整体師林田のフランス奮闘記

フランス語ダメ、英語ダメのおとぼけ整体師林田が北フランスの田舎町Valenciennes(ヴァロンシエンヌ)に突然一人駐在。フランス人を癒しつつ、実は自分もほっこり癒されているというのんびり且つサバイバルなフランスの日々。


テーマ:

Bonjour

 

先日来院されたフランス人マダム

腰痛や肩こりに悩まされていたのですが

腰に関しては、普通に仰向けになるのも辛いとの事

 

腰がかなり反っていたのですが

話を聞くとやはり長時間の座り仕事をされているよう

 

座り仕事、特に女性の方に多いイメージなのですが

猫背にならないように気を付けるあまり

背筋を伸ばす、までは良いのですが

椅子に浅く腰掛け

胸を張りすぎてしまいがちではないでしょうか?

 

この画像の真ん中のような状態です

腰がかなり反っていますね

運動の一環などだったらいいのですが

この状態で長時間座り続けると

 

このような状態で固まってしまいます

 

こうなると、上記のマダムのように仰向けになれなかったり

さらに酷くなると痺れが出てしまったりします

 

骨盤が前傾してしまっている状態なので

このように骨盤を後傾させる為に

 

背中を丸めたり

 

このようなストレッチをしたり

 

膝をしっかりあげて足踏みをするなどの運動を行い

骨盤周辺の筋肉のコリを解消させる必要があります

 

仰向けになると痛みが出てしまう場合の応急の手当てとしては

膝を曲げる、横向きになるなどです

 

腰の下にクッションなどを入れるという方法も聞きます

しかし、その時は少し楽になる場合もありますが

睡眠時にこれをすると長時間腰を反らせた状態になるので

腰の反りを助長する可能性もあり、お勧めはしません

あくまでもこれは一時的に仰向けになる必要がある場合の対策です

 

 

今回のマダム、初めは膝を曲げた状態で仰向けになっていたのですが

骨盤周辺のなどをしっかりとマッサージを行ったので

仰向けの状態でしっかりと足を伸ばせるようになりました

 

しかし良い状態になったとはいえ

姿勢などに気を付けていても

長時間の仕事でまた同じようになってしまう可能性は大

こればっかりは仕様がない面もありますね

 

なので私のおすすめとしましては

・サンテにてコリをほぐす

・日々の身体的ストレスは日々のストレッチ、体操、睡眠などで解消

・それでも解消できない部分はサンテにて解消

※痛み、痺れなどの症状が出る前の来院が最適ですウインク

 

 

 

サンテ指圧整骨院(フランス)
■受付時間
月  ~  金  13:00~22:00
土日祝日  10:00~20:00

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Tel:06 72 53 32 93
Mail :france@sante-hakata.com
14Place du Commerce Valenciennes 59300

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フランス語を学ぶやり方は様々な方法がありますが
最近はスマートフォンの学習アプリもあるので
 そちらも利用している方も多いかと思います

私も色々なアプリを試してみましたが
最近のお気に入りはこちらのアプリ
https://voclab.com/en/learn-french

単語収録数は5000語くらいなので
あまり多くないかもしれませんが
(私には大変な数ですが)
基本的な単語は押さえられていると思います

アプリの内容は
フランス語音声付きの単語カードを
次々とめくっていく感じです

例文も載っているのでわかりやすいです

ひとつ問題なのは
単語カードの裏表がちぐはぐになってたりする事がたまにあります
なので、少し注意が必要です
あくまで覚えているかの確認用に使った方が良いかもしれません


私はこの仏和辞書アプリと併用してます
http://shikaku.biglobe.ne.jp/crown_fj/
2900円ほどかかりますが
多くの熟語や例文が載っていますし
何よりネット環境がなくても
スマホひとつで見られるので
持ち運びに便利で重宝しています


皆さまのおすすめのアプリなどがありましたら
是非教えて下さい!
 

