お姉さま、……世間的には明日も休むかたがいらっしゃるのかもしれませんがねっ。。。
こちとら本日連休最終日！泣いても笑っても最終日。。。
なので、朝も早くから、アラフォーっと逆立ちし、NHKの「小さな旅」って心洗われるわぁと魂の洗濯をしながらバレエワークアウト、その後は本当の洗濯をし、新年はぱりっとした服で出勤したいのでアイロンがけにいそしみ。。。ああ、でも新年に際し買っておく品を買い忘れていたわと買いに走らねばなりません……。。。
とにもかくにも。。。
今年の汚れ今年のうちにと去年のうちに終えておくことができなかった、おうちクリスマスパーティーでございます。。。
料理名：ラムレーズンクリームチーズ
作者：酔いどれんぬ
■材料（2～４人分）
クリームチーズ / １００ｇ
牛乳 / 大匙１杯
ラムレーズン / 大匙２杯
ラム酒（レーズンを漬けておいたもの / 大匙１杯
塩 / 小匙1/2杯
■レシピを考えた人のコメント
小岩●ラムレーズンバターって美味しいですよね。ですがバターなのてカロリーMAX。そこをクリームチーズで作ればヘルシーで、ラム酒たっぷり、ワインが進みます。
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元旦のテレビ番組は……福袋キャッツアイと化していたので存じ上げないもので。。。正月と言えばの、「いつもより多く回っております！」の故ソメノスケ、ソメタロウ師匠は今年はお目見えされたのでしょうか、どうやら。。。
……どうでもいい話をカムアウト。
わたくしの自信のものまねは、目玉のおやじと、故ソメノスケ師匠であります。
お試ししたい方はご連絡をっ。
とりわけソメノスケ師匠は……披露した際にお母様に「やめなさい」と言われた門外不出の出来であります。。。
とにもかくにも、絶品、門外不出といきたかったけれども、実情はわーっと混ぜただけの適当レシピ。。。
料理名：しめじととんぶりのマリネ
作者：酔いどれんぬ
■材料（４人分）
しめじ / １株
とんぶり / 大匙１杯
EXヴァージンオリーブオイル / 大匙１杯
しょっつる / 大匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
秋田のしょっつるととんぶりのマリアージュ。なら、白ワインとも素敵にマリアージュする、まるでキャビア？のぷちぷち食感が楽しい、白ワインとマリアージュする一品。
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きのこなので低カロリーなのはいわずもがな。ぷちぷち食感のとんぶりがお酒のお供に最適。白ワイン、シャンパン、そしてもちろん日本酒にあう肴でございます。
料理名：黄金千貫のタラモサラダ
作者：酔いどれんぬ
■材料（２～４人分）
黄金千貫 / １００ｇ
豆乳 / 大匙３杯
たらこ / ３０ｇ
マヨネーズ（カロリーハーフ） / 大匙２杯
塩、黒胡椒 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
簡単美味しいタラモサラダ。をまるで栗の味わいの黄金千貫で作れば、ほっ栗、ほろ甘しょっぱく……。ワインがぐいぐい進む、お手軽ヘルシーサラダです。
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今回はホクホク感が栗のような黄金千貫で作ってみましたが、甘味と塩っけが絶妙で美味しかったです。
これはもしや、、、安納芋でやっても美味しいのかもしれません。。。
と妄想膨らみつつ、クリパはまだまだ続きます。
↓初めて憶えた言葉、「クリパ」を嬉しくて連呼していたら、同居友人に「それって１０年くらい前からあるよね」と言われました。……そうなんですか？クリスマスパーティーなんてまず縁がないから、存在に
ずっと気がつかず生きてきましたよ。。。今年もどうぞぽちっとよろしくです。
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