「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主きたむらさやか 東京 台東区 浅草 国際通り

東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「だっちゃ」女店主のブログです。佐渡産直の新鮮食材、珍味と地酒のお店です。気軽に飲める普通酒からとっておきの大吟醸、激レア限定品まで取り揃えてお待ちしております!


テーマ:

 お疲れ様です。店休日のお知らせです。

【6月のお休み】

7日(水)休
12日(月)休
20日(火)休

26日(月)休 → 営業
27日(火)休
 → 店休日に変更 →営業日に変更
28日(水)休 → 店休日に変更


ご予約優先にて営業しております。
前月20頃までに確定した当月予約状況に合わせて店休日を決定しております。
当月の店休日の団体予約対応の際は、予約のない日に振替休日を頂きます(振り替えて営業できない場合はご予約をお受けいたしかねます。余裕を持ってご相談くださいませ)。
深刻な悪天候の場合、臨時休業の上営業日を振替させていただく場合がございます。


★暑気払い、歓送迎会、ご宴会、同窓会、ご予約受付中
ご宴会は標準2時間半のお席、お一人様5500円(税込み)より
ご予算、お時間応相談
飲み放題付きは4名様より
昼飲みは最低保証総額6万円より営業
テーブル貸切最大16名様 17時スタート2.5時間最低保証7万円より
好評受付中です
金・土は混み合いますのでご相談はお早めに!
平日と日曜日、狙えます!
ご予約はこちらから:

★ご予約限定コース★
飲放題付き! 佐渡初心者コース5500円(税込み)
飲放題付き! 佐渡天然あわびつきコース6500円
飲放題付き! 佐渡天然岩牡蠣付きコース6500円
飲放題付き! 佐渡の夏の旬コース6990円

ご宴会メニュー
http://da-cha.net/banquet.html

ご予約ページ
http://da-cha.net/reservation.html

【電話】 03-5830-3790
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ
【営業時間】 営業時間:17時~24時(暇な日は早めに閉店します)
【定休日】  不定休(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  daccha.asakusa@gmail.com
【HP】  http://da-cha.net/

 


最近のおすすめメニューより


夏に旬を迎える、海からの贈り物。
五十里エリア、両津湾天然、真野湾と、各地の岩牡蠣を都度お取り扱い予定です。
今日からスタートの五十里の岩牡蠣は、実入り大粒、お味もしっかり!
佐渡の岩牡蠣は8月中旬に市場が閉じますので、シーズン中にぜひご来店ください。
 ※「岩牡蠣」は高級品です。食べ放題などで出される「真牡蠣」とお間違いのないようご注意ください。

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飛び魚始まりました! 初夏の風物詩♪
旬が短いので、お好きな方はお早めにどうぞ。

佐渡の提携農家さん直送、無農薬夏野菜♪


夏野菜のサラダ、味濃いです♪


佐渡産ズッキーニの佐渡黒豚巻き。


尾畑酒造「真野鶴」さんより、今年も夏のお酒入荷!
ロックで美味しい「真夏の夜の夢」大吟醸生原酒。



活性純米にごり「白真野鶴」は、ガスタイプにつきボトル売となります。
グループで、また、大切な方としっぽりボトルで、お楽しみ下さい。


 

ふぐ白子入荷しました! お待たせしました! 塩焼き!


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金鶴さんの夏吟が入荷!
「金鶴純米吟醸生酒」、毎年のお楽しみ♪
今年はしっかり目のお味に仕上がっていて飲みごたえあり、今年も人気間違い無し! 多めに押さえましたが欠品の際はご容赦ください。
 

鯵が旬に入りました!
脂のってて最高です! 甘いアジ、食べたことありますか?
脂が甘いんです! 是非一度お試しください!


アゴ出汁(飛び魚出汁)で根菜や練り物などを炊いた、昔ながらの佐渡のごちそうです。
集落の祭や結婚式など、冠婚葬祭で必ず食されます。
ひらたくいうと、辛子を使わない「アゴ出汁おでん」みたいなかんじです。

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佐渡天然黒あわび、始まりました!
毎年、価値のわかる方には超特価、はじめての方には高級価格の人気のお品でございます。
お刺し身、バターソテー、香ばし醤油焼き。
 

 

たけのこの唐揚げも♪

 

イカの歯(イカの口、いかとんび)届いてます!
全国的以下不足により欠品しておりましたが、限定入荷しております。
唐揚げ、串焼きにて。

 
毎年のお楽しみ! 「アオキン」入荷しました!
加藤酒造店「金鶴 本醸造生酒 青ラベル」限定品です。
 
 
唸る味! 「にいがた酒の陣2017」で話題を巻き起こした、天領盃「プレミアム大吟醸」。
越淡麗のふくよかさがしっかり味わえる、極上大吟醸。
 
 

 

 北雪酒造の限定発売「甚九郎」、だっちゃにもお目見えしました! コシヒカリの自然栽培米(無農薬・無化学肥料・不耕起栽培)の純米酒です。食用米を使った日本酒づくりは手間がかるものですが、お米から仕込み水にまで手間暇かけた数量限定販売のお酒です。

自然栽培米はたくましく育つため、収量は少なくなりますが旨味が強いそう。

コシヒカリの旨味・甘みの伝わる、ふくよかなお酒に仕上がっています。数量限定の瓶詰めにつき、次回入荷あるかわからないので、気になる方はお早めに!