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学校がバカンスに入りお子様が暇をしている
しかし旦那さんは仕事なので遠くには遊びに行けない
と、お困りの奥様
 
最近町中でこのチラシをよく見かけませんか?
 
何と2月の15日から24日までこのような室内遊技場が
ヴァランシエンヌにて開催されているのです
(この写真は別の町で開催された時のものです)
 
先月末にヴァランシエンヌ
正確にはヴァランシエンヌの隣町Anzinアンザン(オンザンという発音に近い)に
このようなイベント施設ができたのですが
 
そこで10時から18時まで開催されています
 
場所は

『Cité des Congrès Valenciennes』

1 Esplanade des Rives Créatives de l'Escaut
59410 Anzin

電話 : 0374011016

 

ヴァランシエンヌ駅を正面に見て
右手の橋を渡り
トラム線路に沿って右に曲がり
しばらくすると右手に見えてきますが
病院の裏にあるので少しわかりずらいかもしれません
 
スーパーマーケット「LIDL」まで行くと行き過ぎです
 
こちらから入場チケットの購入もできますので一度見てみて下さい
 
 
この施設では多くのイベントが行われていくようで
既に、旧車の展示会やウエディングドレスのファッションショーなどが行われたようです
 
施設のホームページ↓
Facebookページ↓は今後とも要チェックですね
 
 
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ビールのおつまみと言えば
枝豆
柿の種
から揚げ
餃子
サラミ
ピーナッツ
などなど
 
これらはヴァランシエンヌのアジア食品店でも手に入るので
普段料理をしない方でも簡単にビールのお供を用意できます
(枝豆、から揚げ、餃子は冷凍です)
 
普通のピーナッツはどこでも買えますが
このような殻付き落花生をパキパキと割りながら飲むビールも乙なものですね
IMG_20170215_225722954.jpg
 
『しかしフランスでは手に入らない』
そんな風に考えていた時期が私にもありました
 
なんと写真の落花生はヴァランシエンヌで購入したものです
生なので塩ゆでをする手間はかかりますが
これは買うしかないですね!
 
参考にした茹で方は
落花生 400グラム
水 2リットル
塩 大匙一杯
水に塩を入れて沸騰したら
落花生を入れて20分茹で
火を消して蓋をして10分待つ
です
 
落花生が売っていたお店は以前紹介した
オクラも売っているアフリカンショップ
こちら↓を参照してください
 
改めてブログを読むと変な日本語になっている箇所が多々ありますね滝汗
 
 
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日本でも大人気なイタリア料理
フランス、ヴァランシエンヌでも多く見かけます
 
さすが無形文化遺産
 
ヴァランシエンヌにあるイタリアンのメニューは
基本的にピザ・パスタ・仔牛のカツです
 
牛かつ!
先日行ったお店の味付けは塩とハーブのみのシンプルなものでしたが
添え物のブロッコリーと豆、キノコの炒め物と合わせて最高でした
 
ソースはお店によって
トマトソースやチーズが付いていたりと様々ですが
日本製の豚カツソースに合う事間違い無しなので
家に豚カツソースがある方は
持ち込みをするのもありかと
 
メニューの表記は
escalope de veau が多いですが
escalope milanesa 
escalope panéeの場合などもあります
 
仔牛の場合がほとんどだと思いますが
escalope エスカロプ は肉の種類を問わず
薄切りか、叩いて薄く伸ばしたものなので
他の肉のが出てくる可能性もあります
 
私は一度、鶏の胸肉
しかもソテーが出てきました
 
なので
veau ヴォ― 仔牛
panée パネ パン粉で揚げたもの
この二つは念のために確認が必要ですね
 
 
余談ですが
日本で、スパゲッティを食べる時にスプーンが付いてくるお店ってありますよね
それに対して
「海外ではスプーンを使ってスパゲッティを食べるのは子供だけだ((笑))」日本人談
という意見をネットでよく見かけます
 
