Shabby & Chic - Antiques

2005年10月オープンしたアンティークショップの『シャビー&チック』。
姉妹でイギリスを中心に年2回のペースで買い付けに行っています。
その珍?道中や、日々の何気ない事を無理の無いペースで書き綴っていきます。

シャビー&チックのブログをご覧頂き有難うございます。

ショップのウェブサイトも是非ご覧下さいね。

http://shabby-and-chic.jp



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本日から12月ビックリマーク

 

いよいよ2017年末へ向かってのカウントダウンが始まりましたよ時計

 

Shabby & Chicのウェブサイトにて新たにアンティークを11アイテム追加しましたニコニコ

 

 

フランスのカテラリー

 

繊細な細工とホーン(角)素材のハンドルがとってもエレガントであり、どこか格好良さも感じる素敵なナイフですラブラブ

 

 

こちらはイギリスの100年ぐらい前に使われていたレザーのスーツケース

 

持ち主のイニシャル・地域が刻印され、旅先の記録となるそれぞれのレーベルがノスタルジックな空気感を漂わせていますね

 

それらのレーベルから、このスーツケースはご主人様と一緒にアメリカやオーストラリアなど1910年代~30年代にかけて旅していたと思われます船

 

これら2つの他にも楽しいアイテムをUPしていますニコニコ

 

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日本では年々盛り上がりを見せるハロウィーンハロウィンも終わり、次はクリスマスクリスマスツリーですね

 

お家のディスプレイもほんの少し変えるだけでクリスマス気分に音譜

 

 

フェルト素材の何てことないオブジェ(本当はコースター)を使って

 

フランスのチーズボードを背景に、植物の冊子とエッグタイマーをバランス良く配置し

 

ボードの横木にちょうど乗せることが出来た『キャドバリー』社のブタさんフィギュリンも加えて

 

 

クリスマスに関連した物は1種類だけですが

 

「雪の降る森の中にあるお家へ向かってテクテク歩くブタさん」が出来上がりましたニコニコ

 

ストーリーのあるディスプレイは想像力を掻き立てられて楽しいラブラブ

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こんにちは音譜

 

朝晩の冷たい空気が秋の訪れを感じますねもみじ

 

 

秋っぽい画像をカメラ

 

アンティークの本は小さなものを撮影するのにとっても便利なアイテムです

 

 

本の上には、アンティークウィーンブロンズのフクロウ君とエンジェルちゃん

 

オーストリアのウィーンで作られるブロンズ製のフィギュリンは、精巧に細工された繊細なブロンズに1つ1つ丁寧にコールドペイントが施されています

 

本の上に乗ったフクロウは昨年訪れたウィーンのアンティークマーケットで

 

両手にあごを置いて肘をついた姿が愛らしいエンジェルはイギリスのアンティークフェアで見つけましたニコニコ

 

イギリスのCadbury'sのフィギュリンとは一味違ったちょっと贅沢な大人のコレクターズアイテムですねべーっだ!

 

その間に横たわるのは和名『ウサギノオ』という名の稲の穂をドライにしたものですウサギ

 

 

イギリスのガーデンセンターで種を買ってきましたニコニコ

 

種袋の横に写ったヒョロッと生えた細~いグリーンの草が種を撒いてから2・3週間後の姿

 

 

その後さらに2か月以上かけてようやく↑こんな感じの穂が現れましたクラッカー

 

種袋の写真のように穂がギュッと密集した感じにはなりませんでしたが…しょぼん

 

 

英語名も『バニーテイル』

 

その名の通り、日本の道で見かけるチクチクした感じのネコジャラシとはちょっと違うビックリマーク

 

触れて気持ちいい絶妙なフワフワ感と、モフモフした見た目がとっても可愛いんですラブラブ

 

ドライにしてもモフモフ感がちゃんと残ってますよ音譜

 

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GW中は遠方より様々な方にお越し頂きありがとうございましたビックリマーク

 

一組一組じっくりとお話が出来る今のスタイルは自分たちに合ってるなぁ

 

と、改めて思うのですニコニコ

 

お客様もそう感じて下さっていると嬉しいなラブラブ

 

 

 

お庭のクローバーを少し拝借してVirolのジャーに音譜

 

シロツメクサは私たちにとって思い出の花クローバー

 

この花を繋げて作った首飾りはるえる

 

子供の頃の記憶を思い起こさせてくれます

 

春から初夏へと移る季節の流れを感じつつ、ちょっぴりノスタルジーに浸る時間です時計

 

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2005年にイギリスで手に入れたソファイギリス


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白い木製のフレームは1800年代後半のオリジナル

 

