軍鶏じいのたまごや

軍鶏文化を伝承する、軍鶏じいのお店なのじゃ

軍鶏じいのたまごや』新装OPEN!!


軍鶏じいのたまごやでは、たまごの販売、お食事処、料理のテイクアウトを行っております。
たまごは、タマシャモ、本軍鶏、庭先鶏のたまごを販売しており、軍鶏は市場に流通することが少なく、とっても珍しい鶏です。ご興味がありましたら是非一度遊びに来てくださいね。
お店の情報は随時twitterにて更新しております。そちらも合わせてご覧頂ければと思いますので、宜しくお願い致します。

場所   :加須市北大桑822-6
営業時間 :11時30~14:00(ランチタイム)
たまご  :自動販売機にて朝9:00~18:00まで販売(店内販売も有り)
朝採り野菜:不定期販売
定休日  :月曜日

※仕入状況により商品状況も変わりますので、遠くからご来店の場合は
 お電話にて当日確認をして頂けると幸いです。

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今年もかっぱ橋では七夕祭りが開催されています。


土日は毎年多くの人出賑わい、色々なイベントも行われています。

天気が心配ではありますが、お出かけの際には商店街を覗いてみては如何でしょうか。

上野へと続くかっぱ橋道具商店街で、七夕の飾り付けを見ることができますよ。



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御ひいき様が書籍を出版されたので紹介させて頂きます。


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内容紹介

能力・成果主義がなかなか根付かない中、従来の定昇制度に代わる「業績賃金」制度が注目されている。その理論から導入・実践までを具体的なシミュレーションを交え解説する。



内容(「BOOK」データベースより)

能力主義でも成果主義でもない、業績主義=JOBランク賃金制度とは。企業業績により昇給・賞与原資を決定し、個人業績により昇給・賞与金額を決定する、「業績賃金」制度の理論から導入・実践までを解説!

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軍鶏の飼育



鶏の自由を奪わない・土の上を自由に運動し砂遊びが出来る環境こそが

美味しい鶏、美味しい卵を作る秘訣です。


本軍鶏・・・

食通の鬼平が五鉄で手下と一緒に軍鶏鍋を囲んでいた当時の軍鶏の血統を100%引き継いだ軍鶏の原種です。現在生業として飼育している所はありません。飼育が大変難しく、闘鶏用・観賞用として個人が飼育しているのみで、市場に出回る事は有り得ません。しかし、ここが大事な所です。卵を生み出す前後の軍鶏は絶品です。鶏の王様です。それが証拠に全国の地鶏のほとんどは軍鶏が交配されています。


ストレスは怖い!その一例・・・

密飼いされると当然鶏もイライラする。それが頂点に達するとストレス解消の為か仲間を攻撃します。尻の突付き合いを始め腸を抉り出し食べ、肉食獣と化します。こうなると成長してもその行為を止めません。隙あらばと狙っています。結果、羽数は半減し健康な鶏にはなりません。ストレスは人間には勿論の事、鶏にも良くありません。



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