2010年12月11日(土)

【Q&A】ハンガリー産アカシア「たんみつ」

テーマ:├専用ハチミツ「単蜜」
いらっしゃいませ!
漢方サント薬局でダイエット個別指導をしている、薬剤師(医学博士)のタク先生こと山浦卓です。

今日は風が少し強いですが、暖かい土曜日ですね。みなさんいかがお過ごしですか?さて、今回はサント薬局で人気の「たんみつ」について、お客様からよく頂く質問に答えてみましょう。

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【Q】「たんみつ」は毎日摂っても、飽きがこないのはなぜですか?

【A】溶けやすく、上品であっさりした味だからです。「くろず」の味をまろやかにして飲みやすく、長期間飲み続けても飽きにくいのが特徴です。
一般的に「純粋蜂蜜」はブドウ糖が多く濃い蜜であるため、甘味がくどく、飽きやすいのが難点ですね。

【Q】血糖値の高めの人、太りやすい人にも安心なのはなぜ?

【A】「たんみつ」はブドウ糖よりも多く含まれる果糖が、血糖値を一定以上にはたかめないようにコントロールします。また血液中の糖分濃度を高めず、太る原因になりにくいので、糖尿病の方や、ダイエットにもオススメです。
「純粋蜂蜜」はブドウ糖の比率が高いため、糖尿病の方には要注意です。


食創科学のハンガリー産アカシア「たんみつ」です。
血糖値や体重・スタイル・プロポーションを気にされる方には、特にご愛顧いただいていますよー^^)ノシ
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2010年11月10日(水)

果糖のチカラ・・・ハンガリー産アカシアのハチミツのお話

テーマ:├専用ハチミツ「単蜜」
薬が嫌いな薬剤師のブログ 「健康っていいなァ ☆ タク日記」

以前の記事を再掲載です。

お料理や、お菓子づくりにハチミツを使われることって多いですよね音譜

とても身近な食材として利用されているハチミツですが、ビタミン、ミネラルなどの栄養価に優れているだけでなく、腸管の活動を非常に良くするトイレ働きももっていますので、普段から少しずつ摂取すると良いでしょうナイフとフォーク

ただし、ここで注意すべきなのはハチミツを構成している成分メガネ

基本的にハチミツは、およそ7~8割程度が糖分、残りは水分で構成されていますが、この糖分をさらに分けることができます。

1つは「ブドウ糖」、もう1つは「果糖」です。皆さんも耳にしたことがある言葉ではないでしょうかえっ

このうち「ブドウ糖」は、糖尿病の患者さんにとっては油断のならない相手で、摂取すると直接血中に入り込んでいきます。人間が生命を維持したり、活動をす
るためのエネルギー作りに欠かすことはできませんが、過剰に摂取すると血糖値が高くなってしまいます。これが恒常的に続くと悪名高い「糖尿病」になってし
まいますダウン

ところで、皆さんは食卓などでビンの中が白く結晶化している(カチカチに固まっている)ハチミツを見たことはありませんか?実はあの固まっている部分の正体は「ブドウ糖」なんですよ!

「ブドウ糖」は室温が13~14℃くらいになると、析出(結晶化)しはじめます。すなわち「固まりやすいハチミツ」は、ブドウ糖の構成比率が高いハチミツであるということです。「時々パンに塗って食べる」という程度の使用であれば問題はありませんが、少量ずつとはいえ毎日のように摂取する人や、糖尿病の患者さんにとってはあまり適しているとはいえませんしょぼん

では2つ目の「果糖」の方はというと、これもまた過剰摂取はしてはいけませんが、適度な量であれば、糖尿病の患者さんの血糖をコントロールしてくれるクラッカーという報告が随分前から知られていますメモ

せっかくハチミツを使うのであれば、カラダにやさしくておいしいハチミツを食べたいものです。


「食創科学のハンガリー産アカシア たんみつ」は、果糖が約43%と最高レベルの品質を誇りますグッド!!さらに水分が約21%ありますのでとてもサラサラしていてクセのない味が楽しめるんです。ご自身やご家族の健康を願う多くの方よりご好評頂いている理由ですにひひチョキ

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2006年04月01日(土)

果糖のチカラ

テーマ:├専用ハチミツ「単蜜」







お料理や、お菓子づくりにハチミツを使われることって多いですよね。

とても身近な食材として利用されているハチミツですが、ビタミン、ミネラルなどの栄養価に優れているだけでなく、腸管の活動を非常に良くする働きももっていますので、普段から少しずつ摂取すると良いでしょう。



ただし、ここで注意すべきなのはハチミツを構成している成分。

基本的にハチミツは、およそ7~8割程度が糖分、残りは水分で構成されていますが、この糖分をさらに分けることができます。



1つは「ブドウ糖」、もう1つは「果糖」です。皆さんも耳にしたことがある言葉ではないでしょうか。

このうち「ブドウ糖」は、糖尿病の患者さんにとっては油断のならない相手で、摂取すると直接血中に入り込んでいきます。人間が生命を維持したり、活動をするためのエネルギー作りに欠かすことはできませんが、過剰に摂取すると血糖値が高くなってしまいます。これが恒常的に続くと悪名高い「糖尿病」になってしまいます。



ところで、皆さんは食卓などでビンの中が白く結晶化している(カチカチに固まっている)ハチミツを見たことはありませんか?実はあの固まっている部分が「ブドウ糖」です。



「ブドウ糖」は室温が13~14℃くらいになると、析出(結晶化)しはじめます。すなわち「固まりやすいハチミツ」は、ブドウ糖の構成比率が高いハチミツであるということです。「時々パンに塗って食べる」という程度の使用であれば問題はありませんが、少量ずつとはいえ毎日のように摂取する人や、糖尿病の患者さんにとってはあまり適しているとはいえません








では2つ目の「果糖」の方はというと、これもまた過剰摂取はしてはいけませんが、適度な量であれば、糖尿病の患者さんの血糖をコントロールしてくれるという報告が随分前から知られています。



せっかくハチミツを使うのであれば、カラダにやさしくておいしいハチミツを食べたいものです。「食創科学のハンガリーアカシア 単蜜
」は、果糖が約43%と最高レベルの品質を誇ります。さらに水分が約21%ありますのでとてもサラサラしていてクセのない味が楽しめます。ご自身やご家族の健康を願う、多くの方よりご好評頂いている理由です。



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