加古川地酒 盛典*岡田本家のブログ

蔵の仕込み風景やお知らせなど不定期更新中。

岡田本家は加古川唯一の酒蔵で1874年に創業した老舗の酒蔵。

現在親子2代で「純米酒 盛典」を手作りしています。
手作りで造っているが故、大量生産はできませんが

「加古川にいい酒がある。お土産に持っていける酒にしたい」

と言われるよう日々精進してまいります。

私ども親子が自信を持ってお届けする逸品です。




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県農コラボ酒!

県農純米吟醸、県農花てがみ、販売開始です!!

 

県農純米吟醸、すっきり飲める仕上がりになっています。

県農花てがみ、甘口で特有の香り広がる逸品です。

 

定番の新酒も揃い、本日は、にごり酒、おすすめです!

今年は、例年に比べ、元気なようです^_^;

吹きこぼれのお話をチラホラ(゜-゜)

ラベル表示させていただいていたり、店頭でも『お気を付け下さい』とお声をかけさせていただくのですが・・・

方法を伝えきれていないのかな?と。

 

ご存じの方は、ながしてください。

にごり酒は、ゆっくり栓をまわし開けて、ぶくぶく泡立ってくると、栓を閉める。

これの繰り返しです!

今年の元気な物でも、数回開け閉めをすると大丈夫です!

他の酒蔵さんだと、数分~数十分かかることもあるとか!?

 

それぞれ個性ありますよね!

 

更新の間があいていますが、これからもよろしくお願いします!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今回もお久しぶりになりました^_^;

 

お酒の搾りも進んでおります。

まもなく?3月には『県吟』『花てがみ』搾り予定です!

 

テーマの【イベント】

3月5日です!

当蔵にて行います。

詳細、お問い合わせは、画像にて確認よろしくおねがいいたします!!

 

 

続きまして(^^ゞ

テーマの【酒粕】

そうなんです!大吟醸袋搾りしました!!

今年は222パックです。

3月1日から販売開始します。

50パック、イベントで使用します。

店頭販売、172パックです。

よろしくお願いします。

 

仕込みも終わりが?見えてきた??

今季もよろしくお願いいたします(^O^)

 

 

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ご無沙汰しています。

お酒の仕込み、搾りが進んでいます(^^ゞ

 

1号タンク、上撰

2号タンク、特別純米

3号タンク、純米吟醸

3種類、販売スタートしております。

今年もよい感じに仕上がっていると思っています!!

 

上撰生原酒、1.8L、1,950円

 

特別純米生原酒、1.8L、2,640円

720ml、 1,230円

 

純米吟醸生原酒、1.8L、3,940円

720ml、1,640円

 

4号タンクは、初の加古川産兵庫夢錦で仕込んでおります!

もうそろそろかと(^^)v

 

よろしくおねがいいたしますm(__)m

 

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