今日の夜ご飯じゃなくて～
朝upした昨日の夜ご飯… 続編です
(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ
オイスターそぼろと塩焼きそばの
こらぼれーしょん♡
思いつきで 作ってみたけど
めーっちゃ おいしい‼
↑自画自賛ww
夜ご飯のメインになる焼きそば✧*。キラキラ
作ってみたくなりました？
明日の 夜ご飯に どーぞ
(♥Ü♥)ノิิิノิิิิ笑
材料
◯3人分
・焼きそば ── 3袋
・もやし ── 1/2袋
・チンゲン菜 ── 1株
・ヤングコーン ── 6コ
・パプリカ 赤 黄 ── 各1/2コ
・◯味覇 ── 大さじ1
・◯中華だし ── 小さじ1
・◯粗挽きこしょう/ にんにく/白ごま ── 適量
・ごま油 ── 〃
・白髪ネギ /ラー油 ごま油 ── 1/2本分/適量
・🔻🔻オイスターそぼろ
・豚ひき肉 ── 150～200g
・●オイスターソース ── 大さじ2
・●醤油 / XOジャン /料理酒 ── 大さじ1
・●にんにく /生姜 ── 適量
・焼きそば ── 3袋
・もやし ── 1/2袋
・チンゲン菜 ── 1株
・ヤングコーン ── 6コ
・パプリカ 赤 黄 ── 各1/2コ
・◯味覇 ── 大さじ1
・◯中華だし ── 小さじ1
・◯粗挽きこしょう/ にんにく/白ごま ── 適量
・ごま油 ── 〃
・白髪ネギ /ラー油 ごま油 ── 1/2本分/適量
・🔻🔻オイスターそぼろ
・豚ひき肉 ── 150～200g
・●オイスターソース ── 大さじ2
・●醤油 / XOジャン /料理酒 ── 大さじ1
・●にんにく /生姜 ── 適量
詳しい作り方
まずはそぼろ♡
油は使わず ひき肉を
パラパラに炒め
●調味料を入れ
弱火で煮詰めます
XO醤を入れると
コクが出ますよ～♥
キッチンペーパーで
蓋をして余分な油を
吸ってもらいます
前日深夜に作り
タッパーに保存😁✨
02油は使わず ひき肉を
パラパラに炒め
●調味料を入れ
弱火で煮詰めます
XO醤を入れると
コクが出ますよ～♥
キッチンペーパーで
蓋をして余分な油を
吸ってもらいます
前日深夜に作り
タッパーに保存😁✨
野菜はこんな感じで
切ります
03切ります
ごま油多めで
野菜をさっと炒めて～
炒めすぎず…
シャキシャキ感を残します
一旦別皿へ
04野菜をさっと炒めて～
炒めすぎず…
シャキシャキ感を残します
一旦別皿へ
次に麺～
3のフライパンで
麺を炒めます
◯調味料で 味付けしたら
3の野菜を戻し
馴染ませます
野菜の変色防止と
シャキシャキ感を残すため
この方法で作りましたが
3と4の工程は同時でもOK‼
053のフライパンで
麺を炒めます
◯調味料で 味付けしたら
3の野菜を戻し
馴染ませます
野菜の変色防止と
シャキシャキ感を残すため
この方法で作りましたが
3と4の工程は同時でもOK‼
はーい♪ あとは…
お皿に盛り付け❣❣
1のそぼろは
レンチンしてから
塩焼きそばに
たっぷりのせて～
白髪ネギをトッピングしたら
で・き・あ・が・り
06お皿に盛り付け❣❣
1のそぼろは
レンチンしてから
塩焼きそばに
たっぷりのせて～
白髪ネギをトッピングしたら
で・き・あ・が・り
白髪ネギは
ラー油とごま油で和えて
ピリ辛にしました♡
ラー油とごま油で和えて
ピリ辛にしました♡