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裏日本風ベトナム フォーボー

2010-02-07 15:25:27 テーマ:幸せ
春の野菜、せりを野菜売り場で見ました。ほんとはタイ料理が好きなのパクチーとか香りの強い野菜が大好きなのですが日本ではなかなかみませんよね。タイではパクチーはトイレの近くに生える草だとかなんとか。。。食べると蚊に刺されなくなるとか。

この前、モントリオールでふらっと寄ったベトナム料理(店の前にいた浮浪者が当たり前だけどフランス語でお金をせがんでいたのを聞いた時はちょっとうっとりしました)やで食べたフォーが世界で最高に美味しかった!せりを見たときにこれで真似ができるかなと思ってやってみました。フォーはボー(牛)が好きなんだけど家で作ったほうが安いよね。

1 裏日本名物の平たいうどんをゆでておきます。
2 いつものようにえびの殻でダシを取ってスープの準備をする
3 えびは背綿を取ってから酒に浸しておく。そのあと片栗粉をまぶして弱火でゆっくりフライパンで焼く
4 たまねぎ薄切りを2に入れ透明になるまで煮る
5 せり、大場、三つ葉などを4に入れ、フィッシュソース、醤油、砂糖で味を調える
6 にんにくチップ、砕いたピーナッツを油で焦がすくらいに炒め、牛肉薄切りを軽く炒める
7 5に6と6の炒汁も入れてスープが完成
うどんにスープをかけ、いためたえびを載せて、レモンを絞っていただきます。

しょう汁とチキンスープで炊いたご飯と一緒に食べるとお腹いっぱいだ。

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「うつ」の診断基準

2010-02-07 14:47:16 テーマ:
鬱って今ブームなんでしょうかね。最近良く聞きます。
本当に病気の人もいるけど、うそついて鬱を名乗る人の場合はほんと迷惑な話です。じゃあどうやってお医者さん、あなたは鬱です!と診断するのか?

うつ病の診断基準
うつ病の診断基準として用いられる「DSM-Ⅳ」は、米国精神医学階が作った精神疾患の診断・統計指針「DSM」の第4版。<略>一般にうつ病とされるのはDSM-Ⅳでの「大うつ性障害」の分類で、ほとんど毎日・一日中の「抑うつ気分」「興味の減退」「不眠または睡眠障害」など9つの症状のうち、5つ以上が2週間以上続いた場合などに診断される。ほかに、世界保健機構(WHO)が定めた国際世界疾病分類「ICD-10」の精神疾患に関する部分もあり、2つを併用する専門家が多い。(日本経済新聞 2月7日 25ページ”「うつ」100万人?” 八千島綾平、長倉克枝)

でも、ただの怠け者の人が言い訳に使う人も見ます。まあそういう人は病院にも行かないのかな。でも鬱だったら病院にも行きたくないという人は多いだろうね。

鬱なのでこの仕事をほかの人にやってもらいたい。
鬱なので出勤は昼からにします。
鬱なので今日は休みます。
鬱なのでこの仕事が期日に間に合いませんでした。

まあ本当ならいいんだけど。でも鬱はまじめな人よくかかるとか言うでしょ、まじめな人だったらそういうこと言うのかちょっと疑問。まじめで優秀な人なら計画性があるから、必ずAプランのほかにいざというときの為にプランBも立てているはず。例えば、東京まで飛行機で行くというプランAが、何かの理由でフライトがキャンセルした場合、プランBの新幹線で行くほうを選ぶとか。どうかな。


大西先生のコラム
日本経済新聞 2月7日 25ページ

先週も見たけど、今日もすごくかわいいおじさんの顔写真を新聞で見て喜んでいます。大西先生の顔って大好き。めがね、丸顔、お医者さん・・・という夢のような方です。大好き。アメリカのshrinkみたいにソファーで横になりながらお話したい。

