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2016年07月21日

Closing ceremony

テーマ:IFC製菓専門学校

早いものですねぇ、

4月5日の入学式から

今週一学期終業式を迎え。。。


今、まさに、

製菓学校のDAIGO味(醍醐味も可)である

「ジェノワーズを制限時間内に焼成する」

洋菓子実習を 再度 行いました~


タイムを計り、

一番に終了したのはO塚嬢の

22分22秒❢(写真撮り忘れ汗)


二番手に終了したのは
O保嬢で24分30秒でした❢

実習台上をきれいに道具はまっすぐに整列してからの~

「終わりました」の図


オーブン内で焼成中の生地が気になるの図

手前からO塚、真ん中奥にI澤、右のO保に

釜内でガン見されてる生地たち


O塚嬢は絞りも上手に出来ました~

タイム計ってますよS井氏、慎重に、そしてスピーディに

釜から出して、

K沼Tから指導を仰ぐM木氏

「今まででサイコーの出来だなぁ」とか

 再 実習を受けるメンバー同士で品評会

互いの生地を触って

イイところを確かめ合う

くどくって疲れちゃったかい?Y竹さん

まぁ

実習の成果はあったかな(´□`。)。よね。゚(T^T)゚。


別日、練習会での一コマ☟

ハーフにカットして断面をじろじろと見るの図


夏休みはもぅ目前、

体調を万全に整えて~

また来週ね小指 やくそくヨン

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2016年07月16日

Three-day weekend

テーマ:IFC製菓専門学校

束の間の晴れ間です、

皆様

いかがお過ごしでしょうか?

本日は体験入学を実施いたしましたン

ご参加いただきましてありがとうございました_(_^_)_


期末テスト明けですが

お手伝いに来てくれた学生2名


左:O塚嬢と右:I澤嬢、元気一杯な二人組

どうもありがとう~~パー


MENUはパルフェ

(アントルメグラッセ:いわゆるアイスケーキのこと)

☝こちらデス

(撮ってる人を撮る)



作業風景、レクチャーちゅうのK沼T


本日のランチはジャージャー麺

(どーじゃーって感じ)

ぎょうざっぽいけど青シソチーズINしてます

ズッキーニのかき玉スープ

そして本日のスィーツはヌガーグラッセ

とベリー類のソースがけパンケーキ

季節のフルーツをドレッセしましたン



「人生は

ほんの少しのスパイスも必要、

製菓で刺激ある一年間はいかがですか」

って感じにアテレコしてみましたン


Have a nice three-day weekend!



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2016年07月15日

Tomorrow will be OKYAN.

テーマ:IFC製菓専門学校

今日も雨雨ガーン

明日への活力のためホットなロード鑑賞よ


ただ今、絶賛❢期末テストちゅうビックリ

校内に緊張感が漂います

テストが好きって言える位(言えないけど)

精神力を高めましょう。。。汗


話は変わって

H27年度の卒業生がぞくぞくアルバムを

取りにきてますっ


何やら、髪色がおかしい人が一名

左からF貴澤氏、S馬嬢、T澤嬢、H山嬢

”YDK”やればできるK峯氏
苦手科目を作らず、じっくり問題集に取り組んでっ


他にも、アルバム取りに来てくれたんだけど

写真撮り忘れちゃってゴメンゴメン

S藤とS永、許せよぉ


話は変わって

卒業生の勤めている雄姿を

一目見に大ぐり山荘へ~


左:二つ前の写真もありF貴澤氏とK沼T

ぉお昼の内容も見たいんじゃーーーっ


たまったまホント偶然にベルモールで遭遇しました~

H22年度生の左:K岡ま、右:I澤

卒業生のline@登録ヨロシク|д゚)

そして

先月、栃木県洋菓子協会作品展が

(宇都宮のTBCが会場)開催し、

そこでなんとっっっ

H24年度生のT堀嬢が

飴細工でキラキラ連合会会長賞クラッカー

祝日おめでとう🎊

こちらはH23年度生のI橋お嬢っす

相変わらずの美貌美しいですなぁ

マジパン細工も銅賞受賞見事っすキラキラ

最後は今年卒業した

O本嬢、マジパンがんばったねパチパチ


懐かしいですなぁ

就職先でもしっかり笑顔で励めよ~

応援してる~チアリーダー

国家試験もがんばれ~がんばろー!





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