シーラブ食堂

　佐野にあった店が移転してきたラーメン屋ですが、佐野ラーメンとはかんけーありません。

　佐野出身のご主人が東京で修行して佐野で店を出してまた都内に移転してきたんです。

　ややこしいね。

『ふうらいふぁん』と読みます。

『塩ラーメン』＋『づけ玉子』を注文。

『喜多楽』 に近い、動物系の旨みが強めに出たとろみのあるスープ。青ネギ、白ネギ、焦がしネギの3種類のネギがアクセントを与え中太ストレートの麺とよく合います。大判で厚みも申し分ない、豚バラ肉ロールのチャーシューはこれ1枚でも十分満足できる食べ応えかつ、絶妙なトロトロ加減。脂身さいこー。そしてこの脂身がオレの脂身に変わるわけだね。考えたくもない。

　おっと、同時にこれも絶対頼みましょう。

『元祖からいめし』

　いたってふつーの白メシに魚粉と青ネギがかかったモノに見えますが、全体に青唐辛子の風味が効かせてあってけっこーピリ辛。

　食べ方が書いてあるんでそのとーりにしてみましょう。

「普通の食べ方

　ラーメンを食べながら交互に食す」

　ずるずる。

　ごくごく。

　わしわし。

　ずるずる。

　ごくごく。

　わしわし。

 

　濃厚なスープの後にメシいっとくと、メシの旨みとピリ辛の刺激でいいカンジに口腔内がさっぱりし、また次ラーメンいっちゃうときに一口目と同じ新鮮味を味わうことができます。

　毎朝起きてカオあわせるときの新婚さんみたいなカンジ。

（未婚ですが）

「通な食べ方

　ラーメンのスープを残しておいて、からいめしを投入」

　メシにはスープの旨みが足され、スープには青唐辛子のピリ辛が溶け出し、いやぁこのおじや美味ぇや。

「粋な食べ方

　お手元の冷たい水をかけて、水茶漬けとして食す」

　メシの甘味が水に溶け出して、〆には最適。

　最後さっぱりとしてフィニッシュ。

　非常に満足度の高いタッグでした。

　全盛期のハンセン、ブロディ組に匹敵するね。

　自分で書いててよくわかってないけど。

＊＊＊

『風来房』

　住所：東京都町田市原町田6-29-4 寺田ビル1-B

　電話番号：042-728-9295

　営業時間：11:30～14:00、18:00～23:30

　定休日：日曜日/祝祭日

　小田急小田原線『町田』駅から徒歩3分

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