうりのサラダ、ジャガイモと玉ねぎの炒め物、豆腐ステーキ、5分付米のプレートときのこスープ

豆腐ステーキついていた玉ねぎの混ざっているお味噌が変わっていて、美味しかったです





お店もすいていたし、とっても安心する味で、ホッとできるカフェでした。






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立川のヨガスタジオ
Shanti Yoga in Tachikawa シャンティヨガイン立川
JR立川駅から徒歩５分。

新サービス始めました。詳しくはホームページのNEWSをご覧ください！

PC版　　http://shantiyogaintachikawa.com/
携帯版　http://shantiyoga.jugem.jp/

日々の忙しさから離れて自分の時間をつくりませんか？

最近外食をするならマクロビのお店かオーガニックのお店なんですけど、値段は高いのにスイーツが小さい事小さい事・・・


美味しいんだけど、物足りなくてちょっとさみしい。



でも、良いお店見つけました。

麻布十番にあるベジタリアンカフェ、イートモアグリーンズに行ってきまいた。




私が食べたメニューは、

フォカッチャ ローズマリー・ソルト
　Focaccia Rosemary & Salt
　¥300
　オリーブオイルをたっぷり使ったイタリアの平焼きパンです。ローズマリーと塩をトッピングした定番フォカッチャです。
　特定原材料: 小麦
　Allergen Declaration: Wheat

アップルパイ
　かなり大きかったです

カシューナッツのクッキー




すべてビーガンでも食べられます。（ビーガン：ダシや乳製品なども動物性の物は全く食べないベジタリアン）



オーガニックやマクロビのお店の食事やスイーツって値段の割に少ない、小さいってイメージがあったんですけど、ここは違いました

どーーん

とボリュームがあって見た目も嬉しい。
更に味がすごく美味しい



とっても良心的なお店です。

あまりの嬉しさに、うかつにも写真を取り忘れてしましました・・・すみません。


このクッキーの写真はよそから拝借してきました。
みんなにアップルパイをお見せしたかったのに～
味も触感も最高でした
本当すごいのに。残念です。


次回は必ず激写してくるのでお楽しみに





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日々の忙しさから離れて自分の時間をつくりませんか？

断食道場から帰ってきて１０日経ちましたが、いまだ回復食中です。


１０日断食したので回復食は３０日間。



内容は、上白糖などの自然に存在しない砂糖や、食卓塩、有害食品添加物、動物性の食品を取らない。
というものです。（だしを含む）

甜菜糖や蜂蜜、岩塩などはOK



最初は結構大変かなぁと思いましたが、意外に平気です。
理由としては、断食道場で以前からの悪い食の好みが改善された事が大きいと思います。



前々から甘いものやチョコレートが特に大好きで毎日欠かさず食べてましたが、約半月完全にそれらの物から離れ、体に溜ったそれらの毒素を出したおかげか
あまりほしいと思わなくなりました。



これって禁煙と似てますね。

私も以前は煙草を吸っていたんですけど、やめて３年くらいしてからは、まったく吸いたいと思わなくなったんですよね
ひどい時は１日２箱くらい吸ってたのに。


早寝早起きの癖も付いたので夜は２２時には寝て朝は５時起きでヨガの練習をしています。
断食中に落ちた筋肉も大分戻ってきて体力的にもかなり回復してきました。




食事は基本的に

朝　：　フルーツのみ（１種類）好きなだけ食べます。
　　　　フルーツのみにする事で軽い断食効果が期待できるそうです。

昼　：　軽く野菜などに亜麻仁油をつけて食べます。（亜麻仁油はオメガ３を取るためです。）
　　　　朝の断食効果の回復食として食べるのでごく軽めにおさえます。

夜　：　軽い食事を取ります。野菜とたんぱく質、もしくは野菜と炭水化物、たんぱく質を多くとるときは炭水化物は取りません。
　　　　腹６分か７分か食べても８分目でおさえます。


たんぱく質、炭水化物はそれぞれ違う種類の物と混ぜないで取ります。
例えば、肉と魚、ご飯とパンなど。




人間の体って取っても複雑で、消化酵素も食材によって違うらしいのです。
肉を消化する消化酵素と魚を消化する消化酵素は一緒に出せないいらしい。

ですからこれらをごちゃ混ぜに食べてしまうと消化不良を起こしたり、内臓にも負担をかける事になってしまします。

そして生モノから食べる。これも酵素の関係です。


理想は夜２０時以降は何も食べない。仕事で遅い時は２２時前までに食事を終わらせます。
そして翌日の昼の１２時までは体の機能上、何も食べないほうが良いらしいです。
詳しくはまた今度書きますね。




え～そんな長い時間食べないなんてお腹すいちゃうんじゃない？
って思う人きっといますよね。

でも意外と平気です。




なんでかというと血糖値の問題みたいです。


食事を食べだして、大体２０分くらいで血糖値が１６０くらいに上がってきます。
そうすると満腹感、満足感が出てきます。
だからゆっくり噛んで食べると少量でお腹いっぱいになれるんですね。



食事を終えて３時間から４時間すると血糖値か７０くらいまでに落ちるそうです。
これは空腹状態。

この時にまた間食とすると血糖値が上がって、また同じくらい時間が経つと空腹を感じる。
これ繰り返してると普通太りますね



でもこの空腹を通り過ぎると血糖値は１２０くらいに落ち着いて安定するのでその後はお腹がすく感覚はあまり来なくなる。

お腹すいてなくても何か食べたいのは過去の記憶と習慣なんじゃないでしょうか？
なので断食中、お腹がすいて辛いっていう感覚はあんまりないんですよね。

もちろん体がエネルギーを欲して空腹を感じるのは当たり前ですが、いつも食べるこの時間帯の食事または間食は本当に体が欲しているのか、記憶が欲しているのか考えた方が良いかもしれないと最近思います。




何となくお腹すいたなぁ、と思う時これは幻想と思ったりします。
満員電車に乗った後とか、人ごみにいたときとか、会社員の方の場合は仕事中とか、ストレスを感じるとお腹すいちゃいますよね。

そんな時よーく自分の体と相談してます。
本当にそんなに食べ物必要？って。
大体要らないんですよね。私の場合。


次回の冬の断食に備えて今の状態を維持する為、過去の記憶と食習慣を頭と体から完全に撲滅したいと思っています。

今回の断食では今までの毒を出しただけなので、次回はこの続きの作業、改善に入りたいのです。
その為には折角綺麗になった体をキープしたいと勿体ない。
やり直しになってしまします。




ヨガス―トラ（ヨガの哲学です）にもあるように、

『悪い習慣を断ち切るには、良い習慣でかき消す』

のが１番ですね。



この食習慣と思考を新しい私のスタイルに定着させるよう頑張ります



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