大西先生

無縁社会

2010-02-02 13:04:15 テーマ:消えたい
とても衝撃的でした。
今後、生涯未婚の男性も女性もどんどん増えていくそうです。それを聞いたらなんだか少し安心もしました。ごめんなさい、不謹慎だとは思います、自分だけじゃないって思ったら少しだけ気が楽にはなりました。

退職後に何ができるのかな。誰かと過ごせるかな?友達できるといいなあ。

NHK 無縁社会

自殺者数3万2753人

2010-01-26 21:44:16 テーマ:消えたい
僕も消えたいと思ってしまうときがよくあります。
定期的にお父さんとお母さんや家族や親戚に会うようにしています。周りにいないときは友達に会うとかします。その反対で誰にも会わない期間をもつのも逆に気楽で良い時もあります。それで少し気が楽になります。

それでもどうしようもないときは僕は旅行に出ます。
でもたいてい旅行しても何も答えはでません。

最近ちょっと思ったことがあってね。誰かのために働いたりボタンテイアしてみるのもいいかなって思っています。例えばホームヘルパー2級の講座を取って、そのあと週末や夜だけでも、直接的に人のために働いてみるということ。多分、並大抵なことではないと思います。もちろん厳しいだろうし、仕事もキレイなことばかりではないと思います。でもどうせ消えてしまいたいと思っているならその抜け殻の体を誰かの為に使ってみたいと思っています。

誰でもつらいときはありますが、辛いときはずーと続くわけではないみたいだよ。

自殺対策支援センターライフリンク

冬隣 ちあきなおみ

2010-01-26 21:36:51 テーマ:幸せ
今日も豪雪で寒い日でした。
ちあきなおみさんの曲をつぶやいて雪かきをしました。ちあきさんにも元気になってほしいね。声も歌詞も大好き。応援しています。

冬隣 - ちあきなおみ
作曲 吉田 旺
作詞 杉本真人


あなたの真似してお湯割りの
焼酎飲んではむせてます
強くもないのに止めろよと
叱りにおいでよ来れるなら

地球の夜更けは淋しいよ
そこから私が見えますか
この世に私をおいてった
あなたを恨んで飲んでます

写真のあなたは若いまま
綺麗な笑顔が憎らしい
あれから私は冬隣
微笑むことさえ忘れそう

地球の夜更けは淋しいよ
そこから私が見えますか
見えたら今すぐすぐにでも
私を迎えに来て欲しい

地球の夜更けは淋しいよ
そこから私が見えますか
この世に私をおいてった
あなたを恨んで飲んでます

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ナイタースキー

2010-01-25 11:14:02 テーマ:幸せ
日曜日の夜は空いていました。
Jのブログ-スキー

かわいい足跡

2010-01-24 22:51:01 テーマ:幸せ


Jのブログ-四足? Jのブログ-うさぎ Jのブログ-休憩




さびしさとサヨナラする魂のコミュニケーション 原田真裕美

2010-01-24 22:25:28 テーマ:ブログ
買う時ちょっと恥ずかしくなるタイトルですが勇気を出して手にしてみました。結構幸せになれるよ。
いいところをついています。多分江原さん以来の説得力。たくさんのドッキリする言葉が並びます。ずっと持っていたい一冊。

