さざなみ漁師の戯言「新鮮広場さざなみ市情報、漁師グルメ＆レシピ、直売事業などなど」

寛です。

段々と日が暮れるのも遅くなって、

春に近づいてきましたね。

今日は久々に潮流が速かったです。

寒いけど、いい汗かきました。

沖では、ホタルイカのフェイクのようなイカが、

大量発生していてびっくりしました。

昨日は百頭近くのイルカの群れもいたようです。

大漁につながってくれればいいな。

今日気づいたんですが、

明日はバレンタインですね。

海からの贈り物期待してます。

• 
• 
• ツイート

健太です。

昨日は食祭市場で大漁鍋を作ってきました。

作ってきたと言っても、僕は最後の味見係でしたが

昨日はあちこちでイベントがあって、

お客さんも分散するのじゃないおかなと、みんなで話していました。

売り終わるまで帰るわけにも行かないので、

ちょっと心配だったんです。

なんせ、起舟ということもあって（昨日のブログ参照）、

みんな７時に荷仕事が終わっています。

手伝いに参加した人だけ、時間外労働ですから、

出来るだけ早く終わらせて返してあげたい。

そういう事情もありました。

でも！

始まってみれば、1時間ちょっとで約３００食完売

美味しかったと言いに帰ってきてくれる人も結構いて、

忙しくも楽しい嬉しい時間でした

ちなみに、今日の北國新聞の２６面の「いしかわ北」のところに、

写真付きで出ています。

僕は写っていませんが。

• 
• 
• ツイート

健太です。

起舟って知ってますか

去年も同じようなことを書きましたが、

漁師の祭りです

今日２月１１日、建国記念日と同じ日です。

えびす講というのが１１月にあります。

これは大漁祈願の祭り。

そして、起舟は安全祈願の祭りです。

漁師の２大祭りです。

かと言って、今では特に何かをするわけでもなく、

大漁旗を上げて、宴会代わりに豪華弁当と、

その他一式が支給されて終わりです。

これからも安全第一で頑張ります

• 
• 
• ツイート

健太です。

この前初めてチカメキントキという魚を食べました。

この時期にちょこちょこといる魚です。

金目ダイの仲間みたいですね

食べてビックリしたのは真ダイそっくりと言うことです。

もちろん金目ダイにも似ています。

脂も真タイ以上にのっていて、

むしろこっちの方が美味しいのではないかなと思ったくらい。

煮つけにしましたが美味しかったです。

ちなみに価格は半分以下。

これは超お買い得魚です

そういうわけで、魚を販売しているJAわかばの里で、

チカメキントキ普及週間と銘打って、

月曜日から採算度外視で販売しています。

ぜひ買って食べて覚えてもらおうという企画です。

最終的にはチカメキントキに付加価値がつけばいいなと思います。

• 
• 
• ツイート

時間が無いので、今回はあっさり公表したいとも思います。

今回の当選者はズバリ

空ママ さんです！

おめでとうございました！

ご本人様には今から個別にご連絡いたします。

ではまた来月！

• 
• 
• ツイート

今日は告知です。

２月１１日１２日に七尾市にある食祭市場というところで、

「如月おいしんぼ市」というイベントが開催されます。

いろいろと美味しいものが食べられるイベントだと思うんですが、

僕たちもその中の１つに入ることになっています。

食祭市場さんの方から、僕らに鍋をしてほしいということで、

大漁鍋を作りに行きます

他にもブリの握り寿司のブリも提供します。

小さいブリですが・・・

僕たちは１１日だけですので、大漁鍋目当ての場合は注意してください。

それと相撲好きの方は要チェック

１２日は横綱白鵬が来場です。

トークショーに記念撮影、ちびっことの相撲対決もあります。

ぜひ、七尾までお越しを

• 
• 
• ツイート

①当選した場合、送料は着払いでお願いします。

　クールで送ると、本州で1300円前後かかります。

　もちろん送料以上には魚は入れますので。

②読者orアメンバー限定です。

　今から登録してくれてもかまいません。

③うちのブログのルームに入って、「メッセージを送る」から申し込んでください。

　件名は「さざなみ魚プレゼント」

　それ以外は無効にさせてもらいます。

④当選者数は応募が２０人までなら1人、それ以上なら２人。

　さらに増えて、５０人以上なら３人。それ以上はまた考えます。

⑤締め切りは今週の水曜日８日まで。

• 
• 
• ツイート

寛です。

世界の偉人って沢山いますが、

みなさんどれだけ知ってられますかね。

コロンブス、アインシュタイン、・・・・。

数え切れないですね。

学生時代に憶えたものも、今では忘れかけています。

最近、触れる機会があって勉強したのですが、

これがまた楽しいのです。

大人になって知識欲というのですかね、

出てきたかもしれません。

たまには昔の知識を振り返るのもいいかもしれませんね。

温故知新って言葉もありますしね。

本屋に行ってみようかな。

• 
• 
• ツイート

寛です。

今日は事務所当番です。

今日は雪は降ってないようです。

昨日は夜中にけっこう積もったので、

通勤みんな大変だったようです。

ちなみに僕は自転車通勤です。

雪が積もるとさすがに徒歩で通勤してます。

こんな時助かりますね。

ヨーロッパでも大寒波らしいです。

イタリアのコロッセアも積雪で閉鎖されてるようです。

観光で行ってる方は大変でしょうね。

季節が冬ですから、それもまた風情なのかもしれませんね。

石川県では、雪の兼六園はすごく素晴らしいです。

これもまた風情です。

僕のおすすめは、

沖から眺める陸の雪景色です。

山々がとても幻想的ですね。

子供の時に食べたケーキの上にのっていた、

お菓子のような美しさですね。

とてもなつかしい気持ちになります。

自然と対峙する仕事をしているものの特権かもしれませんね。

• 
• 
• ツイート