紗羅日々ごはん。

ウチの日々のごはんと日常を書いていきます。


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寒暖の差があるなか、皆様いかが

お過ごしでしょうか。

東北の玄関口は、まだまだ寒いです。

身体には、キツイものがあります。

 

ところで、そんな季節なのに、

春はそこまで来ているようで、

スギ花粉の症状が出てきました。

まずは、目がシバシバウルウルです。

そのうち、鼻もくるかな。ヤレヤレです。

 

さて、久々に皿うどん作りました。

 

 

豚肉とキャベツたっぷりです。

炒めて、絡めて簡単皿うどんですが、

美味しゅうございました。

 

そして、里芋の煮物です。

 

 

いつものように干し椎茸でダシとって、

ガンモや人参、里芋など入れて作りました。

あっさり味で仕上げたので、具材の味を楽しめました。

 

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昨日は、小春日和のように暖かだったのに、
今日は、寒いという。。。
体調がついていかなそうで、怖いです。
皆様もお気をつけてお過ごし下さいませ。
 
ところで、新しい録音機器を手に入れました。
視聴して、コレというのを。
ちょっと奮発しちゃいました。(^^;;
家族曰く、ピアノを録音したり、レコードを
録音したりするそうです。
納得がいく演奏ができて、うまく録音ができたら、
いいなあと思います。
 
さて写真は、ルームシューズとチーズタルト。
 
ずっとキッチンで、足元が寒いな〜と
思っていて、導入することにしました。
北欧のルームシューズです。
ルームシューズを履いて、色々と用事を
こなしていたら、暖かいこと。
これなら、お料理したりする時間でも大丈夫。
良いものを手に入れたと思います。
 
そして、NAOZOさんのチーズタルト。
 
 
エッグタルトは食べたことがあるけれど、
チーズタルトは初めてでした。
いつものように、カフェラテと頂きましたが、
チーズの味が活かしてあって、とても美味でした。
 
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愛犬のお散歩に行ってきました。
今日は、風はありますが、まあまあの暖かさでした。
那須連山は、まだまだ雪積もってましたが。
お散歩、季節を感じられて、楽しいです。
 
ところで、帰宅したら、目がしばしばします。
そろそろ、花粉の季節がやってきたのかも。
嫌だなぁ。。。
 
さて写真は、醤油ラーメン。
野菜たっぷりバージョンと普通バージョンw
 
 
下ごしらえの段階で、ザルに一盛りの野菜を。
ネギ、白菜、えのきなど。豚肉それから卵も入ってます。
卵はゆで卵にせず、ラーメンを作っている鍋にぽとりと
落とし、火を通します。
 
そして、普通バージョン。
 
こちらは、ネギたっぷり、豚肉、ちくわが入っています。
 
ちなみに、我が家では、少し大きめな鍋に作って、
写っている器によそって食べるスタイルです。
それから、それぞれの具材からダシが出るので、
味付けは少量で済みます。
どちらも、美味しゅうございました。
 
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