お姉さま、……今朝がた我が家は、、、宅急便ラッシュでした。。。
ひっきりなしに殿方が訪れ。って宅急便じゃなければ嬉しいはなしですがね。。。そこはそれ。
その第一段は風呂からでた瞬間。まっぱだわよ！ひー！
さすがにこれででるわけにはいかない、お縄になるわとあったTシャツとパンをを履いて濡れ髪すっぴんで対応。
その後、服が汚れるわとと再びブラジャーとぱんいちで掃除をしていると、再びチャイムが。ひー！ノーブラだって腕組みすりゃ大丈夫よと再びTシャツかぶって玄関へ。
繰り返すこと数度。。。宅急便の受け取りにすっぴんでなんて出られない！っという女子力の高さにならなくてはと思いつつ、、、
昨晩の夕餉の記録です。
２日ぶりの家飯。いや～やっぱり家呑み最高！っと改めて。。。
料理名：梨と栗の白和え
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
梨 / 1/2個
栗 / ５粒
木綿豆腐 / 1/3丁
味醂 / 大匙１杯
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
旬の梨と栗を使った日本酒はもちろんワインにもお勧めの簡単おつまみです。
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簡単に作ることができてワインも日本酒もお勧め。
文佳人のあきあがりは純米吟醸リズールが純米と比べ、味わいが穏やか。リズールとは書を読む人の意ですので、秋の夜長に最適で、秋の夜長にゆるゆる呑みたい酔う、透明感ある瑞々しい仕上がりになっております。米のじわっとしたうまみもあり、秋の炊き込みご飯も酔いし、このようなフルーツを使ったおつまみともご機嫌。
様々な料理に合わせられますので、ぜひいろいろとお試しいただきたい一本です。
イタリアの溌剌とし、果実味が溢れる白ワインのように立地でそして色気もある味わいの純米。香りがしますが、酵母でつけた！というお化粧の感じがなく、お肌に自信があるすっぴん美人。その色気がオリーブオイルと相性抜群。
料理名：鰹とアボカドの炙りタルタル
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
鰹 / 100g
アボカド / 1/2個
粉チーズ（パルミジャーノ） / 小匙１杯
EXヴァージンオリーブオイル / 小匙１杯
塩、黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
旬の鰹を使ったワインはもちろん日本酒もご機嫌な簡単おつまみです。
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簡単にできますのぜひお試しいただきたい一皿です。
食べる美容液アボカドと、鰹も酔いビタミン、カルシウムもっておりますので美味しく食べてきれいになれるご機嫌レシピでございます。
レシピありませんが、ほうれん草の梅土佐和えの土佐しらぎく夏純吟のマリアージュもご機嫌だった昨晩は、
料理名：秋刀魚のチーズ燻製
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
秋刀魚 / ２匹
スライスチーズ / １枚
塩、黒胡椒 / 少々
桜チップ / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
旬の秋刀魚を使った日本酒はもちろん、ワイン、ビール、ハイボールもご機嫌に進む自家製燻製です。うい～。
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言葉はいらない←手抜きではありません。
五橋きぬひかりにある黒胡椒のようなスパイス感が燻製とボンマリアージュ。日本酒はもちろん、ワイン、おビールともご機嫌な一品です。
累計秋刀魚様消費数 １２匹
- サーモス（THERMOS） 保温燻製器 イージースモーカー
- ￥7,932
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いや、ほんとご機嫌なのでお試しあれ！っとしこたま飲み食いしたおかげで、、、今朝はしったのは別のお話で。。。今日も今日とてしこたま飲んでしまったので、明日も早起きして朝ランでしょうか。とほほ。
うい～。