カタルーニャ・パパタスブラバスの日々

スペインの定番おつまみ『パタタスブラバス』を食べ歩くだけ


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 今日は友人が薦めてくれたレストランでパタタスブラバスを食べた。と思っていたが友人が言っていたのは隣のレストランでここは別物だった。『アテネ』という間違って入った店だったが、料理は問題なかった。パタタスブラバスはどこにでもある一品だから時にこんなことも起こる。

じゃがいもは外がとてもカリカリ。噂によると一度冷凍して一気に油で揚げるとこうなるらしい。ここがそうしているかは不明。ソースはタラゴナでお馴染みカレー風味だがマスタードが入っているのは珍しい。

病院の前にあるレストラン。ランチメニューは安くてうまい。

Carrer Dr. Mallafré Guasch, 7, 43007 Tarragona

 

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