CON LECHコンレチェのブログ 朝から晩まで 予約0753512211

「いつ行っても自分の居場所がある、本格エスプレッソコーヒーと手作りタパス」人が作るから美味しい、毎日の一杯をCON LECHEで。朝、昼、晩。食べたいもの飲みたいもの+α 街の新しいコミュニケーションの形は株式会社CASAの取り組みです。


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おはようございます。












コンレチェでエスプレッソ飲んでサボってます。










なんかいつもと違うのは後ろでフランス語を話すカップルがいるから?それともテレビが付いてないから?






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何かが変わりましたね。










それにしても今のコンレチェには朝の寒さと雨が嘘のように穏やかな空気が流れています。
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区役所の4階の窓口で寄付金を届けました。









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熊本の甘夏の酎ハイの売上を寄付しようと提案したら野田店長は是非したいというので、お客様にPRしたら本当に沢山の方が賛同頂きました。

2日ほどで61杯分と、お店に来られた紳士が1,000円寄付してと置いてくださった分合わせて、31,195円寄付させて頂きました。
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皆さんの思いをお金にして届けたいと思います。

事業をして社会に貢献できる事は大変な喜びです。
ご協力ありがとうございました。
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本日五条堀川から河原町の間は1日だけの市場が開催されます。





サントレスとコンレチェも協賛してますよ^ ^









冷たいコーヒー片手に、もしくは酎ハイ飲んでウロウロオススメです!!









僕も休みなら…。







みなさんの楽しみの為にスタッフと頑張ります!!!
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ゴールデンウィークは休みなく営業します。













自分はもっぱら世間が休みの時に働く方が好きです。



なんかせかせかした平日の街の空気より、休日の街の人々の表情や、行き交う車の休日感の方が心が落ち着きます。









祝日はロングラン営業しますので、お休みの合間にコンレチェに立ち寄って頂ければ幸いです。

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「どんな時もあなたにはコンレチェがある。」










よいゴールデンウィークを過ごしてくださいませ。
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人から褒められたり、良い事をしてもらった時に素直に喜べますか?










ちっさな子供の時は誰でも思いっきり喜びを表現していたはずです。













普段から色んな人に感謝やお祝いを欠かさない二十歳になった学生のアルバイトさんは、「去年は照れくさかったけど今年から素直に喜べるようになりました!!」と言ってました。











おじさん世代の何人かはちょっと衝撃を受けました。







そのおじさん世代の事を「くれくれ世代」と呼びます。人にはあんまりしないくせに、自分にはして欲しいし、気にかけて欲しい、そしてしてもらっても素直に喜ばない世代の事を言います。



くれくれ世代のおじさんには眩しすぎる光景でした。
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そんなくれくれ世代のおじさんは深夜のバーで反省会です。


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僕の人生の中で、自然災害の被害にあった記憶はありません。








京都に住んでいると、大きな被害の及ぶ災害が少ないように思います。










連絡が返ってきてなかった熊本の農家さんからメールがありホッとしています。






甘夏や無農薬の作物を送っていただいている農家さんです。










直接的繋がりがあろうと無かろうと、辛い状況に置かれている方々が沢山おられるので、何かできないかと思いました。





回り回って、自分が困った時に誰からも助けをもらえなければ死んでしまうと思います、そんな自分のこと打算的な人間だと思ってますが、何もしないよりはいいでしょう。


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甘夏酎ハイの売上寄付します。

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季節は確実に春となり、新生活を始められた人、いつもと変わらない人、皆様はどんなお気持ちでお過ごしでしょうか?4月は新鮮な気持ちを大切にしたいですね。(真面目)













「どんな時もコンレチェ」をもっとうに毎日スタッフ達とお店を切り盛りしております。













なんか気が付いたら疲れてるな、仕事や勉強、就活やバイト頑張っているあなたに、新しいおすすめの赤ワイン




バルカントシラー
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肉も意識して選びました。値段もギリギリの価格、500円代でグラスを実現!!


お試しください。








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皆さま普段からコンレチェをご利用頂きありがとうございます。










4月になり新しいスタッフが増えています!!










兼ねてよりエスプレッソマシンの操作や、調理技術のトレーニングが課題となっていましたので、コンレチェでの技術研修を行います。

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ワインやサービスの研修や勉強会まだまだやりたい事が一杯ですが、少しずつ進んでいきます。



4月14日木曜日の14:00からは終日閉店とさせて頂きます。





普段ご利用頂いておりますお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、しっかりとトレーニングをして質の高い営業ができるように致します。ご了承くださいませ。


なお隣のサントレスは通常通り17:00より営業しておりますので宜しくお願い致します。
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「サバがパンに挟んであるの?あら素敵、ひとつくださる?」












こんな風に言う人はめったにいません、ていうかいませんでした。









サバサンドが凄いところは、イメージに対してのギャップ。
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日本人のサバに持つイメージとのギャップこそが驚きに変わり価値に変わる。



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京都はかつては鯖街道を通って若狭鯖が京都へ運ばれてきた。






パンに強いこだわりをもっている京都人なら、鯖サンドの美味しさわかってもらえるはず




そして毎日日本各地のサバを捌いて、京都の老舗のパン屋進々堂さんのパンに挟んで提供します。






一度ご賞味くださいませ。

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美味しい組み合わせ発見です。













サバサンドと一緒に頼むならどんな飲み物が良いですか?




ワイン?ビール?コーラー?












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酎ハイですわ。

何も入れない酎ハイプレーン。




サバにレモンをたっぷり絞りサバサンドをがぶり、酎ハイをぐびぐび、しゅわしゅわ炭酸と苦味のプレーン酎ハイが口の中でサバサンドと融合。




完璧です。










お試しください(注)酎ハイプレーンは裏メニューです。
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