“Seligkeit”

今年のX'masはDu Vin HACHISCHで。

初訪問のお店だったけど、落ち着いた雰囲気と落とし気味の照明で、

ゆったりとした時間を過ごせたので、とても幸せ。
プレゼンでかなりバタバタしてたのもあり、久々にゆっくりと食事できたかも…

メニューは、全部で6品。




ひとつ写真を撮り忘れてしまった…

まずはホワイトアスパラのムースの上に、コンソメとキャビアを乗せた一皿。
次いで、焼き白子のエスプーマーにスモーク風味のアン肝テリーヌを添え、春菊のソースを合わせた皿。

ここまでは、シャルドネのシャンパンを合わせて。

後半の ボイルしたオマール海老と海胆クリームソースの一皿、
フォアグラのスモーク、シャラン鴨のローストwithトリュフソース
は、ブルゴーニュの白と楽しみました。

どれもこれもすごく美味しい！
けれど特に、キャビアの前菜、オマール海老、フォアグラが印象に残った。

派手さは無いんだけど、ひとつひとつが丁寧で、

食材の組み合わせ方や食感の違いに工夫があって、「あ」って驚く感じ。

飴細工のリングも、最後になんだかHAPPYな気持ちになれました！

素敵なお店に連れて行ってくれた相方に感謝。
ことしも一年、どうもありがとう。

▼Du Vin HACHISCH(デュヴァン・ハッシシ)

　東京都港区西麻布1-14-2　疋田ビル１Ｆ

　※18:00～翌0:00(L.O)

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つい先日、27歳の誕生日を迎えました

当日は広尾の「Appia」でディナー。

相方の仕事が遅くなりそうだったので、

途中までは、「今日は諦めて明日ゆっくりと・・・」と思っていたのですが

頑張って仕事を切り上げてくれ、このお店に連れて行ってくれました。

Thanks！

場所は天現寺の程近く、フランス大使館がある通りの地下1階にあります。

この界隈では有名な（？）イタリアンで、有名人・業界人がよく訪れるそうです。

（この日も、目の前に元プロ野球選手の方がいらっしゃいました）

「Appia」は、目の前にずらりと食材が並ぶワゴンスタイル。

年配のメートルさんに、ひとつひとつの食材について教えてもらいながら

「何」を「どう」食べるか、相談しながら決めていくスタイルです。

前菜は、海老と蟹のテリーヌ、牛肉のオイル漬けカルパッチョ、野菜ソテーの3品と

白舞茸をバターでソテーしたものをオーダー。

ワインはすっきりとしたシャルドネを合わせました。

パスタは3種のチーズを使ったものと、バジリコパスタを。

メインは（↑のような感じで色々出てきたので）迷ったのですが

最終的にはオニカサゴをチョイス！

かりっとソテーしたカサゴは甘みがあり、トマトソースの酸味がよく合います。

調理の方法も、シェフと相談した上で提案していただけたので

はじめて食べるお魚でしたが、とてもおいしくいただく事が出来ました。

デザートが出てきた時には、すでに満腹状態。。。

ずらっと並んだワゴンの上のSweets達には申し訳ないけど、

さっぱりとフルーツの盛り合わせで食事を〆ました。

お会計を済ませ外に出て、「美味しかったね」とか話しながら

少し後ろ髪を引かれる思いで振り返ると

スタッフの方がまだドアの前で見送って下さっていました。

ちょっとした事ですが、嬉しいですね。

こんな若い（お金も経験もない）客に対しても気持ちの良い接客をしてくれ、

こちらが恐縮したり、恥ずかしくならないようにしてくれる。

「Appia」は、ホスピタリティという言葉がしっくりくる素敵なレストランです。

確かに、決してお安くはないですが、

背伸びせずに楽しめるこういうお店なら、月に１回は行きたい。

とても、良いプレゼント（経験）をいただきました。

連れて行ってくれて、どうもありがとう。

▼Appia(アッピア)

　東京都港区南麻布4-11-35 インペリアル広尾　Ｂ１０１

　※18:00～翌1:00(L.O)

　※日曜営業

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相方の誕生日祝いということで、
月曜日は「きらく亭」にて夕食。

この界隈では金竜山や焼肉ジャンボと並ぶ有名店とのこと。
駅から少し離れているのになかなかの賑わいでした。

とりあえずビール！と、
店員さんオススメのネギ塩ロース、
特選盛り合わせ、コプチャン、
サイドでレバ刺し、キムチをオーダー。


ネギ塩ロースは
「片面焼きでどうぞ～」とのこと。
ネギとレモンがお肉の優しい油と相まって…
とてもおいしいです


特選盛り合わせはかなり分厚い系
厚切りタン塩、厚切りイチボ、厚切りハラミ、和牛ヒレ、特選カルビ、特選ロース焼きしゃぶ。
ハラミやイチボなどの厚切り肉は
十分な分厚さで、贅沢な食べごたえ。
どのお肉も咀嚼するうちに柔らかくほぐれて
良質の油が口の中に広がります。
付けダレが3種あるのも嬉しい。

一名分にしておいて良かった…
かなりボリュ～ミ～です

きらく亭はレバ刺しも厚切りで、
サラダなどのサイドも盛りが良心的。
大変満足度の高いお店でした。

お会計は二人で15K弱。
お酒をあまり飲んでいないとは言え
こんなに食べたのに!?
と逆にビックリでした。
また再訪したいと思えるお店です。

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昨日胃袋におさめたアウトバックのお肉様～。
さすがに完食はできませんでしたが…

ステーキって、焼肉よりも「肉喰ってる」感がある。
量なら断然焼肉のほうが食べれてしまうのに。
不思議だ。

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