ヴィクトリア時代のソファです

 

 

背もたれのカーブが絶妙で、座ると後ろから包まれるような感じ爆  笑

 

シャビー&チックのカフェで10年間色んなお客様に座って頂きました

 

 

買付けた当時から既に少し傷みがあったソファでしたが、その後10年以上が経過し

 

クッションのヘタリや、布地の擦り切れが目立つようになり

 

いよいよ張り替えをお願いすることにしました

 

せっかくのアンティークソファですから、その雰囲気は出来るだけそのままに音譜

 

もちろん座り心地も大切ですビックリマーク

 

元はグリーンの生地でしたが全く同じ色は無いので、今回はどんな色にしよう?

 

クッションの素材、固さ、高さは?

 

鋲などのパーツは?

 

など色々と相談した結果

 

1か月後完成したソファがこちらですクラッカー

 

 

生地はグレーです(なぜか画像では少しグリーンっぽくも見えますが)

 

 

クッションは一から作って頂きました

 

以前の羽毛を使ったクッションはやや沈み過ぎな感じがあったので、今回はしっかりした素材で高さを出しています

 

 

前面にも背面にもある大量の鋲がこのソファの大きな特徴

 

この鋲も、色の褪せた真鍮素材の単鋲を選択しました

 

1つ1つ鋲を打ってもらうのは大変だったようで…ショック!

 

実は近頃は連鋲という最初から何十個も鋲が繋がったタイプが主流だそうなのです

 

単鋲と連鋲

 

近くで見比べるとやっぱり違う!

 

ここは妥協出来ません!

 

ごめんなさい、私達の”こだわり”です

 

 

うん、やっぱり単鋲で正解でした

 

満足出来る仕上がりです音譜

 

とても腕の良い姫路の椅子職人さんと出会えて感謝ニコニコ

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毎朝の食事

 

その時々で手に入るフルーツで作ったコンフィチュールがお供です音譜

 

 

現在、我が家にあるのはこの3種類

 

上から時計回りで

 

ダイヤオレンジレモン

 

ダイヤオレンジキンカン

 

ダイヤオレンジリンゴ

 

 

このレモンは「マイヤーレモン」という品種

 

 

イギリスの朝食には無くてはならない存在の『マーマレード』

 

イギリスのマーマレードにはSeville Orange(セヴィル オレンジ)というスペインのセビージャ地方の名前が付いたオレンジが欠かせません

 

このオレンジの特徴はフルーツとして生で食すには強すぎるその”苦み”にあります

 

このオレンジを消費する方法としてイギリスで考えられたのがマーマレードでした

 

現在出回っている通常のオレンジではこの味を出すことは出来ないんですよね~しょぼん

 

そこで、このマイヤーレモン

 

実はセヴィルオレンジに近い味わいがあり、イギリス風のマーマレードにピッタリニコニコ

 

トーストにバターとこのマーマレードで一気にイギリス気分ですラブラブ

 

 

こちらはキンカン

 

出来上がって試食してみると、思ったより皮がしっかりしていて口当たりが気になったので、あとでフードミキサーにかけて皮を細かくしました

 

マイヤーレモンのマーマレードよりも苦みが少なくまろやかでヨーグルトにもとても良く合います

 

 

最後がリンゴリンゴ

 

こちらは紅玉を使っています

 

剥いた皮はお鍋に一緒に入れて”色付け”に使うことで

 

リンゴの果肉がとっても綺麗な独特の赤になりましたニコニコ

 

柔らかいのですがシャリシャリした食感もちゃんと残っていて、こちらもヨーグルトと抜群の相性恋の矢

 

3種類どれもとっても鮮やかな色でキラキラしてますキラキラ

 

人間の舌を喜ばせるだけでなく、目にも美しい自然の恵み音譜

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前回のブログでお話しした洋ナシのコンポート

 

昨年のXマスのケーキに使いましたクリスマスツリー

 

こちらが『ラ・フランスのタルト』音譜

 

 

アーモンドプードルたっぷりのサクサクベースにスライスした洋ナシを並べて焼いたシンプルなタルトです

 

アーモンドの香ばしい風味と洋ナシの爽やかな甘い香りがキッチンに漂いますニコニコ

 

 

粉糖でお化粧したタルトはイギリスの1940年代頃のガラスのケーキスタンドに載せてカメラ

 

ケーキだけでなく、和菓子やチョコレート、オードブルやフルーツなどにも使って頂けます

 

ちょっとしたおもてなしの機会に、普通のお皿を使うよりもグレードアップした雰囲気が出ますよニコニコ

 

