好旺角麵家

好旺角麵家
アドレス：　旺角西洋菜街146號
電話：　２３９３－９０３９
開店時間：　１１：００～０３：００
　　　　　　　　月～日




私たちはモンコックの「好旺角麵家」というレストランへ行きました。

「好旺角麵家」は伝統的な店です。

１９７１年から今までやっているそうです。




その店には　一番有名なのは「正宗京都炸醬麵」です。
↓↓↓↓



これは「正宗京都炸醬麵」。値段は＄３３

とてもおいしいと思います～




これは、「牛腩河粉」です。＄２２
↓↓↓

香港人は「牛腩河」、「牛什麵」などの料理がすきですから、日本からの旅行者に紹介したいです。


これは「鮮蝦雲吞麵(加腩汁)」です。＄２２
↓↓↓









最近は香港にはたくさんの飲み物の店がありました。
だいたいは台湾の飲み物ですが、香港人はいつも飲んでいます。
ショッピングする時や、授業するときも飲んでいます。


これは「COMEBUY」という店から買いました。
↓↓↓↓

左：焦糖咖啡（Ｌ） ＄１７

中：焦糖奶茶（Ｍ）　＄１５

右：榛果奶茶（Ｍ）　＄１５

PARIS CAFE★

昨日のランチタイムは　わたしたちはモンコックの Paris Cafe というカフェへ行きました。





英式泡泡拖肥咖啡↓
＄３８



焦糖咖啡↓
＄３６



榛子朱古力↓
＄３６



榛子咖啡↓
＄３６



炸蝦鴨胸黑椒意粉↓
＄３５



焗肉腸漢堡豬柳茄汁意粉↓
＄３５



黑椒牛柳炒烏冬↓
＄３５





以上の料理もおいしいと思います。
ガイドブックに載りたいと思います。



実は、その料理はセットですが、＄３５　のセット、普通のコーヒーが送ります。
特別なコーヒーや飲み物　（☆以上の飲み物は特別）は　５０％OFF　で飲めます。


そして、セットの値段は曜日によって違いますから、

ガイドブックに載るときは必ず書きます。

ORAL PRESENTATION

ORAL PRESENTATION：

ポスター発表の報告



１７日のポスター発表にはお客様の意見をもらって、

いろいろなことを考えて、報告しました。



Power Point　には、

まずは、受けた質問にはっきり答えすることです。　
お客様はこのような質問があったた、先生たちはこのような質問もあるかもしれません。


そして、お客様の意見やアドバイスです。


意見を聴いて、変わったのデザインも報告しました。



最後はアンケートの結果です。

・昼ごはんの予算
・晩ごはんの予算
・お客様が好きな料理
・おいしい料理が多いと思っている場所

・安い料理が多いと思っている場所



アンケートの結果を見て、どんな料理やどんな場所を探すのはよくわかりました。













Presentation が終わって、

これからは、前の計画の予定で、　実際に店に食べに行ってみます。



まずはモンコックです。

ランチのときは、私たちはその店を行けると思っています。





これからは頑張ります。

新しいデザイン

前は作ったガイドブックの内容↓







お客様と先生の意見をもらって、

以下の新しいデザインをしました。


私たちは「糖百府」の例にしました。

。店の資料　（名前、アドレス、電話、タイプ、衛生程度、店員の態度、営業時間、払い方）

。店の地図は大きく

。お勧め料理は３つ　　（名前、値段、写真）

資料を整理

ポスター発表の日は　お客様からいろいろな質問や意見をもらいました。


資料整理：

受けた質問：

①　＄５０ドルは１つのいかずですか、セットですか。

②　どうして香港人にも紹介したいですか。

③　どうしてツェンワンも紹介しますか。

④　１つの場所は何軒の店を紹介しますか。

意見：

①　地図（周りの認めやすい店）

②　店の雰囲気　（写真）

③　店員の態度

④　１０％の服務費

⑤　ご飯の時間