2010-12-21 18:33:35

【新ジャンル】 ホームランまっこり 全国十数店舗で限定発売

テーマ:お酒

こんにちは。


こだわり蔵元こと佐藤淳平です。


いつも沢山の応援


ありがとうございます。




今年の2月から


着々と準備しておりました


新しいジャンルのお酒



「ホームランまっこり」



全国十数店舗の酒販店様



限定で発売開始になります。




【こだわり蔵元】楯野川 佐藤淳平のオフィシャルブログ-2010122010240000.jpg




この商品は、日本酒でも梅酒でも


ない新しいタイプのお酒で、


本場韓国のマッコリとも


一味 違います。







梅酒などのリキュールから


お酒の楽しみを知っていただいた


方が、少しずつ 大人のお酒である


日本酒に興味をもっていただくような


流れになって、両者の


橋渡しになればなあ との思いから


商品化させていただきました。





【こだわり蔵元】楯野川 佐藤淳平のオフィシャルブログ




味わいは、ヨーグルトのような


カルピスのような、


甘いにごり酒のような、


甘酒のような、


日本酒のもろみのような


そんな


いいとこどりした感じの


テイストになります。





甘酸っぱいので、冷やして


そのまま飲んでもいいですし


ロックやソーダ割り、果汁割でも


美味しく飲めます。


自分の好きな味わいに


して楽しく飲むのがコツですね。






日本酒の造りが始まる前に


小さな小さなタンクで


2本ばかり仕込んだので


数量限定になりますが


日本酒「楯野川」やリキュール「子宝」


に次ぐ


第三の柱となるような


ブランドにしていこうと


考えております。





因みに、なぜ


「ホームランまっこり」


なのかというと・・・・・・


ニュアンス的には


「隠し玉」のような存在ですが・・・







私が、実は仕込みの試験などを


行っておったのですが


中々、美味しく仕上げ


られなかったんです。




20回くらい試行錯誤して


正直 半分諦めておりました。


悔しいことに・・・・・。




でも、ちょっとばっかり


若い製造のスタッフ二人に


遊びで、仕込みを任せてみようと思い


任せてみたら、


なんと


ビックリ仰天


逆転満塁サヨナラホームランくらいに


とっても美味しいまっこりが


できたんです。



これが。




偶然なのか、


彼らの実力なのか・・・・・。



東京農大の醸造学科を


一応卒業した私としては


嬉しいやら悔しいやら・・・・。




(実は結構悔しいんです。 笑)





そんな開発のストーリー秘話を


和のまっこりのネーミングに託したって


ところです。






原材料は


米と米麹、麦麹、果糖。



全量米100%という訳でもなく


隠し味に


麦の麹を使用しております。



そして、


本場韓国のマッコリは


ステビアなどの甘味料が


入っておりますが


この 「ホームランまっこり」 には


そのようなものは添加しておりません。




安心・安全の和のまっこり。



新しい酒蔵の提案として


若い方から、お酒好きの


方にまで、幅広く飲んで


いただきたいと思っております。




お茶の間や


居酒屋さん


焼肉屋さんでも


コミニケーションツールとしても


楽しんでいただきたいですね。



「ホームラン」となりますように!!




【こだわり蔵元】楯野川 佐藤淳平のオフィシャルブログ-2010122010330001.jpg




販売先のお店のご紹介です。(敬称略)


札幌市 丸市桜本商店


酒田市 阿部酒店


山形市 もとさかや酒店


山形市 ワラヤ酒店


長岡市 カネセ商店


東京都 はせがわ酒店


東京都 味のマチダヤ


東京都 籠屋秋元商店


千葉県 いまでや


千葉県 いずみや


名古屋 堀一商店


大阪府 上田(酒高蔵)


大阪府 今仲酒店


神戸市 すみの酒店


神戸市 酒仙堂フジモリ


岡山県 ワインショップ武田


松山市 乃万酒店


高知市 鬼田酒店


福岡県 うらの酒店



(上記の販売店様の中でも

入荷が遅くなるお店も

ございます)



最後まで読んでいただき

ありがとうございました。



































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