P21 孤独な生き方を選ぶ人は、人に対する恐怖心や怒り、人の愛情に不信感もあるでしょうから、本人が孤独癖から開放されようと決意して心を開かなければ、誰か他の人がそこから救い出してあげるというわけにはいかないのです。最悪の恋愛からぬけられないでいたり、気乗りのしない人間関係を断たれなかったり、不注意にキャッチセールスや詐欺にあったり、転職や引越しを繰り返すというのも、もしかすると「さびしさの悪循環」のせいかもしれません。<中略>そんな「さびしさ」が「さびしさ」を生む、「寂しさの悪循環」を断ち切るには、人の健全な愛情にどんどん触れていかなければいけないし、関係がこじれてしまっている親類縁者などがいれば、それを少しずつでも改善していく努力をしないといけないでしょう。<中略>毎回はなしをするたびに傷つけられて、敗北感しか感じられなくて、あきらめてしまうこともあるかもしれません。それでも、まずは自分の魂を開放して、たくさんの人と自由で健全な愛情のやりとりができるようになることを、あきらめてはいけないと思うのです。<中略>親しい間柄あなのに、通じない部分があって、でもそれを放ったままにしたり、気持ちがあまり通じていなくても「そんなものだ」としてしまったり、一体感なんて感じないまま、通じるものなんてないまま、それでも団体のなかで暮らしているような、そんな感じのする環境や関係は、必ずどこかで自分を蝕んでいるはずです。「孤独」や「さびしさ」から脱出するのも、「自由」を求めるのも、自ら積極的に求めていくべきもので、これは外から与えてもらえるものではありません。自分のなかに「さびしさから脱したい」という気持ちがあるのなら、いつも前向きに人と交流して、クリエイテイブな毎日を生きることを望み、小さな達成感を積み重ねながら生きること。「さびしさ」を解消するためだけの、達成感のないことはやめないといけないのです。そして、「愛情を与えること」。愛情のないことはさびしさを埋めるどころか、雪だるま式にどんどん寂しさを溜め込んでしまいます。逆に自分が愛する人の存在が、自分の意識のなかにあるだけでも、孤独感は消えてしまうものです。

「さびしさの悪循環」を断ち切る
No one should be alone.No one should be lonely.
だれもひとりでいるべきじゃない。だれもさびしい思いをするべきじゃない。
ひとりで考えててもしょうがないから、だれかに相談してみよう。
さびしさを活力に変えよう。
さびしがっていないで、なにか有意義なことをしなくちゃ。
さbしいいのは、ひとりで空回りしているから。。もっとやるべきことが他にあるはず。
さびしいってことは、なにか物足りないってことなのかも。

魂を開放する
魂が自由でなければ、本当の幸せは味わえない。
魂が蝕まれるようなことは、しないでいい。
自由な魂で生きられるようになるために頑張っているんだ。
魂に響かないことはやめておこう。
愛情と敬意をはらってくれる人、いい人を選んでつきあっていこう。

さびしさとサヨナラする魂のコミュニケーション/原田 真裕美
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あなたの人生で本当に大切にするべき27のこと 原田真裕美

2010-01-20 23:28:01 テーマ:
P190 許すことで未来が開けていく
人生には、「絶対に許さない!」と硬く決心させられるような事件が起こることがあります。そのスケールの代償には違いはあっても、許せない気持ちに苦悩するときのイライラ感や、心身ともにエネルギーを消耗する度合いは、あまり変わらないように感じます。しかし、誰かを許せないということは、実は自分も許せないということで、自分を苦しめているのは、半分以上は自分なのです。その原因を作ったのは相手だとしても、それに対する怒りと苦しみは、自分の中から湧き出てくるものですから。「許せるようになる」のは、何も、降参するわけでも、負けるわけでも、その怒りの原因になる事件をなかったことにするわけでもありません。それを受け止め、正義感でそれと闘い、できる限りのことをやったと、納得してすべてを許せるようになるのです。できる限りを尽くしても、そのダメージを取り返すことはできないかもしれなませんし、納得のいく結果にはつながらないこともあるかもしれません。それでも、納得のいく結果にはつながらないこともあるかもしれません。それでも自分のできる限りを尽くして、その非を指摘して、善悪をハッキリされることができたら、あとは「許す」ことで、その闘いに終止符を打たなければなりません。そこから未来に向かっていきていかなければ、それ以上憎み続けたところで、何も得られないどころか、自分を消耗してしまうだけです。人はどんな苦しみを味わっても、最終的には、新しい幸せをつかんでいかなければ生きていくことすらできなくなってしまいます。そのために、「許す」という過程は、必ず通らなければならない道でしょう。許すということは、自分が覚悟して、その憎しみの原因を浄化していしまうことです。自分や自分の愛する人が犠牲になったことも、後悔の念も、「十分苦しみ抜いた」と納得したうえで、その苦しみから学んだことを、未来に役立てるためにも「許す」。過去を手放し、未来を歩みはじめるべきだと考えて、いつかは許さなければいけないときがくることを覚悟し、許す覚悟ができる日が来ると信じてください。自分で抱えきれない、許せない思いは、「天のゴミ箱」へ捨ててしまいましょう。この天のゴミ箱は、いつも自分の目の前にあります。ですから、許せない思いは上のほうに投げるといった感じではなく、目の前にいつもあるゴミ箱にポイ!と入れるイメージで行ってください。または、天に届くベルトコンベアーのおうな装置があって、そこにポン!と乗っける感じでもいいでしょう。