シャビー&チックでは2005年のオープン当初から非常に人気のアイテムです

 

直径は20㎝~24㎝程度、高さ・デザインも様々なので、2~3台お持ちのお客様もいらっしゃいます

 

 

頂く時には洋ナシと相性の良いチョコレートソースと生クリームを添えましたラブラブ

 

上品な香りと甘味の洋ナシのタルトとホロ苦いチョコレートは本当にピッタリビックリマーク

 

ちょっと大人なクリスマスケーキになりました音譜

 

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大きな洋ナシ「ラ・フランス」を箱買いラ・フランス

 

でも、一度にたくさん買ってしまうと食べ頃のタイミングってどうしても同じ時期になって時計

 

ちょっと「追われた感」が出てきてしまい、せっかくの美味しいフルーツも飽きてしまううーん

 

美味しいフルーツをいつでも楽しみたい音譜

 

そんな時には、やはり

 

ドライフルーツのように乾燥させたり、コンポートやコンフィチュールなどお砂糖を使った保存食人差し指

 

ということで

 

 

洋ナシ、レモン、バニラビーンズ、グラニュー糖でコンポートを作りますビックリマーク

 

皮を剥いた洋ナシを丸ごと入れたいところですが

 

鍋のサイズに合わないので今回は縦半分にカット包丁

 

お鍋に洋ナシを並べて、お水とそのおよそ3分の1程度のお砂糖を加え

 

レモンは皮と果汁、バニラビーンズは中を取り出して鞘も一緒にお鍋へ

 

 

火にかけて沸騰したら弱火にして落し蓋

 

洋ナシに竹串やお箸が抵抗なくスーッと入るまで煮ます

 

生の状態がまだ少し固めの洋ナシのほうが煮崩れしにくく、食感もしっかり残りますgood

 

出来上がったら、洋ナシは入れたままでシロップが常温になるまで冷まします

 

 

熱消毒をしっかりした密封瓶を用意

 

今回はフランスの古い「La Parfait」の瓶を使っています

 

シロップは洋ナシが綺麗に隠れるまでたっぷり入れないとカビ発生の原因になるので注意ビックリマーク

 

 

でも、入れ過ぎはダメ叫び

 

ゴムには触れない程度にするのがポイントですgood

 

それもカビの原因になりますよ菌

 

出来上がった洋ナシのバニラコンポート

 

バニラアイスクリームとチョコレートソースと添えて一緒に頂けば

 

高級レストランのデザートにラブラブ

 

もちろんケーキにも使えますので、それはまたご紹介しますねニコ

 

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柿のコンフィチュールを作ってみました柿

 

 

ちょっとヌルヌルして皮が剥きにくい柿をダイス状にカット

 

 

トロみを出すペクチンを含んだレモン果汁も加えます

 

さらにレモンの酸味は柿の甘さを引き締めてくれますよ

 

 

お鍋たっぷりの柿とお砂糖を火にかけます

 

 

少し白ワインを足してみました

 

どうせならお水より風味が良くなるかな~と思ってほっこり

 

十分火が入ったかな~はてなマーク

 

 

ここで、ちょっと味見ペロリ

 

なんかもう”ひと味”足りない気がするうーん

 

シナモンを入れてみましたひらめき電球

 

グッと深みが出て美味しい合格

 

よしビックリマーク いい感じじゃないでしょうか音譜

 

 

綺麗に熱消毒した保存瓶に入れて出来上がりですビックリマーク

 

毎朝のヨーグルトに加えて頂くことにしますニコニコ

 

柿なのにちょっとアプリコットみたいな感じで不思議

 

でもとっても良く合っています

 

個人的には普通に食べる柿より断然こちらの方が好きです恋の矢

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お庭のデッドスペース?

 

 

大きな木の下で、壁に囲まれ、日当たりが悪い晴れ

 

植物にとって正に”デッド”ドクロなスペースのこのコーナー

 

 

先端が尖った丸太を屋外用の防水・防腐・防カビのペイントを使って色付け

 

大きな鉛筆みたいですねえんぴつ

 

 

この丸太をトンカチでコンコン叩いて地面に突き刺すこと10本

 

出来上がった丸太の壁に、色んな小物やフェイクグリーンをアレンジしてディスプレイ

 

もちろん木製の小物にも全て防水・防腐ペイント済みですgood

 

さらに自宅リフォームで余っていた煉瓦風タイルも利用して

 

 

こんな仕上がりになりました音譜

 

 

周りに何もなくて寂しそうだったブタさん親子も喜んでくれると良いのですが…ほっこり

 

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