サメ入荷してます。竜田揚げ。
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人気の佐渡・逸見酒造「至」にごり酒。活性感を感じられる"飲み切り300ミリボトル"入荷してます。
お燗もおすすめなので、瓶燗つけました♪ しゅわしゅわ♪


【新酒ぞくぞく入荷中!】
◎金鶴 活性にごり純米酒 毎年の一番人気!
◎金鶴 純米「風和」しぼりたて生酒
◎金鶴 本醸造 しぼりたて生酒
◎真野鶴 ささにごり純米酒
◎真野鶴 たれ口一番 生 純米
◎真野鶴 純米活性にごり「雪見で一杯」
◎真稜「至」純米生酒
◎真稜「至」純米にごり生酒
◎金鶴「拓」特別純米



今年の新酒、おすすめの一本。
金鶴「拓(ひらく)」特別純米!!!


【北雪酒造】
純米吟醸 山田錦 十割
純米吟醸 越淡麗 十割
日本を代表する高級酒米「山田錦」と、新潟の最高級酒米「越淡麗」を、それぞれ全量使用。
大吟醸クラスに利用される米ですが、純米吟醸とすることで価格を抑えながらも
どっしりした太い味わいを楽しめる逸品です。



じわじわ人気の、福耳醤油漬けのピリ辛奴。
お酒が進みます。




珍味「イカの子」。
子供の頃好きだったんだけど、今はもう、佐渡のスーパーで全然見かけませんね。
いかの卵だけを集めて作る、かまぼこみたいな食べ物です。
懐かしの味を自家製で再現しました♪
子持ちイカのイカの子だけを集めて作りますので、欠品の際はご容赦ください。





金鶴さんの秋のお酒「上弦の月 純米大吟醸」

昨年新発売後、すぐに蔵元完売して6本しか取れなかった、話題のお酒です!

無投薬、化学・有機肥料一切不使用でたくましく育った自然栽培の「越淡麗」を100%使用。上槽直後に一度の火入れを行ったあと−5度で低温熟成させた生詰め。グレープフルーツのような果実味としっかりした味わい。
昨年お飲みになった方には大変好評で、売り切れも早かったお酒です。
ぜひご賞味ください。



毎年人気の「天領盃」の純米ひやおろし、入荷!
一升瓶は150本のみの限定瓶詰めだそうで、昨年も早々に完売してしまいましたので、今年はちょっと多めに回していただけるよう、蔵元さんにお願いしました。

程よい酸味、控えめな香り、まぁるく角のない柔らかな口当たりで、店主としては特に常温〜ぬる燗がおすすめ!
麹米に新潟最高品種「越淡麗」を使用。



定番の味を佐渡の食材で。
佐渡黒豚の豚しゃぶサラダ。


佐渡黒豚の熟成味噌焼き。

【28BY新酒・限定品オススメ中です!】
真稜純米大吟醸、しぼりたて生。
真稜「至」シリーズ。
真稜山廃純米大吟醸のしぼりたて。
金鶴の新酒しぼりたて。
天領盃の新酒は純米原酒とにごり酒。


尾畑酒蔵「真野鶴」さん、“超真野鶴”シリーズまたまたやってくれました!
今度の「ちょうまの」は日本酒度+21。
全国トップクラスの超大辛口、純米無濾過生原酒です。
辛いのに旨味がある、バランスのよい大辛口を是非お試しください。


昨年の「にいがた酒の陣」に合わせてお披露目された、天領盃酒造「特別限定 四年の眠り 純米大吟醸YK35原酒」と、「天領盃活性にごり 瓶内二次発酵」。
数量限定に付き、気になる方はお早めにどうぞ!



佐渡ヶ島の地元で愛される銘酒、逸見酒造「真稜」「至」シリーズ、生酒好評ご提供中!
今年の味を、ぜひご賞味ください。



天領盃の生酒。
飲みやすすぎてヤバい酒です。
毎年人気の2本、お燗もイケる優秀な二人。
ぜひお試しください♪


金鶴活性にごりと、風和のしぼりたて生、本醸造生。
キリッとしたさわやかな味わいです、今後瓶内で旨味甘みがまして行くと思われますので、再来店の際には風味の変化をお楽しみください。



逸見酒造「真稜 至 純米 生」。


 
V6坂本リーダーお気に入りの酒「至」が東京で(ほぼ)いつでも飲める店、だっちゃです。
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「地元で愛されればそれでいい。」
新潟県内でしか流通させない、門外不出を貫く加藤酒造店「金鶴」が、東京でいつでも飲める店、だっちゃです。
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「特別純米 風和」入れ忘れた…やりなおし!
 
 
 

暇なとき限定、地魚かぶとラーメン。
密かな人気。

本日の空席情報とオススメメニューのチェックはこちらをクリック


日曜営業開始に伴い、不定休となりました。
営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。 
 

 

■「佐渡の酒と肴 だっちゃ」■


佐渡6蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。

新店は、国際通りのデニーズの向かい、ふぐや「みよし」とピザ屋「サングスト」間の路地を入って徒歩20歩!

浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、西浅草に移転して営業を再開しました!

日曜営業開始に伴い、不定休となりました。営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。

【電話】 03-5830-3790
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ
【営業時間】 営業時間:17時~24時
【定休日】  不定休(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  info@da-cha.net
【HP】  http://da-cha.net/


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