P192 怒りは私たちを破壊する
許すなんてもってのほかで、怒りの気持ちばかりが大きくなっていくような時は要注意です。私たちの身体は、ストレスによって自分の細胞に炎症をおこすようになっていて、それが癌をはじめ、あらゆる病気の引き金になっていることはよく知られています。その中でも怒りは、もっともストレートに肉体を破壊するものです。胃が痛くなったり、血圧が上がったり、気分が悪くなったり、頭がいたくなったり、生活習慣が乱れたり、暴力的になったり、自虐的になったり。怒りを抱えたままでは、自分の命を削って生きていくことになります。この怒りから解放できるのは最終的には自分自身しかいません。怒りは自分の判断力を乱し、冷静さを失わせ、感情のままに、破壊的な行動に走る原因になります。そんな状態のとき、人は完全に自分を見失っています。自分が自分でないまま行き続けていては、幸せなど感じられないですよね。そういう状態に陥らないように、怒りがこみ上げるたびに、それを浄化する方法を身につけるとか、基本的には怒らないことを、自分の課題にするなどして、自分を狂わせる怒りを避けるようにしましょう。例えば信頼していた人に裏切られてしまったようなとき、裏切られたことを根に持ったところで、そこから発展的なことにはつながっていかないので、「これで必要のない縁が切れた」「その人があてにならないことがわかった」「これまでの関係は便宜上のものだった」などと理解して、本物の信頼関係が築ける人との新しい出会いにフォーカスします。

そうだね。あんな人に利用されて頭にくるけどこれで必要の無い縁が切れて良かったのかもな。本当は仕返ししてやりたいけど。そんなこと思ったらだめだよね。昔はご縁があったんだし。ほんの少しでも愛してもらえたのは確かだし。

あなたの人生で本当に大切にするべき27のこと/原田真裕美
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紅い花 ちあきなおみ

2010-01-20 09:43:34 テーマ:幸せ
今朝はちあきなおみさんの”紅い花”を聞きながら電車に乗りました。

紅い花
作詞 松原史明 作曲 杉本真人 編曲 倉田信雄


昨日の夢を 追いかけて
今夜もひとりざわめきに遊ぶ
昔の自分が なつかしくなり
酒をあおる
騒いで飲んで いるうちに
こんなにはやく時は過ぎるのか
琥珀のグラスに浮かんで消える
虹色の夢

紅い花
想いを込めて ささげた恋唄
あの日 あの頃は 今どこに
いつか消えた 夢ひとつ

悩んだあとの苦笑い
くやんでみても 時は戻らない
疲れた自分が愛しくなって
酒にうたう
いつしか外は 雨の音
乾いた胸が 思い出に濡れて
灯りがチラチラ歪んでうつる
あの日のように

紅い花
踏みにじられて 流れた恋唄
あの日の あの頃は 今どこに
いつか消えた 影ひとつ

紅い花
暗闇の中 むなしい恋唄
あの日あの頃は 今どこに
今日も消える 夢ひとつ
今日も消える 夢ひとつ

ちあきなおみ VIRTUAL CONCERT 2003 朝日のあたる家/ちあきなおみ
¥2,800
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