お姉さま、……今週も残りわずかですわね。
……え？まだ木曜日じゃないかって？
……わたくし、金曜日くらいの気持ちでいました。……毎木曜日、会社でS嬢やK姐さまと「不思議と今日が金曜日な気がする、なんでだろう」と首を傾げあいます。本当に不思議です。
……上司K様の目が言っております、不思議でもなんでもないと。
それはただの願望だろうと。。。
先のエントリの甲州旅紀行でおわかりの通り、週末は朝から食べすぎておりました。。。それなのに、帰宅後、どういうわけだか近所のスーパーに走り、愛しの秋刀魚様を購入し一皿こさえてしまいました。。。……道の駅で買った食材が美味しそうで、どうしても食べてみたかったもので……。
料理名：秋刀魚と無花果のバルサミコ酢サラダ
作者：sekihintei
■材料（２人分）
秋刀魚 / １尾
いちじく / ２個
バルサミコ酢 / 大匙１杯
塩 / 小匙1/3杯
ローストアーモンド / ４粒
■レシピを考えた人のコメント
旬の秋刀魚を使った簡単にできるけれども見栄えがする、ワインパーティーに、さっくり家呑みにお勧めのレシピ。
青背魚の脂、無花果のビタミンが美容にも良い一品。
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きりりとした白に合わせたらと作ってみましたが……。まあ、これがワインがすすむのすすまないの。。。
さらに秋刀魚様の脂と無花果のペクチンで美肌、アンチエイジング、美腸にもなれてしまう一品で……。きたるべきボージョレヌーボーにあわせても美味しいかと思われます。道の駅で買った２００円イチジク。小ぶりながら甘く美味しかったです。
そして同じく道の駅で買った肉厚椎茸を、
どうですかこの軸の太さ。これが椎茸ですよ？
１袋２５０円しましたが、それ以上の価値はある美味しさでした。。。
かりかりに焼きましたので、骨まで食べることができます。ま、食べる方は多くないと思いますがね。。。
累計秋刀魚様消費数：２４尾
今月中に３０尾いってしまう勢いでしょうか。。。
↓１０月で２３尾。。。ヘタすると今年中に５０匹言ってしまいそうな己が怖いです。。。ぽちっとな。。。
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