こんにちは。
１１月だねー。
急に寒くなったよね。
日もどんどん短くなってるし。
暗くなるのが早いとなんか焦るわ。(･_･ 三･_･)
さ、サクッと更新しちゃお。
昨日の晩ごはんです。
★ホロホロ手羽元と大根の煮物
寒くなってくると
こういう煮物系のおかずが食べたくなるー。
昨日は大好き鶏手羽元と、
大根とのテッパンコンビで作ってみたよ。
調味もテッパンの、こってり甘辛味。
圧力鍋で仕上げだす。
手羽元は先に焼いてからね。
ホロりんちょ♡
お箸でスルッと剥がれちゃうよ。
食べやすいし美味しいー。
そーちゃんがなんと６本ペロリでした。
大根には一切手をつけなかったけど。ふっ
大根も味染み染みで美味しいのにー。
めっちゃ柔らかいしね。
これはまた作ろう。
レシピ残しておきまーす。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＜材料＞２～３人分
鶏手羽元 ・・・８本
大根 ・・・４００ｇ
生姜 ・・・１／２かけ
サラダ油 ・・・大１
★水 ・・・２００ｍｌ
★醤油 ・・・大３
★日本酒 ・・・大３
★三温糖 ・・・大２と１／２
＜作り方＞
１．大根は皮を剥き、食べやすい大きさの乱切りにする。
生姜は薄切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽元を並べて
転がしながら表面に焼き色が付くまで焼く。
３．圧力鍋に２と大根を入れ、★を入れて蓋をして火にかけ、
高圧になったら弱火にし、１０分加圧して火を止めて
圧が下がるまでそのまま放置する。
４．圧が下がったら蓋を取り、再び火にかける。
強めの中火で好みの濃さになるまで５～１０分ほど煮詰めたら出来上がり。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
続いておやつ。
★ハチミツスイートポテト
良く作るこれ。
大好きよ。（レシピ→★）
ハチミツの風味がおいすぃ～♡
パクパクっとめっちゃ食べてしまった。
一口サイズって危険だわ。
あとはおやつに芋けんぴも食べた。
どんだけ好きやねん、さつま芋。ぷ
さ、今日はこの辺で。
みなさま素敵な夕暮れをお過ごしくださいね♡
いつもありがとうございます。
ポチポチっとよろしくです。
↓↓↓
レシピブログに参加中♪
にほんブログ村
日本を丸ごと元気に！今世紀最大！
ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！
