栗原美季 Cafe Les R

~世田谷を愛する女性たちと共に創るラジオプログラム~


83.4MHzエフエム世田谷

「栗原美季 Cafe Les R(カフェレアール)」


月曜~木曜 10:00~12:00

二子玉川ライズ 「スタジオライズ」から生放送!


★84.1MHzFMサルース でも同時放送!


インターネット配信中!



  ~番組専属リポーター世田谷コンシェルジュがお届けする

  クローバーレアール・サロンクローバー 毎週木曜11:30~

   2月のテーマ

 「大人のスイーツ♪」




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テーマ:

今日のゲストは、

サクソフォン奏者 大石将紀さん


東京藝術大学を卒業後、フランスパリへ渡った大石さん。

様々な演奏活動を通して「現代音楽」への造詣も深めていったとか。


「現代音楽」

その深い魅力をサックスで表現してくれます。


聞かせてくれた「蚊」という曲。

まさに蚊が飛んでいる音を、サックス一本でユニークに表現しています。


奥深く、いろんな音を聴かせてくれるサクソフォン。

生でその音を体感してください。


【大石将紀サクソフォンリサイタル】


3月2日(金)19時~

成城ホール@成城学園前駅

¥1,500


詳しくは、せたおん03-5432-1535

HP⇒ http://setagayamusic-pd.com/


大石さんの情報は、⇒ http://www.m-oishi.com/masanori_oishi_saxophoniste.html


photo:01





テーマ:

こんにちは。世田谷コンシェルジュの 岡 三奈子 です。


厳しい寒さが続いていますが、皆さん体調を崩したりされていませんか?

我が家では一昨日から次男がインフルエンザに汗

峠を越えたようなので一安心ですが、自宅からの電話リポートとなりました。

リポートの間は、弟が発症したため幼稚園を出席停止の長男と2人が

大人しくリンゴをかじっていましたニコニコ


さて、今月のテーマは~大人のスイーツ~。

バレンタインデーも近いですし、なにより一年中チョコホリックな私が

愛情をこめてご紹介させて頂いたのが…


フランス発の老舗店『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のチョコレートベル


栗原さんも

「このお店、好きです!お店のカフェでホットチョコレートを頂くのが!」

とおっしゃっていました。そう!チョコレートもホットショコラも美味なのです!


私がこのお店のチョコレートに出会ったのは8年前。

夫の仕事の関係で2カ月間ほどNYに滞在したのですが

その時に夫の同僚の男性が「奥様と一緒に召し上がって下さい」と

サプライズプレゼントして下さったのが、このお店の大きなギフトBOXプレゼント

綺麗に並んだガナッシュやボンボンショコラ。

そのどれもがこのうえなく上質で上品なお味で。

私の中では

その時にNYで見た風景や鑑賞したミュージカルの思い出と

このお店のチョコレートの記憶はひとつになり…

それ以来、一番好きなチョコレートショップとなりましたラブラブ


1977年創業という歴史のあるお店。日本初上陸は1998年。

世界中にあるお店の商品は

全てフランス近郊のアトリエで職人により手作りされているそう。

そして温度制御されたコンテナで空輸。

原材料はすべて天然素材。

美味しさにはこんなこだわりから生まれるようです。



お値段は…

ガナッシュ(細かく砕いたチョコレートと生クリームを混ぜ合わせたもの)

ボンボンショコラは1粒400円くらい。

そして私が好きな1口サイズの板チョコは12枚入り2100円。

ちょっと贅沢で、私は特別な時にしか買えませんが

とびきり幸せな気分に浸れますし

1粒300mにひひじゃないですが

1粒で1週間くらいは頑張れそうグッド!な気がしますクラッカー

もちろんチョコ好きな方へのプレゼントにすれば

喜んでいただける事間違いなしです!


併設のカフェで頂くホットショコラもお薦め。

そのほかマカロンやケーキ、そして特にエクレアがお薦めです!!


日本には現在3店舗、全て東京都内にあります。

表参道と丸の内に路面店。銀座の松屋デパートの中に1店舗。

それぞれカフェも併設されています。

またお店のHPのオンラインショップからお取り寄せも出来ます音譜



栗原美季 Cafe Les R-ラ・メゾン・デュ・ショコラ

長男が持っているのが

私がもう何年も愛用しているこのお店オリジナルの保冷バッグ。

長男次男の離乳食を夏場に持ち歩く際にも大活躍しました。

お弁当持参の働く女性へのホワイトデーのお返しとして

このバッグにエクレアを入れて…なんていかがでしょうニコニコ


『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』

http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/index.php










テーマ:

エフエム世田谷リビング新聞

そしてフランスのキッチンブランド、マストラッド

共同企画で開催された

《みんなで作ろう世田谷レシピ》コンテストクラッカー


  番組でも、昨年11&12月と2か月にわたって、

毎週木曜日の「レアール・サロン」で

世田谷コンシェルジュの方々と、

マストラッドのキッチンアイテムを使った世田谷レシピを

紹介してきました。



フランスのキッチンブランド、マストラッドは、

シリコン製キッチンウェアの先駆者的存在。

電子レンジでも、オーブンでも使うことができます。

実用性、機能性に優れ、デザインも素敵なマストラッドのアイテムを使って、

どんなレシピが生まれたのでしょうかはてなマーク



  先月下旬、グランプリ発表会が

  玉川高島屋SC南館7Fにありますフレンチレストラン

  『レ・ジャルダン』 で行われました音譜

栗原美季 Cafe Les R
 審査員を務めたのは、

  神戸北野ホテル総料理長・総支配人 山口浩さん

  リビング新聞編集長 和田直子さん

  マストラッドの輸入販売元、(有)スパンキーケイ代表 皆川けいさん

栗原美季 Cafe Les R
 今回のコンテストで寄せられたレシピは全部で53品ビックリマーク

 会場には、山口シェフのマストラッドを使った

 オリジナルレシピも披露されましたにひひ
栗原美季 Cafe Les R

 その中から、10作品が入賞、

 さらに3人が優秀賞として選ばれましたキラキラ

栗原美季 Cafe Les R
 入賞者の方々のレシピの講評を山口シェフと……

 そして、こちらがベスト3に選ばれた皆さんです!!

栗原美季 Cafe Les R
左)第3位:
漢那亜希子さん

   『成城の雪景色をイメージした蕪蒸し』

右)第2位:梅澤由佳さん

   『SETAGAYA女子のおもてなしスペアリブ~オレンジ風味~』

中)第1位:巽智子さん

   『深沢ミセスのお手軽テリーヌ』


 さて、今回の『みんなで作ろう世田谷レシピ.』


 より内容を充実させたレシピ本が出版されますニコニコ

 本ができるのは、5月あたり……今から楽しみですねラブラブ

 さらに、マストラッドでは3月28日に新たなアイテムが登場合格

栗原美季 Cafe Les R
 【トップチップス】と、 【ハンドスライサー】が販売されますアップ
 

 電子レンジで簡単に野菜チップスができちゃうんです。
 すでにアメリカ&フランスでは大ヒット商品になっています。

 要チェックですね。




 

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