イタリアには行ったことがないので本場の事はわかりませんが
少なくともフランスでは一緒にスプーンも付いてきますので気にする必要はなさそうです
 
 
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寒さがぶり返してきたフランス
鍋をするしかないですね
(今季通算3度目くらいの発言)

フランスは豚、鶏などが安くて美味しいので
水炊き
つみれ鍋
キムチ鍋
豚と白菜のミルフィーユ鍋
などなど充実のラインナップが楽しめますが
 
今回お勧めしたいのは魚介鍋
フランスは日本に比べると魚介類は基本的に少し高めなものが多いと思うのですが
たまにびっくりするくらい安い物があります
 
このケアシガニもその一つ
IMG_20170211_213321681.jpg
一杯3€ほどでした
 
フランス語では『Araignée de mer 海の蜘蛛』
私が購入したお店では Araignée cuite と書かれていました
Araignée(蜘蛛) cuite(煮た)
蜘蛛と言われると少しひいてしまいそうですが
蟹味噌たっぷりでかなり美味しかったです
足は身が少なめです
 
鍋に入れる前に軽く炙ると香りが強くでて
良い出汁がでる…気がします
 
そしてアンコウもお勧めです
高い時はキロ20€ほどとお高いのですが
今は旬なのかキロ15€くらい
14€を切っているときもあります
フランス語ではlotte
お菓子のロッテと同じ綴りなので覚えやすいですね
 
鮟肝も売っていることがあるのですが
これは一度試したところ生臭さを取りきれず
食べられなかったです
 
生臭さの上手い取り方をご存知の方いらっしゃいましたら
教えて下さい!
 
 
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さっそくですが皆さんはこのパンは何と呼びますか?
パン・オ・ショコラ?
ショコラティン?
 
日本にお住まいの方は
チョコクロワッサンですかね?
 
私は以前はチョコクロワッサンと呼んでいましたが
北フランスのヴァランシエンヌに住む現在は
もっぱらパン・オ・ショコラ
 
というかショコラティンという呼び方を知りませんでした
 
しかし先日見たサイトでの一文
la question de la chocolatine et du pain au chocolat.
ショコラティンとパン・オ・ショコラの問題 
On sait que c’est un problème qui divise les français.
私たちはこれがフランス人を別つ問題だと知っています。
Peut-être plus encore que le clivage gauche-droite, plus que le conflit Iphone-Android, et plus encore que la guerre Coca-Pepsi. 
おそらく、(政治的な)左vs右、アイフォンvsアンドロイド、コカ・コーラvsペプシよりも大きな問題です
 
その呼び方はこのように分かれているそうです
 
この通りパン・オ・ショコラの方が圧倒的に多いのです
 
しかし一説によるとこのパンは
オーストリアから伝わってきたもので
元々は
Schokoladencroissant(チョコ入りクロワッサン)
Schokoladenが変化してChocolatine(ショコラティン)
 
もう一つの説によるとイギリス人が
chocolate in breadと呼んでおり
ショコライン→ショコラティン
 
これらの説を基に
少数派であるショコラティン派は、なかなかな過激派のようです
 
私の意見としては
好きに呼んだらいい、ですが(元も子もない)
語源を持ち出してくるなら
Schokoladencroissantと呼ぶべきでは?と思います真顔
 
 
日本では「とんじる」vs「ぶたじる」が有名ですね
 
「ぶたじる」だけは譲れません!!ウインク
 
 
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こちらはスウェーデンの国旗が刺さったサーモンのハンバーガー
IMG_20170208_215616170.jpg

スウェーデンに行ってきました!
と、言いたいところですが
 
みんな大好きIKEAに行ってきました
 
日本でもおなじみですが
フランスやベルギーでもよく見かけます
 
今回はヴァランシエンヌに引っ越してくる日本人の方にくっついて行っただけなので
特に購入する予定の物はなかったのですが
 
これを見つけてしまいました!


