2005年09月10日(土)
飲み歩きも修行のひとつ(?)
テーマ:お店バーテンダーを目指すにはバーテンダーを、バーを知らなくてはなりませぬ。そんな言い訳を掲げてバー巡りをしています。
先日行ったお店は東京は自由ヶ丘にある「BAR LAYLA(レイラ)」 。
http://www.nn-jiyugaoka.com/cgi-bin/jiyugaoka.cgi?0027
私は「行きつけのバー」というものはまだなく、いろんなお店をフラフラと飛び回っている状態です。ということでこのお店も初めて行きました。お店に入ってみると、写真のイメージより3倍くらいは大きいという感じ。カウンターが横並びに2つあるので(つまり長い!)、バックバーもでかい。もちろんスコッチもたくさん並んでいました。
私が飲んだスコッチはSCAPAでしたが、バックバーの一番上に鎮座しておられるバランタイン30年が非常に気になるところでした・・・。
ちなみにバー巡りでは基本的にはオーセンティックなお店に行っています。なぜなら将来そういう店をやりたいから(^^








1 ■アダルトな時間には優雅な楽しみがあるのです
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