こんにちは。
水曜日。皆様はいかがお過ごしでしょうか？
先日のことになりますが……
ニューヨークにお住まいの料理家
ひでこ・コルトンさんのレシピ本
『NYのおもてなしレシピ』の出版記念
イベントにおじゃましてきました。
会場は表参道のミーレ・センター表参道。
魅力的なキッチンツールに囲まれて
いるだけでワクワクしてしまう空間です。
中央にいらっしゃるのがコルトン先生。
とても華やかで明るくて気さくな方＾＾
その場にいるだけで、周りをハッピーに
させてくれるオーラをお持ちの方です。
今回は、会場で実際に本に掲載されている
お料理をデモンストレーションしていただきました。
カクテル：クランベリーローヤルりんごとゴルゴンゾーラのキッシュ温製レタスサラダチキンのマルサラ酒煮込みカモミールのパンナコッタ
どれも美しく手が込んでいそうなメニューばかりなのですが、
実際の調理法を見てみると、忙しいニューヨーカー
でもサクッと作れるようなアイディアレシピが
盛りだくさん。これなら無理なく挑戦できそうです！
なんとイベント当日は先生のバースデー
当日だったとのこと。みんなでバースデーソングを
歌って乾杯し、ダブルでお祝いすることができました。
白とゴールドを基調にした
テーブルコーディネートもとても素敵。
オトナのクリスマスが演出されていましたよ＾＾
素敵なひとときをありがとうございます。
そして、本当におめでとうございます！
information
NYのおもてなしレシピ
http://www.amazon.co.jp/dp/4062996626
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