こんばんは。
いやぁ~、空いた空いた。
こんなに更新が空いたの初めてかな。
先週は幼稚園のボランティアとか、
友達がおうちに来たりとかでユックリ書く時間がなかったよ。
ちょっと時間が出来たらポコポコとマリオカートに手出しちゃうし。w
写真がたまりまくっている。
とりあえず、思い付いたやつから載せよう。
★キャロットラペ
幼稚園が振替休日だった日、
園のお友達と恒例のランチ会したよ。
久々に作ったキャロットラペ。
暑くなってくると食べたくなーる。
人参は塩を振ってしばらく置いてから水気を絞って、
オリーブオイル・ホワイトバルサミコ・レモン汁・塩胡椒で和えます。
あ、レーズンと一緒にね。
レーズン入りが好きよ。
★鶏ハム
これまた久々に作りました。
しっとりいい塩梅に出来ましたえ。
簡単で見栄えもするから、
人来た時にいいよねー。
あとは友達が買って来てくれたパン達。
これだけじゃなくまだまだあったのよ。
パンぱーちぃーでしてん。
美味しかったし楽しかったー。
これはまた別の日。
友達が来て一緒に晩ごはん食べたよ。
久々に作ったラぺが美味しかったから、
この日も調子に乗って作りました。
★おくらとミョウガのポン酢胡麻和え
ミョウガと茹でたオクラを
ポン酢・醤油ちょこっと・すり胡麻で。
さっぱり副菜。
ミョウガがいい仕事してるーん。
★サラダ
盛っただけ。
★カレーライス
メインはカレーだったよ。
いつものように玉葱はたっぷりで、
圧力鍋で1時間ほど加圧。
その後、これさえすれば美味しくなるから。
じっくりコトコト。煮込むの。(ブルゾンちえみ)
玉葱が溶けてドロドロだぜぇ。
友達に好評でしたわ。
ローストビーフ♡
友達が買って来てくれたの。
めっちゃうまかったー。
カレーよりこっちの方がメインだね。w
★チョコマフィン
これはまた別の日。
この日も友達が来てくれたから、
いつものマフィン焼きました。
チョコは溶かして混ぜ込んだのと、
刻んで混ぜたのとダブルで。
しっとりふんわり。
美味しく焼けましたー。
晩ごはんの写真はまた別で載せよう。
いい時間になっちゃったから、今日はこの辺で。
ではでは~。
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