おすましのお雑煮。
干し椎茸の戻し汁のお出汁に丸餅。
母の味です。
今日は鏡開き。
子どもの頃の思い出。
我が家は自宅でお餅つきをするのが年末のイベント。
お餅つきといっても電動のお餅つき器で、
杵でついたりはしないのですが。
白餅、あんこ餅、よもぎ餅、大量の丸餅を
近所のおばさんと母と妹と丸めた記憶があります。
大きな鏡餅も作るのですが、それは父の役目。
鏡開きは、父が庖丁で切るのですが、
その頃には餅を食べ飽きており……。
で、今でもお餅があまり好きじゃない(笑)
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