オーブンは家に備え付けてあるので
魚を焼いたり鶏皮や豚の脂身の油を落としてカリカリに仕上げたいのですが
中が汚れてしまうと掃除が大変なので敬遠していました
 
しかしこの網付きのバットがあれば怖くない
ばんばん焼けますデレデレ
 
私のおすすめは
kipperという魚の干物です
少し塩がきついので水に1~2時間ほどさらしてから焼くと調度良いです
白ご飯に最高に合います
 
 
ちなみに鶏や豚の落とした油はカレーなどに入れるとコクがでるので
捨てずに濾して冷蔵庫に保管して利用しましょう
 
豚の脂で沖縄名物『ちんすこう』を作るのも良いですね
美味しくできたらおすそ分けしますので
お楽しみにおねがい
 
 
 
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多くの日本人がフランスで生活するにあたり
まず問題となる事の1つが水の硬さだと思います
 
水1リットル中に溶けているカルシウムとマグネシウムの量で水の硬度が表されるのですが
WHO(世界保健機関)の基準では
120mg/l 未満が軟水
120mg/l 以上が硬水
とされています
 
日本の水のほとんどは軟水なので日本人は軟水に慣れているのですが
フランスはそのほとんどが硬水
 
私は硬水(水道水)でも問題なく飲むことが出来るのですが
人によっては硬水を飲むとお腹を壊してしまうこともあるようです
 
なので飲料用、料理用ににお店で水を購入している方もいらっしゃるのですが
フランスでよく売っている水も日本人にとっては硬いものが多いので
ベルギーまでこのSPAスパを買いに行くという話をよく聞きます
SPA の硬度は17mg/l
甘味を感じられかなり美味しいです
(硬水を普段飲んでいると違いがよくわかります)
 
飲んだことがない方は一度飲んでみて下さい
 
しかしベルギー行くのは大変だ面倒だという方にはこちら
最近ヴァランシエンヌ近郊での最大のシェアを誇るスーパーCarrefour
このスーパーセレクションの水、硬度52.2mg/l
 
数値上はSPAより高い硬度ですが
飲んでみても違いはほとんど感じられません
 
しかもこの水、画像の50cl×6本で1.2€前後
かなりお買い得です
 
(私のブログにそこまでの影響力があれば)
お店からすぐに無くなってしまうかもしれないのでお早めに!!
 
 
 
 
 
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先日こちら↓で紹介した牡蠣屋さん
 
私が住んでいる所の近所だったので
さっそく行ってきました!!

ノルマンディー産の牡蠣6貝に白ワイン1杯で7€!
レモンも付きます
加えて注文の前に1つ味見させてくれます
かなり良心的です

店内に大きなスクリーンがあり
おそらくノルマンディーの映像などが流れていたのですが
私が日本人だと気づくと日本の紹介映像に切り替わるという謎の親日感
IMG_20170205_011634024.jpg
東京や京都などに行ったことがあるようです
 
営業時間が火曜日から金曜日の18時から20時までとかなり短いので難しいですが
いつか日本人の団体で押しかけたいものです
 
 
お会計をして帰ろうとすると
お店のムッシュは言いました
「2 minutes」ドゥーミニュット
所謂「ちょっと待って」
 
そして出てくるカキフライ!
何とカキフライ!!
とエビ

一緒に行ったフランス生活の長い日本人男性も驚いていたので
フランスではかなり珍しい物かと思われます
 
フランスの牡蠣は日本の物と比べて少し小振りな物が多いので
カキフライには合わないと思っていましたが

かなり美味しかったです

 

お店は一方通行の多い住宅街の中にある為わかりずらいので
ナビを使って行きましょう!!
 
『La Bourriche Bleue』
25 rue Fernig 59300 valenciennes
03 27 31 73 53
 
 
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