さおとめファームのブログ

都会っ子の就農ものがたり、3年目突入!
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今日は種取に挑戦!!
ワタクシ、自分とこでやるのは初めてでございます。

種を取られるのは、トマト殿!
品種は「アロイトマト」。固定種の世界ではとても有名ですね。

林農園さんの通いの研修生からいくつかいただいたものを食べたところ、めっちゃ美味しかったので、種取り用に3つ残しておきました。

初めてなので、本を読みよみスタート。

まずは室内で7~10日おいて完熟させます。うん、真っ赤になった。

ほいでもって、半分に切り、種の部分をゼリーの部分ごと袋に。

photo:01


あとはこのまま2日ほど置いて発酵させてから、水洗いして乾燥。発酵させておくと、あとの水洗いの時に種がゼリーからきれいに取れるそうです。
photo:02


これで、翌年用の種がとれます。

さぁ、あとは交雑していないのを祈るのみ。たのんます!

さおとめ






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