お姉さま、……突然ですが、本日は・・・・・明日の自分への一言を言わせていただいてもよいでしょうか？
え？だめ？……そこを何とか……。
「明日は腋毛のレーザー脱毛の日だからっ。何があっても定時退社して、Muse●に駆け込んでっ」
予約がなかなかとれなく、うっかり忘れたら最後。……というよりも何よりも、当日キャンセルは罰金一万円（くらいだったような……）。両脇２年保証の脱毛が２，０００円程なのに、まさかまさかの罰金の方が高いと言う恐怖。。。……なもので、何があっても忘れちゃ駄目と、会社のデスクに置いてある卓上カレンダーに「わきげ」を書きこみかけ、……いやいや、それはさすがに赤裸々過ぎでしょと……。
……筍の料理の最高峰と言えば、若竹煮ではないでしょうかっ。
料理名：若竹煮
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
タケノコ / 小１本
米ぬか / 大匙３杯
鰹節 / 一掴み
酒 / 大匙２杯
醤油 / 大匙１杯
塩 / 小匙１杯
塩蔵わかめ / ３０ｇ
■レシピを考えた人のコメント
何にしても美味しい旬のタケノコですが、やっぱり基本の若竹煮が一番美味しい。一度これにしておけば、活用して茶碗蒸し、卵とじ、はたまた洋風にパスタにも使い回せます。
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筍料理の中で一番この若竹煮が好きです。
……そして……肝心の筍よりも、筍と炊かれた若芽が大好きで、ついつい若芽だくで作ってしまいます。……お姉さま、妹もそうであるようで、実家でお母様が作る際は、三姉妹で若芽の奪い合いでした。
……別に全員薄毛が悩みで、毎日若芽を食べなくてはと死に物狂いだからではなく。……ま、確かに名だたる薄毛三姉妹ではありますが……。
……そこはそれ……。
……スマコ撮影の写真は何やら不思議な雰囲気です。。。
鯛のカマ、あらがごろっと詰め込まれて２００円だったので思わずお買い上げ。。。桜の季節だしと桜塩焼きにしたのですが、……まあこれが日本酒をくいっといきたくなるお味であり、辛口白、ロゼもいきたくなるお味であり。
料理名：鯛の桜塩焼き
作者：酔いどれんぬ
■材料（２人分）
鯛のあら / １パック
桜の花の塩漬け（塩部分のみ） / 大匙１杯
酒 / 大匙２杯
■レシピを考えた人のコメント
桜色の皮も綺麗な鯛のカマ、あらを桜塩で焼いたこの時期の肴にうってつけの一品。
日本酒もぐいぐいいけますが、白ワインにもどうぞ。もちろんご飯、お茶づけも最高です。
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加えて鯛の皮がコラーゲンだくなのでお肌ぷるぷる……。
美味しく食べて美しくなれる一品。
……そして〆にして……ある意味今宵のメイン料理は……
若竹煮は最高です。
……ですが筍ご飯もやはり最高……。様々なレシピがあるかもしれませんが、わたくしは鰹出汁でシンプルに炊き上げるのが好きです……。
好きだ、大好きだー……と織田祐二風に。。。
料理名：タケノコご飯
作者：酔いどれんぬ
■材料（２～４人分）
米 / ２合
タケノコ水煮 / ４０ｇ
出汁 / ２合弱
酒 / 大匙２杯
醤油 / 大匙１杯
塩 / 小匙1杯
■レシピを考えた人のコメント
駄目、、、駄目と思いつつ、丼一杯かきこみたくなってしまう、旬の炊き込みご飯。タケノコご飯！
基本のシンプルな味付けですが、やっぱりこれが一番。
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……引っ越し当日にうっかり安い筍に出会ってしまい、忙しく、疲労困憊であったものの誘惑に勝てずお買い上げ。ふらふらしながら糠で煮たかいがあった春の筍膳。
……タケノコの水煮って買ったことがありません。生筍がない季節は筍を食さない主義なもので。。。旬の時に食べ貯め。
……ということで、一年分の筍食べだめのめくるめく日々の幕開け。。。
↓……して、第二回目の腋毛のレーザー照射。。。……少しは薄毛になってくれるのでしょうか。。。……その効果や如何にっ。こうご期待。……ぽちっとな。。。
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