サプライズもお受けしています。

テーマ:
今日のお客様で
お付き合いして2周年のカップルさんが
来店していただきました!

LINE@の方で予約を受けた際、
「明日は大切な日なんで…」と言われてたので
聞いたら2周年記念日だったみたいで…

なんと
高校卒業したての大学生カップルでした!

それはお祝いしないと!wwwと思い、
心ばかりのケーキを作らせてもらいました。
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お二人とも喜んでくださり、嬉しかったなぁー( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
わざわざLINE@の方でお礼のメッセージもいただきました。ありがとうございますm(_ _)m

西洋亭ひろはまでは
記念日にサプライズをしたい!など
パーティーのご予約お受けしています!
もちろん
小さな記念日でも全然オッケーです!
何か一言言ってもらえたら出来る範囲で
お祝いさせてもらいます!

どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

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見た目より楽しかったです

テーマ:

4月4日(月)11時~
KKBのお昼の番組
「かごしまときめきTV」内

遠藤陽子のときめき街角中継

というコーナーに
西洋亭ひろはまは出演させてもらいました!

KTS「見っどないと」以来の
生中継だったので緊張するかなー…って
思っていたんですが…
スタッフさんに凄く丁寧に
段取りをしてもらえたし、
レポーターの遠藤陽子さんに
話のリードしてもらえたので
緊張と言うよりは楽しく生中継をできたと
思います。
まぁでもあとで録画を見たら
噛み噛みだったのはすいませんwww

前々日に告知して
たくさんのいいね!、シェア
そして…応援本当にありがとうございました。
当日もたくさんの方々から
「見たよー!」とか「緊張してたねー」とか
「今度食べに行くよー」とか言葉を貰えて
本当に嬉しかったです!( ´ ▽ ` )ノ

そして…放送終了後
春休みとは言え、月曜日の平日なのに
たくさんのお客様に来店していただきました!
その中にも「テレビ見ました!」とか
「ハンバーグが凄く美味しそうだったので家族で来ました!」など反響をいただけて嬉しかったです。

また機会があったら
出演してみたいなぁーって思います!
ありがとうございました。

写真は
①遠藤さんとツーショット
②以降はテレビを写真撮りました。
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血の一滴

テーマ:

先週の土曜日から
デミソースの仕込みをしていて、
今さっき仕上がりました。

今回のも美味しいのが出来たので
是非食べに来て欲しいって思います。

このデミを1人で作るようになってからもうすぐ6年…
毎回微妙な感じで
味わいが違うんです。
その時の
火加減やソースのつめ方
そして…
その時の自分の喜怒哀楽でも…

昔先輩に
「ソースは自分の血だと思って一滴も無駄にしないような気持ちで接しなさい!」
って言われた事があります。

確かに
ソースもですが…
全ての食材って生きていて
その時の環境で全く味が違うんです。ほんと人間みたいに性格が違うという感じと似てます。

だから…
料理って難しくもあり、
面白いんだろうって
最近になって気付きましたw

もっともっと美味しい物を
作れるように
食材と話をしながら
作っていきたいと思います‼︎( ´ ▽ ` )ノw
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嬉しかった事

テーマ:
皆さん!
だいぶご無沙汰になってしまって
ごめんなさい。
西洋亭ひろはま シェフ 廣濱翼です。

2月も最後の週になりました。
ほんと日の早さにびっくりしてます。
この何日か冬らしい気候ですね。
インフルエンザも流行ってるみたいですが、体調の方は大丈夫でしょーか?

ところで
西洋亭ひろはまはLINE@で
情報などを配信してますが…

それだけでなく予約の受付もしています!
最近LINE@からのご予約も多くて
とても嬉しいです。
なんせ直接連絡をもらえ、
お話もでき、料理のご相談とか
宴会のご相談とか話が出来るから
便利です。
それと時間も関係なくやりとりが出来ますし…

まだ登録されてない方も
是非ご登録してはいかがですか?
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このQRコードから登録できますので是非!
あと月の初めに
その月に使えるお得クーポンも配布していますのでゲットしてくださいね!

今メニューの方も色々と制作中なので
お楽しみに!( ´ ▽ ` )ノ

店休日のお知らせ

テーマ:
明日
2月16日(火)は

店休日

になります。
またのお越しを心よりお待ちしています‼︎m(_ _)m

今3月に出す
新メニュー制作中です!
また決まり次第アップするのでよろしくお願いしますm(_ _)m

西洋亭ひろはま シェフ 廣濱翼