お酒のおつまみにぴったりです
土佐酢風のタレにつけていただくと ぐっと上品で大人な一品に変身です
材料
◯2人分
・ちくわ ── 3本
・プロセスチーズ ── 1個
・じゃがいも ── 1個
・片栗粉 ── 適量
・グレープシードオイル ── 適量
・★酢 ── 大さじ3
・★きび糖 ── 小さじ1
・★白だし ── 大さじ1
・★水 ── 大さじ1
・ちくわ ── 3本
・プロセスチーズ ── 1個
・じゃがいも ── 1個
・片栗粉 ── 適量
・グレープシードオイル ── 適量
・★酢 ── 大さじ3
・★きび糖 ── 小さじ1
・★白だし ── 大さじ1
・★水 ── 大さじ1
詳しい作り方
じゃがいもは皮を剥き千切りにし さっと水に潜らせ笊にあける
キッチンペーパーで水気を取る
02
キッチンペーパーで水気を取る
ちくわは長さを半分に切り片栗粉をまぶす
ラップに 1 を並べて敷き詰め ちくわを置き 海苔巻きの要領で巻く
ラップの端をキャンディ包みにし耐熱皿に並べ レンジアップ
* ここで ちくわにしっかりとじゃがいもがくっつきます
03
ラップに 1 を並べて敷き詰め ちくわを置き 海苔巻きの要領で巻く
ラップの端をキャンディ包みにし耐熱皿に並べ レンジアップ
* ここで ちくわにしっかりとじゃがいもがくっつきます
あら熱が取れたら 等分したチーズをちくわに詰め オイルを熱したフライパンでこんがり焼く
斜め半分に切り分け 盛り付ける
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斜め半分に切り分け 盛り付ける
★を合わせ ひと煮立ちさせ 添えて