里織オフィシャルブログ Powered by Ameba

里織オフィシャルブログ Powered by Ameba


テーマ:
ベーグル!

大好きなパンですが

意外と一個って高いし

しかも

固くてパサついて

美味しくなかったり

逆にもっちりしすぎてると

無添加じゃないのかなーと

心配したり

でも大丈夫♪

手作りで

美味しいもちもちのベーグルを

作れちゃうんです




★小さいサイズ7、8個分
A強力粉400g
 ドライイースト6g
 砂糖25g
 塩3g
 お水適量

お湯 (40~50度位)お鍋一杯

蜂蜜 (大さじ3〜4)

Aを混ぜ合わせ

10分位こねます

ポイントは

この時こねが足りないと

もちもちにならなくなります

ドーナツ型に好きな大きさを作ります

オーブンシートに乗せて

濡れタオルをして10分寝かせます

この間に

お鍋一杯のお湯を沸騰させ

艶出しの蜂蜜を入れます



今回は粉チーズ味と

シナモンレーズン味



片面一分程茹でたら

取り出して

200度のオーブンで

10~15分程焼きます



オーブンで焼く前に

ここでゴマや粉チーズなどを

トッピングすると

綺麗にできます



美味しそうに焼けました



ゴマチーズ



シナモンレーズン

簡単に出来るので

試してみてくださいね(^^)

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)
里織さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる
最近の画像つき記事  もっと見る >>

AD

Ameba芸能人・有名人ブログ

芸能ブログニュース

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。

      Ameba芸能人・有名人ブログ 健全運営のための取り組み