蝦夷鹿 | シェフさわっち
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シェフさわっち
京都イタリアンのオーナーシェフ。
全国から届く素晴らしい食材を料理する幸せをお伝えします。
家庭でも使えるレシピもたまに教えちゃいます!
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蝦夷鹿
今年も北海道から
蝦夷鹿が届きました❗️
上品な野生の香りと肉の旨味は蝦夷鹿ならではですね ^_^
栗や牛蒡、茸と合わせた一皿がお気に入りです~
是非、ご賞味くださいませ!
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