2006-02-16 16:03:54

あんぽ柿

テーマ:「お料理」

あんぽ柿

さ~て、この季節スーパーに行くと目に付く嗜好品^^あんぽ柿です。満を持してのご紹介。

左は福島産、右は和歌山産。お手頃価格だったので2種もup^^;A どちらも3個入りで¥250^^ノ

あんぽ柿”は干し柿の一種なのですが、皮を剥いて天日に干す事でとろ~りとゼリー状に仕上げた自然のお菓子です。


菓子というのも昔は果物をさしていたらしいのです。

クリームとか砂糖すらなかった頃は果物が唯一甘い食べ物だったのでしょうね。


二つ食べ比べてみると、それぞれ甘さやコクが違うのね。どちらも、甘さがくどく無いのが嵌りどころです。

さっぱりした緑茶や紅茶のお供にいいですよ。


余談:あんぽ柿の出始めの頃、倍ぐらいするお値段の銘柄があって、(ぷるぷるトロトロ感が)物凄く美味しそうだったんだけど・・

最近見ないのよね、売り切れちゃったのかな。

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